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三八小说 >> 乒乒乓乓天下无双:流星与烟火 >> 第15章 赛场上我重拳出击,烤架旁我唯唯诺诺

第15章 赛场上我重拳出击,烤架旁我唯唯诺诺

一群人下了车打打闹闹进了一个小院,这里是宋青的老乡开的一家农家乐,可以自己动手做菜,也可以让老板帮忙做,后院种了不少蔬菜瓜果,既能吃又能玩。

等众人安置好各自的训练包,就见院子里搭好的天棚下整整齐齐码着切好的鲜肉,一应佐料摆放在两侧。烧烤架也已经摆好。

宋青出手做了两种腌料。先是将部分切好的肉块放入盆中,加入适量盐,仔细抓匀后便放在一旁。又取另一个盆,往里加入生抽、老抽、胡椒粉、孜然粒,再放入新鲜的肉块抓匀,随后也放置在一旁腌制。

沈云看得叹为观止,没想到宋青还有这手艺。随后便自觉拿起篮子去后院摘菜去了,众人见沈云去菜园了,又一窝蜂拿上篮子跟过去。

只见迎面便看到高高搭起的菜架子上爬满了木耳菜、丝瓜藤,旁边借着架子边缘茁壮生长的是豆角和黄瓜,再旁边一排排长得极精神的是茄子,菜席中间是一颗颗饱满的甘蓝。菜垄边种着几株辣椒,此刻正挂着不少长长的辣椒,生生压弯了茎秆。右手边又是数棵西红柿,红彤彤的煞是好看。

等不及再去看后面的菜地里还有什么,众人三五成群先行采摘眼前的蔬菜。沈云走到甘蓝面前蹲下身,很是用了点力气才把甘蓝掰下来,早知道应该带把刀子来,掰起来还真挺费劲。转身又摘下了几条长长的茄子,烧烤怎能少的了蒜蓉茄子呢~

等沈云拎着甘蓝茄子回天棚那里洗干净,宋青便接手了,起刀三下五除二就切成了适当的大小,拿起签子一会儿功夫就串好了好几串。

这会的功夫,陆陆续续又送回来了不少蔬菜,宋青清点一下觉得差不多了,就喊了众人先回来处理食材。

宋青指挥着大家先把腌制好的肉串起来,又留下众人继续串蔬菜,而他放好已经充分烧透的木炭,就将沈云喊来打下手,正式开始烤肉。

沈云学着宋青的样子边在肉串上刷一层油,边旋转签子。随着几声轻响,眼看着肉串的边角越来越黑,直至发出微弱的火光。

这可真是尴尬了,沈云用视线扫过众人,发现没人看到后松了口气。宋青见状笑出声来,道:“算了算了,别折腾了,你去把串好的蔬菜拿点来。”

沈云一僵,随后又迅速跑去拿蔬菜串。

待沈云端着盛着蔬菜串的大托盘回来后,宋青又忍不住道:“没想到你赛场上是把好手,下了赛场这生活能力不太行啊。”

沈云撇了撇嘴反驳道:“我会做饭好吧,就是不太会做烧烤。这玩意对火候要求这么高,我不会也是很正常的。”

“哦哦,正常正常。”宋青没什么感情得开口,搞得沈云又想炸毛了。

眼看着沈云要跳脚,宋青连忙安抚道:“没关系没关系,我来教你。来来来,看这个,蔬菜好熟。刷上油后稍微一烤,再刷点蒜蓉辣酱,然后再这么转个几圈,看到甘蓝的叶片外围微微干瘪,好了,这就烤好了。”

沈云学得认真,没想到,还顺便点亮了烧烤技能。

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