“沈哥，就，就清水飘俩红枣啊？”
“这不还三截大葱吗，放心，味道巴适得板。”
“呜呜呜，沈哥都混到仨葱俩枣的地步了……”
“你哭个毛，没听说过由俭入奢易，由奢入俭难吗？”
“如此操蛋之言，谁说的？”
“沈哥说的。”
拓跋堑立马甩自己一嘴巴子，自己将此事揭过。
沈青云看得一愣一愣的。
“这也太干脆利落了吧？”
更干脆的是，抽完自己，拓跋堑又问当哥的：“这话和眼下这一锅东西，有什么联系？”
是啊，我也想知道呢。
沈青云又看向拓跋天。
拓跋天欷歔道：“显而易见嘛，沈哥给自己上难度，明显是要突破了。”
“沈哥，”拓跋堑高看大哥一眼，“我哥捧你呢。”
“我谢谢两位了，”沈青云有些尬，“绝对不至于什么突破，只是换换口味，吃点原生态的。”
说完，他拿起刀，起身就要朝异种雷牛走去。
这物种，他拥有了大半年，至今未曾尝过味道。
眼下有这机会，他自不会放过。
“沈哥沈哥，”俩兄弟如今也有半点见闻色的味道了，赶紧拦住夺刀，“哪有你动手的，你动嘴就成，我俩来。”
异种雷牛还持续僵直状态。
饶是如此，本能中也滋生了不少的惊悚。
“所谓嫩肉，就屁股尖儿上方，取法肥少瘦多。”
“三趾和五趾，都是腿肉，三在前，五在后……”
“匙仁匙柄，取之在肩……”
……
沈哥懂得真多！
俩兄弟听得面面相觑，手上却不敢停。
不一会儿功夫，二人就取了三十多碟走回。
沈青云低头一瞅，刀法麻麻得，肉片有薄有厚。
再抬眼一瞧，异种雷牛被取了二三十斤肉，却只好像被蚊子叮了似的。
“可持续？这好啊……”
沈青云咽咽口水，正好锅里的水开始冒泡，便取了漏勺，用筷子往里面夹肉。
“这打边炉，讲究的就是食材本味，”他便晃漏勺便介绍，“而这头一吃，以嫩肉为上品。”
被沈哥投喂，再瞅瞅沈哥帮忙烫的，都是指头厚的嫩肉片，感动得不行。
“沈哥，要不这第一勺你来？”
沈青云笑道：“咱还客气啥，我倒常吃，你们第一次，必须先尝尝……好了别抢，一人一半哈……”
肉一分为二。
仅是热腾腾飘到鼻尖的肉香，就勾得两兄弟肠鸣不断。
“沈哥，那我们就开动了。”
俩兄弟正待狼吞虎咽，要入嘴了，又变成细嚼慢咽。
也好在这一变化，入口瞬间从牛肉片内逸散出的雷霆，只在二人口腔爆发。
沈青云都看惊了：“拓跋兄弟，你们没事吧？”
俩兄弟浑身抖若筛糠。
少顷，拓跋天才回过神，双眼放光。
“沈哥，我这辈子没吃过这般好吃的炮仗！”
拓跋堑也激动道：“入口就炸，炸得牙齿缝里都是肉香，沈哥，简直绝了啊！”
沈青云也忍不住了。
但他的级别在那儿摆着，纵心急，手却缓。
专门挑了三毫米厚的几片丢漏勺，心里默念个七八秒，起勺微震，翻落入碗。
端至面前，先观色，再轻嗅，等香味将嗅觉神经按摩到位，他才不紧不慢起筷，夹住一片，筷子稍震，蜷缩起来的肉片在空中摆动，像是活过来了一般。
就这活蹦乱跳的功夫，他送筷入嘴。
果不其然，来自异种雷牛臀尖的嫩肉，开始在嘴里跳霹雳舞。
“感觉像是吃到了跳跳，还是plus版本的那种，爽！”
沈青云幸福眯眼，缓嚼细品，美得冒泡。
俩兄弟早就霍霍完了，见沈青云吃得慢，心急火燎自己上手。
沈青云也不阻止，指点道：“吃完嫩肉就可以吃三五了，总之就是先瘦后肥……诶诶诶，生的就大可不必了，咱不是茹毛饮血的野人嘛，哈哈……”
三人吃得热火朝天。
都是炼体士，几十斤肉怎么可能够。
拓跋兄弟来回跑了七八趟，仨儿也只是吃了个半饱。
见还不过瘾，沈青云又让两兄弟取了百斤牛腿肉切块。
“沈哥，这是做啥？”
沈青云起身的同时，双手多了俩截铁棍子。
“手捶异种雷牛肉丸！”
话音落，双棍落，落于牛腿肉上。
俩兄弟只见一片棍影，牛肉渣到处飞。
没一会儿功夫，沈青云帅气收棍，面前百斤牛腿肉，已成泥。
“一看就觉得好吃！”
俩兄弟又开始流口水。
“这才哪儿到哪儿？”沈青云乐了，边取调料边道，“这菜就是废功夫，也就好吃……又好玩儿。”
拓跋堑奇道：“好玩儿？”
“嗯，能当暗器使。”
说话的功夫，沈青云已将盐巴淀粉胡椒，还有小店专门炼制的提鲜鸡油倒在肉泥之上。
都不用上手，肉泥跟有灵似的，自己开始搅合。
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