将白菜去掉老叶,洗净晾干,然后放到翁里去。放的时候一层白菜一层盐,最后再加上用花椒、大茴、生姜、大蒜熬制的料水。
最后在瓮上压上大石头,就可以等着吃了。
集体做酸菜的时候,知青们照旧分成了新老两拨。秦寒舒这批下来的,加上张瑶和薛新锐为一拨。前年下来的老知青为一拨。
不过老知青并不愿意带廖雨洁,廖雨洁被单出去了。
廖雨洁的工分低得不像话,连自己口粮都挣不出来,分到的那几颗白菜萝卜,估计半个冬天都过不完,哪还有余的来腌酸菜。
谁都不愿意让她占便宜。
那想吃酸菜怎么办?
一个奸懒馋滑的人,遇到问题,首先想的肯定是奸懒馋滑的招。
某天天还没亮,众知青沉睡在梦乡,一声惨叫就从知青点的院坝响起。
“啊——秦寒舒——救命啊——”
秦寒舒被吵醒,起身披了件衣服,一脸起床气地拉开窑洞门。
手电筒往院坝一照,就看到廖雨洁扒着酸菜缸嚎哭,屁股上挂着一只猫。
原来是廖雨洁想趁着天还没亮,大家都还没起床,偷点酸菜,炒粉条吃。
谁知刚动手,老虎就不知从哪窜了出来,“嗷呜”一口就咬在了廖雨洁的屁股上。
老虎还不满半岁,不过天天用空间养着,体型比同龄猫硕大多了,而且它本来就凶,廖雨洁平时就怕它。
屁股又痛,又不敢动,廖雨洁只好大喊求救了。
她朝着秦寒舒一把鼻涕一把泪,“我错了我真的错了,我以后再也不敢了!你快把它弄下去吧。”
这他妈什么猫啊!比队上人家养的土狗还可怕!
秦寒舒站在那里无语了好半晌。
在寒冷的深秋里,天不亮起床偷酸菜......把这毅力用在挣工分上,你也不至于连酸菜都吃不起啊......
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