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第68章 酸蕨菜 沙琪玛

“煜哥,你们今天晚上还是八点回来是吗?”看到要出门的几人,楚琇璃问张哲煜。

“是的,要是有情况,强子会给你打电话的。”张哲煜边往外走边说道。

“好的,我知道了。”楚琇璃跟他们挥手道别。

目送几人离开以后,楚琇璃关上院门,回到小院看到已经晾干水分的蕨菜准备进行腌制。她把昨天张强买来的玻璃坛子清洗干净,把坛子倒扣过来沥水。她开始准备剥大蒜,切辣椒,然后准备了花椒后就进厨房烧开水划盐巴,做盐水。所有材料都准备好以后,她把蕨菜放进坛子里码好,然后又把花椒、大蒜米和切好的辣椒都一一放进了坛子,最后再把盐水倒进坛子,让盐水没过所有食材后用保鲜膜把坛子口给封上,再盖上坛子的盖子,又在外放上一圈盐巴,倒入剩下的盐水把坛子搬到了杂物房。

“真累人,希望可以腌制成功。”楚琇璃揉着酸痛的腰自言自语。在葡萄架下休息了一会儿,她回客厅准备做点心。

天气这么热,自己可以做冰淇淋啊,不过要先看看强子有没有买破壁机?楚琇璃找了一下还真找到了一个破壁机,感谢强哥。自己早上做懒豆腐用的还是石磨,真是的,怎么就没想过来找一下呢?咦,这还有个电动打蛋器。真是不错,那就先把机器清洗干净了。

把自己喜欢的芒果和火龙果,先各拿两个出来削皮切成果肉丁,看着切成的芒果和火龙果,想着这火龙果还好再切两个差不多就够了,可是这芒果去皮去核后怎么只有这么点了。楚琇璃心痛的拿出芒果继续削皮去核然后切成丁。终于再加了六个以后碗里的芒果丁看着算是能看了。然后又把两个火龙果给削皮切丁了。

她打开冰箱看到只有两盒牛奶了,不够啊,自己还是去村里小卖部买两箱回来吧。想着楚琇璃就出门去了,她找到小卖部,看着眼前这颇具特色的老房子,看上去应该有几十年的历史了吧。这小卖部也没有人,她就喊道:“老板有人买东西,老板在吗?”她喊两声就站在小卖部的窗口等着。等了差不多两分钟的时间出来一位可爱的小女孩,看上去大约十七、八岁的样子,她面带微笑,在看到楚琇璃时有些拘谨的问道:“姐姐,你是要买什么东西吗?”

“小妹妹,有纯牛奶吗?有的话就给我来两箱。谢谢你啊小妹妹。”楚琇璃笑着跟小女孩说道。

“哦,有的姐姐,你看看还需要什么吗?”小女孩客气又礼貌的说道。

“不用了,要是缺了什么我再过来买就行了,给你钱你收好了,谢谢你小妹妹,我就先走了,小妹妹再见。”楚琇璃提着牛奶跟小女孩道别。

回到家楚琇璃开始制作冰淇淋,她先把芒果丁倒进破壁机里打碎,然后再加入牛奶打成泥,她尝了一下味道觉的有点淡就放入了一点白糖,又在破壁机里打了一遍,尝了一下味道觉得可以了,她拿出准备好的保鲜盒,把芒果牛奶泥倒进保鲜盒,盖好盖子后放到冰箱冻起来,接着又同样的方法处理了火龙果丁。然后又把破壁机清洗干净放置好。

做好冰淇淋楚琇璃又想着给张哲煜他们做点可以垫肚子的零食,她想了一下就想到以现在的条件,做个简单的沙琪玛还是可以的。

楚琇璃把需要的材料准备好,自己第一次做就少做点,就到厨房拿了个盆进来装了两碗面粉面粉,打入八个鸡蛋,加入适量的泡打粉;然后搅拌成絮状加了一点点清水就开始揉面,看着揉成团的面团,盖上保鲜膜就开始醒面。二十分钟后她看着明显发涨的面团就知道面已经醒好了。接下来就开始擀面,切面条,切完之后撒上一点干面粉,把面条抓散防止粘连,然后她到厨房生火烧油开始炸面条,看着在油锅里变成金黄色急忙捞了出来放在一旁控油。接下来就是熬糖,她把锅清洗干净后,在锅里放入清水和白糖一起开始熬糖,一直熬到起了焦糖色,然后把炸好的面条放入糖浆中,快速的搅拌,盛起来装入提前刷好油的保鲜盒中压实定型;等到 完全冷却后,切开就可以吃了。

楚琇璃定了个闹钟,躺在摇椅上。好好想吃豆沙糕啊,那软软糯糯、香香甜甜豆沙糕真馋人啊,可是没有豆沙,这里也不知道有没有人卖。大概是没有吧,到赶集的时候去看看,要是有就买点回来。不知不觉她就睡着了。

四点钟闹铃响了,楚琇璃醒过来,缓缓神,然后去厨房看看沙琪玛,冷却了,可以切了。她把沙琪玛切好,给自己留了两块,其他的又装进了保鲜盒。然后她到客厅打开冰箱,看到里面的冰淇淋也好了,她用汤匙挖了一勺觉得味道不错。就给张强打电话,让他回来带去剧组给张哲煜他们吃。

张强很快就回来了,进门便看到桌子上楚琇璃装好的沙琪玛,他笑着问道:“小琇璃,你又做了什么好吃的?”而他的眼睛直勾勾地看向桌上的沙琪玛。

楚琇璃看到张强回来了,又去冰箱把冰淇淋也拿了出来,然后将装着保鲜盒的袋子递给他,叮嘱道:“强哥,这沙琪玛可费了我不少功夫呢,还有这冰淇淋,你可得小心点,拿好了。”

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