观景台的大门刻着巨大的等号，门缝里渗出粘稠的奶油，门把手上挂着"禁止自然变换"的警示牌。邋遢鬼的头盔突然变成开锁工具，吐出一串由"同构态射满态射"组成的密码转盘："根据拓扑学原理，要打开单点范畴的门，必须构造一个从'多元'到'一元'的满函子..."
密码刚输入完毕，大门突然喷出白色烟雾，烟雾中浮现出函子大人的身影——那是一个由纯奶油构成的球体，表面光滑得没有任何特征，只有眉心嵌着一枚"恒等态射"徽章。"你们竟敢用复杂的态度污染我的纯粹世界？"函子大人的声音像奶油一样甜腻却冰冷，"在我的范畴里，每个面包只能是自己，永远不能变成其他样子！"
老皮感觉胃里的复质数符号正在与虚数右脸共鸣，竟不由自主地笑出声："你知道吗？你的完美世界其实是最无聊的范畴。就像超实数需要无穷小的不完美，面包也需要变换的乐趣。否则..."他抓起桌上的法棍对象，轻轻抹上一点随身携带的超实数奶油，"否则法棍永远不知道自己能变成焦糖法棍，就像我曾经不知道自己需要另一个自己。"
奇迹发生了：涂有超实数奶油的法棍突然发出柔光，表面的割口竟延伸成蝴蝶翅膀的纹路，在函子大人震惊的目光中，缓缓"态射"成一只会飞的焦糖蝴蝶面包。小美趁机抛出织梦梭子，毛线在空中织出一张"自然变换网"，将困在交换图里的面包对象们轻轻托起，每个面包接触到毛线的瞬间，都绽放出不同的变换可能。
"看！"星尘孢子指着观景台的落地窗，工厂下方的传送带上，法棍正在通过"烘烤函子"变成星空面包，可颂借助"折叠态射"长出猫耳朵，甚至连最固执的圆面包都在"滚动态射"中学会了跳踢踏舞。函子大人的奶油球体开始出现裂纹，眉心的恒等徽章掉落在地，碎成无数"同构"的小箭头。
"我...我只是害怕混乱..."函子大人的声音开始融化，露出里面藏着的小面包——那是一个被困在"恒等态射"壳里的可颂宝宝，"师傅说自然变换太危险，会让面包失去自我..."
"真正的自我，恰恰是在变换中发现的。"老皮捡起破碎的徽章，用超实数奶油重新粘成"自然变换勋章"，"就像我曾经分裂成实数与虚数，现在才明白矛盾才是完整的本质。"可颂宝宝接过勋章，突然长出一对由态射箭头组成的翅膀，飞向正在狂欢的面包对象们，所到之处，交换图纷纷变成彩色的旋转木马。
工厂的警报声突然变成欢快的圆舞曲，传送带上弹出庆祝用的"同构蛋糕"，每一层都代表不同范畴的友好变换。邋遢鬼的头盔终于恢复正常，弹出一张泛黄的照片：年轻的自然变换面包师抱着可颂宝宝，背景是初代面包骑士团的旗帜——原来函子大人竟是自然变换面包师的徒弟，因童年阴影而误解了范畴的真谛。
"下一站，同调代数面包坊。"星尘孢子的披风变回侍应生制服，托盘上多出一瓶"导出函子调味酱"，"那里的面包正在经历'正合列战争'，每个链复形都在喊着'边界的边界是零'的口号互相攻击。"老皮望着窗外自由变换的面包们，感觉左右脸终于彻底融合，镜中的自己嘴角还沾着一点奶油——那是自然变换留下的吻痕。
返程路上，小美用织梦梭子给每个面包对象织了"变换围巾"，围巾上的箭头符号会根据心情改变方向。邋遢鬼的头盔里掉出一颗"态射软糖"，咬下去竟能尝到三种不同口味在舌尖变换的奇妙感觉。而老皮手中的擀面杖，此刻正安静地躺着新的纹路：那是范畴论的交换图与超实数的无穷小，在悖论的熔炉里共同锻打出的面包哲学。
月光下，范畴论面包工厂的烟囱冒出七彩烟雾，每缕烟雾都化作不同的态射箭头，指向星空深处的同调代数星系。老皮突然明白，面包骑士团的使命从来不是解决所有悖论，而是在每个数学宇宙里，为那些被规则困住的面团，轻轻抹上一点允许变化的奶油——就像在绝对的等式里，偷偷藏进一个俏皮的约等号。
下一站，同调代数面包坊，那里的每个面包都在等待一个"边缘同态"的拥抱，让它们从枯燥的链复形变成会唱歌的正合列。而面包骑士团的背包里，除了超实数奶油和自然变换勋章，又多了一样最珍贵的原料：敢于让态射跳舞的勇气，以及，永远为不完美的变换留下面粉的烤盘。
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