连着十来日的好天气,老天爷给了足够的时间让人们去收麦子。
陆家所有的麦子也都进了仓,接下来闲不了,收了麦子油菜,就要插秧了。
插秧要等全村的人家麦子都收好了,才能往田里灌水。
陆家村所处地理位置水源丰富,田的周围水渠河流密布,河水又没有经过污染,所以水里的鱼虾很多。
难得能闲下来一两日,陆家兄弟把很久没用的捞网给找了出来,修修补补。
林霜还是第一次看到捞网这种工具,主体是用竹子编织的,就像一个大网兜,可惜没有纱网这种材料,显得笨重,但是用来捞鱼虾也不错。
“等回去的时候能不能带上我呀?”林霜眨巴着眼睛问陆知松。
“想去便去好了,这有啥,我跟二哥都在,你放心好了。”陆小川抢先回答。
陆知松瞪了他一眼,像是怪他抢了自己的表现机会。
半个时辰后,捞网修好了,陆家兄弟俩一个扛一个,林霜跟在后边提着木桶。
走到田间,随便找了一个沟渠,兄弟俩便脱了鞋下水,一网子下去,再提上来,呵,东西可真不少,有草虾,有田螺,还有一些水里的黑色的虫子之类的,林霜并不认得。
最令人惊喜的是,他们捞到了几只红壳,大钳子的东西——小龙虾!
林霜惊喜的去要去捡龙虾,被陆小川拦住了:“二嫂,你别捡那个红色的大虫子,它的钳子夹人可疼了,最重要的是这种虫子都是壳,肉还腥臭的,不好吃!不要,不要,丢掉。”
陆小川摇了摇头,他以前被夹过,手都出血了,可气死他了!
林霜开心坏了,小龙虾可是美味啊,麻辣小龙虾,那简直就是夏日的标配,想着都流口水。
“别丢,我会做,做出来保证好吃,信我!”林霜自信满满。
“有啥可吃的,除了壳就是壳。”陆小川想不明白。
“行,那就留着,小川,你帮着捡,万一夹到你二嫂就不好了。”陆知松交代陆小川。
陆小川此刻有点瞧不上这个“妻管严”的二哥,二嫂怕,她就不怕吗?他的命也是命好不好。
不过吐槽归吐槽,他还是乖乖的照办。
不知道为什么,从小到大他最怕的就是他二哥,二哥的脸一沉,他都得哆嗦三下。
三人又去了几条河,直到水桶满了才回家。
待到家以后,陆知松又找来几个盆,把鱼虾都分开。
林霜看了看,挑出来的小龙虾竟有四五斤的样子,够一顿了。
陆知松很快就把鱼虾都处理好了,最后他呆呆的看着小龙虾,不知道如何下手,只能求助的看向林霜。
“我教你,你在边上看着。”
林霜抓起一个小龙虾刷洗干净,剪掉虾头,去掉里面的虾胃,去掉虾腮,然后揪着中间的那根尾巴拽出虾线,一只小龙虾就处理好了,最后把它扔到清水里泡着。
“学会了没?”林霜转头问陆知松。
陆知松点头,然后两人用同样的办法把剩下的小龙虾都清理干净。
“小妹,你去院子里拔些芫荽过来,还有花椒叶也摘一些。”林霜喊陆知梅。
陆知梅虽然不知道二嫂要拿这些大虫子做什么,可她还是按林霜说的做。
一切准备妥当,陆知松就开始烧火。
林霜往锅里放了多多的油,油放少了不好吃,待油热了放葱姜蒜,再把小龙虾放进去翻炒,炒到变色,变得通红通红的。
倒入酱油上色,然后放入花椒辣椒大料,加入开水焖煮一会儿,最后撒上葱花香菜出锅!
陆家人被香味吸引过来,郑冬梅看了说:“这看着倒像是那么一回事,就是不知道吃起来咋样,别只是好看。”
“怎么能不好吃,你看放那么多油。”陆老太心疼的说。
以前一罐油能用半年,现在一个月就没了,都是不会过日子的!
“好不好吃,等会儿吃就知道了,你们吵吵个啥。”陆老汉及时制止,防止灶房变战场。
林霜又做了一个韭菜炒河虾,还有一个汤——鲫鱼汤。
饭菜做好了上桌,陆知梅摆好碗筷,一大盆的小龙虾被放到了桌子中间的位置。
大家你看看我,我看看你,没人动手,不是他们矜持,而是不知道怎么吃。
小龙虾看上去都是壳,怎么下口。
林霜拿了一个,拧下尾,使劲一吸,虾肉就被吸到了口中。
其他人也都照着她样子拿起一个小龙虾,虾肉入口,麻辣鲜香,好吃!
郑冬梅眼睛瞪得溜圆:“你别说,你还真别说,这小龙虾原来这样的好吃,弟妹你还真有两下子!”
其他人点头附和,一个个吃的不能自已,被辣的直呼过瘾。
林霜见状,灵机一动,这些日子一直想着怎么去赚银子,现在不就是好机会吗!
“好吃不?”林霜问。
“好吃好吃!”
“太香了叭!”
“真没想到,随处可见的大虫子做出来竟然这么美味!”
众人使劲点头!
“你们见过县城里的饭店有卖小龙虾的不?”林霜又问。
“没有没有,我经常去县城的酒楼,从来没有见过这道菜。”陆小川一边吃一边说。
“你是想?”陆知松猜到了媳妇的心思。
林霜兴奋的冲他点头!
“想什么?”陆老太见两人这样,就知道应该有事。
“你们说,若是我们做小龙虾去卖,能不能行得通?”林霜想听听大家的意见。
“那咋不行,这么好吃,绝对没有问题!”陆小川激动的拍了一下桌子,其他人都被吓了一跳。
“可,可咋卖呀?”最老实的陆大山发出疑问。
“这个我还没想好,等我慢慢想想的,不过你们先别说去,若是被别人抢了先,就麻烦了。”林霜想着虽然别人不知道该怎么去做麻辣小龙虾,但若是有人眼红使绊子,也麻烦。
“啪”又一声拍桌子的声音,这次是陆老太!
“都把嘴闭的严严实实的,谁要是说出去,谁就别再进陆家的门!”
这关乎到陆家今后的命运,她可得把好关!
林霜满意了,心里也稍稍打定主意,只等着插秧结束以后,细作打算。
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