清晨,第一缕阳光穿过脏窗户,洒在合租房那乱得像“战场”的客厅里。帅东头发乱得像鸟窝,趿拉着拖鞋,睡眼惺忪地从房间晃出来。一股浓郁香味瞬间钻进他鼻子,像只无形的手,一下就把他勾到厨房门口。
“早啊,二傻,又吃泡面呢?”帅东打着哈欠,声音还带着浓浓的睡意,一边揉着眼睛,一边慢悠悠地朝厨房走去。
二傻正拿着筷子,在泡面桶里搅和,脸上挂着满足的笑,听到招呼,晃了晃手中的泡面桶,兴致勃勃地说:“方便嘛,还能加个蛋,营养也够。对了,昨天我买了瓶新豆瓣酱,你试试拌面,绝了。”说着,还拿起一旁的豆瓣酱,冲帅东扬了扬。
这时,土马也从房间出来,他伸了个大大的懒腰,发出舒服的“嘶”声,脖子上的肌肉跟着扭动。他穿着件皱巴巴的T恤,睡裤松松垮垮地挂在腰间。听到厨房的对话,撇撇嘴说:“你们这泡面加豆瓣酱的组合,闻着挺香,就是不知道吃多了对身体咋样。”
三人正说着,噶丹裹着件厚外套,大步流星地从房间出来,他身上还带着清晨的寒意,一头自然卷蓬松得像个鸟巢。紧接着,大叉嘴里哼着不知名的小调,晃晃悠悠地晃进客厅,他身材壮实,像座小山,每走一步,地板都跟着微微震动。最后,狗剩子手里拿着本书,慢悠悠地走出来,他戴着副黑框眼镜,文质彬彬的,头发倒是整整齐齐,和其他人形成鲜明对比。
聊起每天的饮食,大家你一言我一语,话匣子一下就打开了。
“我还是觉得自己做的藏面好吃,”噶丹操着不太标准的普通话,带着浓浓的乡音说道,“不过这边买牦牛肉可不容易,味道总差点意思。”说到这,他微微皱起眉头,眼神里透着一丝失落。
大叉用力点头,赞同道:“是啊,我也想自己做奶茶和手抓肉,可这调料咋都不对味。这边的羊肉,膻味不够正宗,总感觉少了草原的味道。”他一边说,一边比划着煮奶茶的动作,脸上满是怀念。
帅东眼睛一亮,突然来了兴致,大声说道:“要不咱们来个美食改造计划?把各自家乡的特色和咱们日常吃的结合起来,说不定能创造出啥新美味。”他一边说,一边兴奋地搓着手,脑海里已经开始浮现各种新奇的美食组合。
这个提议像一颗投入平静湖面的石子,瞬间激起千层浪。大家你看看我,我看看你,眼里都闪烁着兴奋的光芒。一场关于美食融合的“战争”悄然打响,而辣椒和豆瓣酱,成了这场“战争”中最关键的武器。
狗剩子率先“出手”,他把满族的酸白菜切成细丝,又从橱柜里翻出南方的米粉。酸白菜的酸味在空气中弥漫开来,刺激着大家的鼻腔。他把酸白菜和米粉一起倒进锅里,接着,拿起那瓶新买的豆瓣酱,“哗啦”一下舀了一大勺进去。锅里瞬间“噼里啪啦”响起来,酸、辣、鲜三种味道在锅里激烈碰撞,香味直往客厅钻。不一会儿,一碗改良版的酸白菜米粉就出锅了。他小心翼翼地端到餐桌上,还不忘得意地说:“尝尝我的满族南方融合米粉,保证让你们味蕾跳舞。”
大叉不甘示弱,转身扎进厨房。他先煮了一锅蒙古族的奶茶,奶茶的奶香瞬间在厨房里弥漫开来。接着,他从橱柜里翻出四川的辣椒油和云南的菌菇。他把辣椒油慢慢倒进奶茶里,红色的辣椒油在白色的奶茶里散开,像一幅抽象画。再加入泡发好的菌菇,原本醇厚的奶茶变得层次丰富起来。他端着奶茶,满脸期待地说:“来,尝尝我的改良版蒙古奶茶,绝对有草原和山林的双重味道。”
帅东也加入战局,他把物理实验的严谨精神用在了美食上。他先煮了一锅日式拉面的豚骨汤底,汤底在锅里翻滚,奶白色的汤汁散发着诱人的香气。接着,他把重庆小面的辣椒调料一股脑倒进去,红色的辣椒油瞬间给豚骨汤底增添了几分火辣。最后,他又加入了韩国泡菜,泡菜的酸味和独特的发酵味让这碗拉面的味道更加丰富。他笑着说:“这是我的国际版拉面,融合了多个国家的美食特色,尝尝看。”
而土马则在自己擅长的红烧肉里加入了印度咖喱和泰国甜辣酱,又撒上一把干辣椒。原本甜腻的红烧肉在各种调料的作用下,变得酸辣可口。他把红烧肉端上桌,看着大家期待的眼神,有点不好意思地说:“我这是中西合璧的红烧肉,不知道合不合大家口味。”
在这场美食“战争”中,泡面作为最便捷的食材,成了大家改造的重点对象。二傻把泡面和新疆炒米粉的做法结合,他先把泡面煮到半熟,捞出来备用。接着,在锅里倒油,放入洋葱、青椒等配菜,炒出香味后,加入大量的豆瓣酱和辣椒,把泡面倒进去一起翻炒。不一会儿,炒泡面的香味就弥漫开来,泡面劲道又入味,瞬间成了合租房的热门美食。大家围在餐桌前,一边吃一边赞不绝口,二傻则在一旁笑得合不拢嘴。
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