时味居那场堪称“行为艺术”的直播,虽然过程混乱,效果却出乎意料地好。
直播录屏被热心网友剪辑成“两个古代大叔在线搞笑”和“记者小姐姐犀利拷问”的片段,在小范围视频平台传播开来。“东坡居土”的账号一夜之间涨了好几千粉丝,虽然大多是来看热闹的乐子人,但也确实带来了一波实实在在的客流。
不少年轻人抱着“打卡网红店”、“亲眼看看那俩活宝大叔”的心态慕名而来,结果却被“魂辣系列”和“融香肉”的味道彻底征服,纷纷化身自来水,在网上发帖“虽然老板们戏多,但东西是真好吃啊!”,进一步推动了时味居的口碑。
姜小勺看着与日俱增的营业额,心情复杂。一方面,生意好转大大缓解了资金压力;另一方面,这种靠“奇葩”出圈的方式,总让他觉得有点不踏实。而且,林薇那双审视的眼睛,似乎因为直播而盯得更紧了。
苏东坡倒是很享受这种“与民同乐”的感觉,甚至琢磨着下次直播要不要表演一下书法或者现场作诗。李白则对直播本身兴趣缺缺,但对直播后带来的、能让他更痛快喝酒的营业额表示高度赞赏。
然而,新的麻烦很快随之而来。
慕名而来的新客中,不乏一些追求时髦的年轻人。他们习惯了咖啡、奶茶等现代饮品,对于时味居只提供传统茶水(甚至还是自己泡的)颇为不满。
“老板,你家这么好吃的菜,怎么不卖点饮料啊?连奶茶都没有!” “就是,吃这么辣,想喝杯冰奶茶解辣都没有!” “现在哪有饭店不卖饮料的?老板你们也太跟不上时代了!”
类似的抱怨越来越多。姜小勺不是没想过增加饮品种类,但一来精力有限,二来他对奶茶咖啡之类并不擅长,店里也没有相关设备。
直到这天,一个穿着汉服、抱着笔记本电脑的女生在店里点了一碗劲辣的“魂辣拌面”后,被辣得眼泪汪汪,忍不住吐槽:“老板,求求你了,哪怕弄点最简单的奶茶呢?红豆奶茶就行!不然你这面好吃是好吃,也太费嗓子了!”
说者无心,听者有意。正在旁边琢磨新诗的李白酒意朦胧间,捕捉到了“奶茶”这个词,顿时来了兴趣。他晃悠过来,问道:“小娘子,何谓‘奶茶’?奶与茶相混之物?此等饮法,倒是新奇。”
那女生见这位“古代大叔”连奶茶都不知道,顿时来了科普的兴致,拿出手机给他看各种奶茶图片,从珍珠奶茶讲到芝士奶盖,从芋泥波波讲到杨枝甘露,把李白听得一愣一愣的,眼中充满了好奇的光芒。
“牛乳与茶汤相混,再加此等…黑弹丸(珍珠)或甜果肉?竟有如此饮法?听起来似乎…颇有趣味!”李白摸着下巴,跃跃欲试,“姜掌柜!吾等何不也尝试一番?或许能解辣润喉,广开财路?”
姜小勺苦笑:“李先生,奶茶看着简单,做起来门道不少,咱们没设备也没配方啊。”
“设备?需何设备?锅灶莫非不行?配方?尝过便知!”李白却是行动派,立刻让姜小勺去买牛奶、茶叶和糖,又根据那女生的描述,记下了“珍珠”(木薯粉圆)、“红豆”等几个关键词。
姜小勺拗不过他,只好让赵四去采购材料。
很快,材料备齐。后厨里,一场由诗仙李白主导的“古法奶茶研发”开始了。
过程…堪称灾难。
李白完全凭感觉操作。煮茶时火候过了,茶汤苦涩;牛奶和茶汤比例随意,不是奶味太重就是茶味太冲;煮“珍珠”更是惨不忍睹,不是煮成一锅糊糊就是中间夹生;糖量也完全随缘,甜齁了和没味道交替出现…
【熔炼·改】虽然能精准控温,但也架不住李白天马行空的指挥。 【后勤·改】试图清理洒得到处都是的奶茶渍和糊锅底,忙得菌丝都快打结了。 【研磨·改】…暂时没事干。
姜小勺看着一片狼藉的后厨和几锅味道诡异的试验品,欲哭无泪。这位诗仙在喝酒作诗上是天才,在厨房里简直就是破坏神!
苏东坡在一旁看得哈哈大笑,还不忘点评:“李居士此锅‘墨玉珍珠羹’,色如焦炭,味同嚼蜡,颇具…后现代之风骨!”
李白自己也尝了一口那锅黑乎乎的失败品,被齁得直咳嗽,却依旧嘴硬:“嗯…此味…颇具冲击力!然稍作调整,必成佳品!”
就在姜小勺准备强行结束这场闹剧时,他脑海中那冰冷的提示音突然响起:
【…检测到…宿主强烈需求:【奶茶配方】及【制作工艺】…】 【…关联到…时空访客【李白】的强烈兴趣…】 【…检索时空能量波动…匹配到…潜在关联者:【哥伦布】…(其时代正开启香料与糖的大交换)…】 【…是否消耗20点时空积分,兑换【基础奶茶制作指南】(包含珍珠、红豆等基础配料制法)?…】
姜小勺一愣,还有这种好事?虽然积分宝贵,但如果能解决奶茶问题,吸引更多年轻客源,这投资值得!
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