“东家，你这凉菜真是太美味了！我从没吃到过这么好吃的菜。”
过来帮忙的冬花，忍不住夸赞的。
夏天的菜蔬很多，可是能做的这么好吃简直不可思议。
“你还没尝过其他的菜呢！也一样好吃！”宋甜儿有些嘚瑟。
在林家干活儿简直是上辈子积了德，不光能吃饱，还能吃好。相对而言，紫苑和冬花就比较惨了，虽然在这里也能吃的不错，可没法跟她比，能不嘚瑟嘛！
“东家，莫掌柜过来了。”许曼娘从前院过来。
“好，我们一会儿就上菜，冬花，先给莫掌柜上杯茶。”苏云边忙着点缀摆盘。
“好嘞！”
不论是紫苑还是冬花，都比之前多了一丝活泼气，当初刚来的时候实在拘谨。
“莫掌柜，让您久等了，家常便饭不知道能不能合你的口味？”苏云落座，说道。
莫东来看着这一桌子菜，惊讶的不知说什么要好。
怪不得他没有听说过菜名，竟然真的是从没见过！
“林夫人，这菜可不简单是家常便饭，不怕你笑话，我竟然从来都没有见过，不如你给我介绍介绍？让鄙人也能长长见识。”莫东来莫名有点儿兴奋。
这种感觉苏云理解，就如同哥伦布发现新大陆一样。
苏云也没洋洋自得，这也不真是她的东西，菜而是不知道多少名厨集思广益而成的，自己只不过是慷他人之慨罢了。
“莫掌柜自谦，闲来无事瞎琢磨出来的，您能来寒舍做客，是我的荣幸。”
“这道菜叫口水鸡，顾名思义主料是鸡肉，再辅以各种调料，吃起来咸香爽滑，软嫩可口。”苏云介绍。
莫东来忍不住夹起一筷子，放在嘴里细细咀嚼，果然如苏云所说。
“大善！这鸡肉吃起来一点儿不柴，滑嫩爽口，还有这个味道实在是妙！”莫东来不由举起大拇指。
“这个菜讲究的是麻辣爽滑，选取三黄鸡或者是鸡腿肉，火候一定要掌握好。另外就是酱汁的调配，酸甜麻辣咸缺一不可。”苏云没用什么三黄鸡，这个时代也没有，只是寻常半年左右的鸡腿肉，相对不那么柴而已。
莫东来又指着那盆毛血旺问道，“那这个呢？”
“不知道掌柜您能不能吃辣，此菜也是以麻辣鲜香为主，叫做毛血旺。食材包括有各种动物的内脏，血豆腐，豆芽儿，毛肚儿的大杂烩。”苏云说道。
“原来如此，这茹毛饮血的粗犷，倒是被这道菜给体现出来，奈何这香味实在霸道！”莫东来从不觉得内脏能有什么好吃的！
他们悦来酒楼是不会以内脏为食材的，此刻看到这毛血旺，却有些颠覆他的认知，忍不住下筷子捞了一块毛肚儿。
“这是毛肚儿？”莫东来惊叹，口中香辣味绽开，冲击着整个味蕾，一股麻辣鲜香的滋味儿直冲天灵盖。
“紫苑，给掌柜来杯果茶。”苏云道，“您喝口果茶解解辣。”
“多谢，多谢。”
咕嘟一口果茶喝下去，觉得辣味已经解了，但却还是想吃，这真的是一种奇妙的感觉。
之后，莫东来又品尝了鳝鱼辣汤跟凉拌菜，赞美的话已经不绝于耳了。
没想到，这些简单的食材，竟然能融合出如此奇特的味道？
试想一下，若这几道菜能放在悦来酒楼卖，一定会被人追捧。
“莫掌柜，您再试试这一道鲜虾馄饨。”
吃到最后，苏云又给他上了一碗鲜虾馄饨。
紫菜、虾皮儿、香菜在碗中徐徐展开，滚烫的汤汁儿裹挟着海鲜的味道弥漫开来。
莫东来都不知道说什么好了！
真没想到馄饨居然能这么好吃？
那他们酒楼的馄饨算什么？那么多贵人还喜欢去点馄饨当宵夜？果然是没有细糠呀！
“林夫人，鄙人服了！你这厨艺真不是盖的，就算是酒楼里也请不到你这样的大厨，在下佩服之至！”
吃完饭，莫东来喝了一口茶水，摸着有些饱胀的肚子，忍不住感叹。
向来是饮食有度，在这里真的是吃爽了。再回头想想自家酒楼的那些菜，虽然食材昂贵，看起来也华丽，但只能说一句华而不实！
怪不得，食客们没有流连忘返的感觉。
味道不够啊！
“莫掌柜谬赞，闲来无事只能琢磨吃的，久而久之竟然也能做上几样，您家酒楼食材丰富，才令人叹为观止。”
苏云也赞叹，那悦来酒楼的海鲜，就不是一般人能吃到的，除了价格昂贵没毛病！
两人之间无非是相互吹捧，大家都听一个乐呵。
吹捧过后，便该进入正题了。
“林夫人，我有一个不情之请。”莫东来开口道。
“莫掌柜不必客气，只要是我能做到的。”苏云抬头看着他，眼睛里都是真诚。
“林夫人，能品尝到这等美味，我真是没有白来！在下觉得，菜的味道这么好，都得归功于这个辣味？”莫东来道，“这可不是茱萸的味道。”
“掌柜的见多识广，此物名为番椒，家中闲来无事种着玩儿，没成想味道这么好。”
苏云也没隐瞒，反正他们家里种了很多辣椒，明年也会种很多，但调制调料可不只是靠辣椒的就成的。
莫东来展眉，“林夫人真的是好机遇！我想跟林夫人再谈一笔生意。”
“您是想买这几道菜的方子？”苏云直接问。
莫东来探身:“林夫人意下如何？只要您出个价。”
“倒不是我不愿意，这些调料实在难得。就说那个鲜虾馄饨吧，不论是谁做都能做出好味道，原因就是调料粉，调料粉用水一冲，走到天边，这味道也都一样。”苏云说？
莫东来心想，怪不得她能在这么短的时间内，做出这几道菜，原来这里头还有玄机？
不过也让他看到了商机。
“若是如此，我便从林夫人这里买调料，如何？”
莫东来觉得这是一个机遇，如果能做的好，推广到全国的分号，那他在袁家的地位将会坚不可摧。
苏云低眉思索，这次莫东来有些急迫。
“莫非林夫人有什么困难？”
苏云皱眉，“莫掌柜是个爽快人，那您打算出什么样的价格？”
好嘛，这是把皮球又踢给他了！
但莫东来是真的想要，所以也在心里掂量过价格。
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