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第270章 自创酸菜鱼

我想我就能坚持到明天五更了!但是今天还是五更!感谢一切随缘~梦打赏!

刘爱民最后放下的筷子,今天真的吃饱了,太好吃了。两条大鱼给老太太还剩下一大碗的鱼丸,剩下的鱼皮都吃光了,土豆到是剩下了。

抄桌子刷碗的都是刘竞泽干的,没用张红梅。

“红梅,咱们下盘棋?”刘竞泽擦干净手进来问。

“红梅你还会下棋,别跟他下,来,陪大爷下两盘。”

刘竞泽无奈的看着他爷爷,真是的,掺和什么?

“你们下棋就在这屋,我也看看。”老太太也跟着掺和。

刘长河兴奋的去拿棋盘了。

“太奶,我大爷棋艺咋样?”

“臭棋篓子。”

张红梅无奈了,千万别跟张兴国一样。恼怒的看了一眼刘竞泽,都怪他。

刘竞泽无奈的摊摊手,自己忘了他爷爷了,就是想跟张红梅多待会儿。

刘长河兴冲冲的抱着棋盘过来了,张红梅硬着头皮坐下跟刘长河走棋。

还好,比张兴国要强点,没走几步张红梅就将军了。

“你怎么跟那个臭小子一样?不中,咱们再来一盘。”

这个劲头跟张兴国一样。

老太太还有刘竞泽在一边观战。她们都是君子,并没有指手画脚的。

老太太非常惊讶张红梅的棋艺,非常不错,虽然跟竟泽差点,但是竟泽可是受过专人的训练。

看着这丫头的棋路,就知道是野路子,非常的不错。

这次张红梅就用了五步就将军了。

“大爷我该午睡了。”张红梅怂了,实在是太没有成就感了。

“不中,今天别睡了,怎么能五步就将军呢?”

刘竞泽坐在张红梅的身边“爷爷,我来吧,这丫头有午睡的习惯,让她回去睡会儿吧。”

“谁要跟你玩?真是的都是一帮不尊老的坏孩子。”

刘长河抱着自己的棋盘走了。张红梅无奈的摊摊手。

“太奶,我回去了,明天再过来。”

“去吧。”

张红梅刚到院子里,刘长河家的就搬着草把子出来“红梅,把糖葫芦拿走,就放在库房就行了。”

“好嘞,我再吃一个酸梨的。”

刘竞泽接过草把子跟着张红梅一起回去了。他只是把张红梅送回去就回家了。

下午,石头送过来小半桶的羊奶,张红梅让他带回去几个糖葫芦,还给了他麻花。

又倒出一盆给老校长送去了,毕竟是干了一辈子的教育工作,短短的一天就跟村里的人相处的特别的好。

这样张红梅就放心了。

第二天一早张红梅就把棉花拿出来,一会儿去老太太家带过去,给自己做了棉被褥子还有棉袄,棉花不能让人家出啊。

刘竞泽过来找张红梅一起去食堂吃饭,看到棉花摇了摇头“你会怎么带过去再怎么带回来。”

“可是你家里的人多,这棉花肯定缺啊。我放着也没用,时间长了不在家再招老鼠?”

“那你就去跟我太奶我奶我妈去解释吧。”

食堂的早饭千篇一律,张红梅只吃了红薯还有南瓜,粥都给了石头了。

没有回家,直接去了老太太家里,家里人还都没有吃完,都在食堂呢。

“红梅我找出一本书,你看看。”

“什么书?”

“西厢记。”

“还行,我以前翻看过,我不喜欢唧唧歪歪的古时候的爱情故事。”

“我还以为小姑娘都喜欢呢。那你喜欢哪本古时候的小说?”

“我就喜欢红楼梦。”

“哦?你喜欢里面的谁?”

“两玉我都不喜欢,我喜欢王熙凤,泼辣能干,就是结局不好。”

“没想到你还有女强人的梦想?”

“我没有,我就是觉得王熙凤的一辈子没有表面的风光,男人不可靠,太可怕了。”

这时候家里的人也都回来了,刘长河乐呵呵的去磨刀了。

昨天就把冻的鱼化上了,“竟泽哥,咱们得先把鱼切片得腌一会儿。”

“我来切。”

“你就把鱼肉剔下来就行了,切片还是我来。”

还是昨天的步骤。不过这次腥线是刘竞泽抽出来的。

今天的还是草鱼,刺比较少,刘竞泽把肉剔下来,张红梅就一点一点把大刺拔出来,之后斜刀切片,之后把姜葱放在盆子,跟着鱼片一起抓。

倒了点白酒去腥,还是两个鸡蛋的鸡蛋清,放了一小勺的白糖,两勺的盐,还有粉面子水然后不停地抓,感觉上劲了。就放在一边,醒着,就等着一会做菜了。

“红梅,酸菜切多少?”

“来三颗,一定切的细细的。”

“放心,你去屋里跟着太奶待着去吧,这里不用你。”好嘞,你再把鱼汤熬出来,知道怎么熬吗?

“知道,羊奶家里也还有。”

“这次就放半碗的羊奶在里面就行了。熬好了就盛出来,不要在锅里捂着。”

张红梅跟着老太太坐在炕上闲聊,都是老太太给她讲一些她年轻时的有趣的事。

等到刘竞泽都弄好了,都是一个半小时以后的事了。

因为早饭是九点多,所以中午饭就在十二点再做了。

十一点半饼子已经贴在锅里了,这次没有炒别的菜,就这一道酸菜鱼就够了。

张红梅把辅料都准备好了,大蒜切末,葱切末,姜也是切末,干辣椒也碾碎,还准备了花椒大料。

锅里放油先把酸菜炒了半熟,把鱼汤倒进去。

“竟泽哥,你准备小锅,一会儿我的烧油。”

“嗯,这就去。”等到锅里的汤开了,张红梅把腌好的鱼片下入锅里,又开锅了,就盛出来了,还是两大盆子,上面洒上葱姜蒜的末。

小锅烧油放入花椒大料,端起锅倒入辣椒碎,泼在了葱姜蒜末上,滋啦一声,马上就飘出了诱人的香味。

刘长河过来端了一盆就进屋了。

这顿饭也是吃的饱饱的,最满意的就是刘长河还有刘爱民,老太太就吃了几口,然后就把昨天剩的鱼丸吃了。

“丫头,你一定教会你大奶还有你大娘,你走了后别想吃都没人会做。”

“呵呵,好的,其实这道菜不难的,大娘大奶你们看会了没有啊?”

“会了,等你大爷以后想吃了,我就给他做,让他吃个够。”

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