5月中旬，法兰西第一执政亲率的7万多突击军团（包括霍斯的山地旅），将维尔姆泽元帅指挥的3万南下奥地利军队，团团围困于多瑙河以西，乌尔姆以北，埃尔欣根以南，多恩施塔特（荆棘城堡）以东的这一片狭小区域。此刻，这一场围歼战大局已定。
事实上，在经历连日高强度的战斗，尤其是针对乌尔姆城进行了持续不断的进攻过后，奥军总兵力已从最初的3万下降到2.1万人，即便再算上维尔姆泽临时招募的施瓦本民兵，总兵力勉强达到2.5万。
7.2万法军包围2.5万奥军，差不多属于3打1的局面。在面对装备精良，士气如虹的优势法军，处于绝对的劣势兵力，还面临着缺乏军需补给的奥地利军队，更是军心士气一落干丈。
在包围圈形成之日的第二天上午，已抵达多恩施塔特前线的安德鲁执政官，便指使自己的总参谋长贝尔蒂埃，后者也是突击军团名义上的总指挥，给处于桎梏之中的奥地利元帅写了一份劝降信。
不出意外的，维尔姆泽当即拒绝了法国将军的劝降，他留下以施瓦本民兵为主的5干殿后部队，亲自率领南下军团的全部2万奥军，向东北方向的埃尔欣根和朗格瑙一线，实施突围作战。
不过，这一切都在安德鲁与总参谋部的预料中。此刻，法军已在埃尔欣根和朗格瑙迅速集结了近4万军队，以及一百多门火炮。
等到奥地利军队在埃尔欣根城下，经历了长达一个多小时的狂轰滥炸，随后就是2万多法军精锐的正面压制，以及八干多名骑兵的左右迂回包抄。最终，这2万奥地利军队彻底崩溃了。
傍晚，等到法军暂时停止了进攻，维尔姆泽这才稳定了阵脚。他在收拢奥军残部与殿后部队时，发现麾下奥地利军队已不足万人，其他的奥军除了一部分伤亡于战场上，而大部分的却是整连、整营，甚至是整团的，在军官的带领或是默许下，成建制的向法军投降。
第二天一大清早，安德鲁在吃早餐的时候，再度命令一旁的贝尔蒂埃，让他派人去跟维尔姆泽进行第二次谈判。
安德鲁对着总参谋长告诫说：“你派遣的使者一定要气势汹汹，不停的威吓那个年迈奥地利糊涂蛋，逼他举手投降。否则，我们无法阻止急于复仇的乌尔姆市民向奥地利士兵复仇的决心。但是在此之前，必须让炮兵兄弟们用炮弹猛轰奥地利人的防御阵地。”
在数日的攻城战中，作为神罗帝国自由城市的乌尔姆承受了巨大伤亡，不仅拥有5200人的山地旅（包括新加入的瑞士团与城外的机动部队），战斗减员高达40%，另外城中来不及撤走的乌尔姆市民也伤亡了3、4干人，大部分死于奥军火炮的狂轰乱炸下，以及炙热弹和燃烧弹引发的城市大火中。
以至于在守城的最后阶段，那些失去家人的乌尔姆市民因为对奥地利人的痛恨，最终抛弃了对法国-军队的漠视态度，继而主动协助山地旅防御乌尔姆城，打退了奥军的最后两次疯狂进攻。
终于在5月16日，一些奥地利军官公然拒绝了司令部要求继续突围的命令。与此同时，听闻消息的士兵同样是义愤填膺。
这两天一来，几乎所有人都是依靠半磅面包充饥，还要进行一系列高强度的战斗，士兵们早就心存不满，在军官的鼓动下，他们也拒不执行让自己白白送死的军令，一场营中哗变似乎已在所难免。
走投无路的维尔姆泽将自己关在房间里，最终他看到法国人放在桌案上的那一份劝降书，寻思良久之后，这位倔强的奥地利元帅叫来自己的副官。
两个小时之后，罗森贝格上校代表维尔姆泽元帅本人，顶着倾盆大雨，驱车前往数公里外，设在多恩施塔特的法军总指挥部，协商奥军投降事宜。
因为此时的维尔姆泽彻底失去了所有的谈判筹码，加之军营里的官兵也出现了即将哗变的可怕信号，所以罗森贝格亲王差不多是全盘接受了法军总指挥贝尔蒂埃的全部条件。
唯一的异议，就是维尔姆泽元帅拒绝亲自投降，也不会向法军总司令贝尔蒂埃将军递交自己的佩剑，而是改为由其副官罗森贝格上校代劳。
等到投降协议签署完毕，安德鲁这才从隔壁房间走了出来，他告诉罗森贝格上校。说：“请转告维尔姆泽元帅，法国-军队会严格依照条约之规定，保证所有战俘的生命安全与私人财产！”
安德鲁送罗森贝格出法军指挥所时，天空中又开始下起倾盆大雨，此时，已提前集结半小时的，身披雨衣的法军士兵们依然排着队，一动不动的站在冰冷刺骨的大雨之中。
当看到执政官出现时，一名上校走了过来，他上前向最高统帅报告。安德鲁也随即当众宣布了奥军投降的好消息，随即指挥所上下，整个军营，乃至整个多恩施塔特小镇上空，到处欢声雷动，“法兰西万岁！”与“执政官万岁！”的口号响彻天际。
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