周蕙兰给回味楼还做了开业大酬宾，开业首日所有消费打五折，次日所有消费打七折，第三日所有消费打八折。三日后回味楼价格回归原价。
回味楼可办理充值，充值五十两赠送五两，充值一百两赠送十二两，充值二百两赠送三十两，充值五百两赠送一百两。
针对这个充值，周蕙兰专门制作了充值册子。每个金额一个册子，每个册子都排好号码，客户需记好自己的号牌。上面会登记好客户的基本信息，姓名，职业，住所这些信息。
一般做充值的都会是店里的常客，周蕙兰要求店里的员工要学会记人，对于常客要能认得出来。
即使有充值的这一项，开业的首日，也并没有人充值。毕竟许多人来都是看在苏安东的面子上，都持有一个观望的态度。
回味楼的表现，却让这些人吃了一惊。不说别的，就说菜品，是既新颖又好吃。一个饭店，最最重要的就是东西好不好吃，若是菜不好吃，那说什么都是白费。一家单品好吃的饭店，那好的服务就会让这家饭店如虎添翼。
回味楼就是这样，不仅菜品好吃，服务更是上乘。
在回味楼吃过饭的官员家眷，回家说起回味楼，就是挑剔的人，都得说一句“不错。”次日，回味楼便有充值的人了。只是金额都不大。
回味楼以菜品的味道取胜，果味饮是靠新颖取得的关注，毕竟是卖的新鲜吃食，样子又好看，好多人都买来尝尝鲜。在这炎炎夏日，能吃到一份清凉，还是很让人开心的。
要说这喜欢果味饮的，还是年轻的女子和小孩子比较多。小孩子尤其喜欢冰棍。
五日后，酸辣粉店也开了业，因为价钱不贵，又是新鲜的吃食，很受大家喜欢。
酸辣粉的开业，也算是为苏安东的粉条打了个广告。
十日后，兰惠坊和寻香坊也开了业。
开业当日，如同回味楼一样，许多人看热闹也好，给苏安东面子也罢，确实是来了不少人。
但有没有本事留住这些人，让这些人成为回头客，就看店铺自己的本事了。
寻香坊苏圆圆是打算自己亲自管理的，所以店里的人都是她亲自招来的。
虽然与作坊的人不同，不涉及什么涉密的事情，但苏圆圆还是很谨慎。她是在果味饮开业后的次日去牙行买的人。
本来牙行还没有什么合适的人选，但前几天牙行从别处运来了一批人。知道苏家要买人，便通知了苏家。
因为寻香坊面对的女性客户比较多，所以苏圆圆买了四女二男，六个十五岁左右的少年。
苏圆圆给他们取了名字，女孩按年龄的大小叫春分、夏雨、秋霜、冬雪，男孩按年龄的大小叫清风、清雨。
苏圆圆前几日就忙着培训这几个店里的店员，让女孩子学习化妆。苏圆圆的化妆手艺是相当好的，她没想过让这些女孩学的如同她一般，能学到她的三分就够了。
现在的寻香坊，几个女孩都在帮有意愿化妆的人化妆，就连苏圆圆也在帮一位小姐化着妆。
此刻那位小姐看着镜子里的自己很是惊讶，化妆让她本来平淡的脸变得清丽。
看着镜子里的自己，这位小姐毫不犹豫的买下了刚刚用过的产品，还买了一瓶香露。
与苏圆圆不同，周蕙兰可是对兰惠坊十分放心。有赵芸和念秋在，需要周慧兰操心的事情很少。
赵芸现在有很大的进步，不仅是在技术上，管理上也更加的得心应手。兰蕙坊已经重金请了两位非常厉害的师傅，来教导兰惠坊的员工。赵芸现在的大部分心思都用在了管理上，已经很少会亲自去锈什么东西了。
兰惠坊没开业的时候，她特意去回味楼学习。虽然店铺的种类不同，但她想着，总是能学到东西的。
最后，兰惠坊和寻香坊都凭本事留住了客人，这是后话。
两日后，苏安东给主事处开的店铺也开业了，名字叫南岭特产店。这个名字也就官方敢用，其他的人是不敢用的。
苏安东对这个店铺也是费了许多心思的。店铺的设计、装修、人员挑选，都是他亲力亲为的。
苏安东对店铺的设计类似于古代的超市，是有分类的，摆着不少的货架。只不过不是那种规模不大的超市，而且并不是自助选品、统一出口结账。
店铺的伙计都是苏安东从军户村挑选的机灵小子，也都签订了契约。店铺的掌柜的，苏安东交给了苏安远。
苏安东有自己的小心思，想着先让四弟在主事处的铺子工作，日后主事处有合适的岗位，他想把苏安远安排进去。
铺子的所有东西都是下面的军户出产的，有土豆粉、红薯粉、红薯干、蜂蜜、红糖、罐头、果脯、应季的蔬果等农副产品，还有粮食区域，卖的都是军户出产的各种粮食。
因为酸辣粉店用红薯粉，回味楼有用粉条做的菜，所以特产店的粉条卖的很好。粉条好运输、保存时间久，已经有大批量购买的客户了。
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