刘春梅坦然地笑道:“我家小翠怀孕的时候就说想吃老家的剁椒了,那时候来不了,剁椒也不好邮寄,我就等到她坐月子了带过来做。”
“家里刚挂果的辣椒都被我摘了,几个孙子还叫嚷着没辣椒吃不下饭哈哈哈。”
杨玥感慨地道:“翠萍妹子有你这样的妈真好哦。”
“哎呀,没什么好不好的,就是娃儿想吃了,我这个当娘的还能怎么办?怀孕那么辛苦,我也没能帮她点什么。”
苏凤昭听完,眼眶微微湿润。
她突然想起来自己上大学的时候,母亲每个学期都要给她做两大罐油辣椒,一罐加坚果的,一罐加豆豉的,让她带到学校去吃。
就为了让她在外面能多吃点饭……
她轻轻吸鼻子,扬起笑脸,“在外面最想念这口家乡的味道了!有这个剁辣椒,翠萍姐再没胃口也能多吃两碗饭~”
“是咯,不过现在还不得吃。”
“翠萍姐现在的状况也不能吃,所以等一个月以后发酵好了,也刚刚好。”
“诶!对哈!我叫她这两天忍一忍哈哈哈!”
三个人协作,牡蛎也很快敲完,苏凤昭让她们出去歇着,剩下的就交给她了。
她先调了柠檬水,没有方便的杯子,她就直接在一个瓷钵里面调了,本来也打算多做些,大家用葫芦瓢盛到碗里喝。
柠檬水做好,她自己先尝了尝味道,就是这个够劲儿的酸爽!
“文芳嫂子,能麻烦你一件事吗?”苏凤昭把吴文芳拉到厨房。
吴文芳笑容敞亮,“你说嘛,啥事儿?”
“我用水果罐头的罐子装了一罐柠檬水,你帮我给善恩嫂子送过去呗,我前头听顾时安说,善恩嫂子怀了孕胃口不太好,这个喝了能开胃。”
上次李师长想买罐头的事情,苏凤昭听说了。
不过她当时忧心手枪的事儿没空理会,今天得空,做往柠檬水的时候往里加了灵泉,善恩嫂子喝了能舒服一点。
吴文芳的笑容有些尴尬,“妹子,你这个确定好喝?”
那可是师长家的啊……
苏凤昭拿小汤匙舀了一匙喂她,“你试试?”
都送到她嘴边了,她不试就有点不给面子了。
吴文芳一咬牙,一闭眼,贴着汤匙嘬了一口。
酸甜的果香在口中流淌,和她原来喝到的完全不一样!
口舌忍不住生津,她咽了咽,舌头上都是那酸甜的味道。
“真好喝啊!”那个词叫什么来着,就是好安逸的味道,一口下去,身上都凉快了!
苏凤昭得意地翘起唇角,“哈哈哈~我就说了吧,很好喝!”
吴文芳接过罐子,竖起大拇指,“妹子,这次我是真的服了!”
“哈哈哈,辛苦嫂子了,对了,这个罐子我——”不是她舍不得,是她应该舍不得。
“我明白,这罐子也难买的,我让嫂子拿东西装了,再给你带回来!”吴文芳过日子也是精细的,哪能不懂她的心思。
“嗯嗯嗯,麻烦嫂子了。”和聪明人说话就是省事。
吴文芳摆摆手,“小事,我去了~”
苏凤昭又拿大碗给隔壁的王翠萍舀了一碗,让春梅婶子给她送过去。
刘春梅把碗冲干净了给她放进橱柜里,乐呵呵地感谢她:“小苏妹子,太谢谢你咯!我家小翠说这个水很好喝!一口气喝掉一大半呢!”
“那就好哈哈哈哈~”被人称赞手艺,苏凤昭也乐开了花。
白灵从门后探了个脑壳,她舔唇,真的好喝吗?
不心急,不心急,待会儿就能喝了。
苏凤昭把牡蛎洗干净后放进红薯粉里,牡蛎量有些多,红薯粉也放得多,待会儿切成小块儿也给孩子们一人分一个。
加入蒜苗和葱花,打了两个鸡蛋,还有用盐去水的包菜丝,加入调味料和适量清水,调至糊状。
锅里放一点豆油,再加一勺猪油烧化,再用铲子把油泼在锅壁,尽量让锅尽可能多地沾到油,这样摊开的时候不会糊。
“婶子,火小一点。”油少就怕火大,一不小心就粘锅或者糊了。
“好。”刘春梅把柴禾退出两根。
苏凤昭打算分两次煎,先均匀地倒入了一半面糊。
面糊定型后,她又等了一会儿才翻面,刚刚煎过的那一面因为加了鸡蛋焦黄焦黄的,还点缀着葱花蒜苗的绿,色泽十分诱人。
刚坐回去的白灵又坐不住了,悄悄挪到长椅最边上,然后起身躲到厨房门后像小狗一样嗅闻。
老天啊,这女同志做饭怎么能这么香!
两个大饼烙好,苏凤昭就开始炒章鱼。
辣椒和姜蒜花椒一起下锅,炒香后再放入她自己做的香辣辣椒酱,待香味混合之后放入切好的章鱼。
大章鱼要老一些,得炒得久一点,但是总时长也最好不超过一刻钟。
煸炒之后沿着锅边淋两圈米酒去腥增香,盖盖子焖三分钟,揭盖之后香辣的气息便扑面而来了。
加入调味料和葱段、芫荽继续翻炒两下便火热出锅了。
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