赵瑞安道：“我怕糊锅底，之前在家里摊过鸡蛋饼，底成了黑的，被我妈揍了一顿。”
“那是你锅太热了。还有这次锅没红底，你就倒油，这样炒出来的菜不香，也容易糊底。热锅冷油，就不会出这种问题。”
“另外，你如果怕糊底，就稍微衬底拨一下，别直接通面划。”
对于江棠雪而言，做这道菜轻而易举，刚刚演练的时候，什么都没讲。
看过赵瑞安做菜后，她才意识到，这是一个什么都不懂的新人，得从细节教起。
分析了错处后，江棠雪又给他演练了一次，这一次事无巨细，注意事项从头讲到尾。
做这种家常菜，江棠雪教学的时候，没有避着其他人。
丁翠霞几个也听着。
等手里的活干完，赵瑞安那边也出师了。
江棠雪胆子大，直接让他就这股新鲜劲，做大锅的西红柿炒鸡蛋。
出了厨房门，丁翠霞咂舌道：“你们说，老板还招学徒吗？就她教人这个样子，我也想跟着学了，以后学成了出来自己干。我也不跟老板抢生意，到时候骑个三轮车，走街串巷卖盒饭。”
“那能行吗？好多单位有食堂，上班去食堂买饭就行。不上班的在家自己做更便宜。”
丁翠霞摇了摇头：“你们不知道，这段时间有个女人，就是卖盒饭的，我算了一笔账，自己做饭，菜和米，再加上烧火的柴火费，买她的比自己做要划算很多。”
“那能挣钱吗？”
“薄利多销”，丁翠霞这段时间可没少观察：“大锅饭，多一勺少一勺，一个人的量就匀出来了。”
“学徒可是没有工资的，你不想挣钱了？”
秦如烟低垂着眸子说了一句。
丁翠霞不解：“我跟着学做菜，切菜的活又不会丢，该干的还干，为什么不给我工钱？”
“那你出学徒费吗？”
林如萍这会儿在前台坐着，听到几个人说话。想学艺，还不想少钱，把小雪当冤大头了。
丁翠霞闻言，回头看了一眼。
都知道林如萍和江棠雪的关系不一般，有些她们不知道的事情，她肯定知道。
微微有些惊讶，问道：“那小伙子跟老板学还出钱？我还没听过谁家收徒还收钱的。这要是搁五年前，都是被斗争的行为。”
林如萍没再接她的话茬，低头理自己的账本子。
人呢，贪婪本性，胃口一天比一天大。
想学艺还不想吃亏，当老板欠她的。
正说话呢，赵瑞安从厨房里出来了。
林如萍敲了敲桌子：“来喝口水吧。今天学得怎么样？”
“萍姐，我今天学会了一道菜，西红柿炒鸡蛋，待会儿中午吃饭的时候，我给你露一手。”
赵瑞安说话时，眼睛里闪着光，激动的样子，让林如萍看了也跟着高兴起来：“可以啊，一天一道菜，一个月三十道，学两年你就可以单干了。”
“我不单干，就跟着师父干，以后我就是师父的兵，师父指哪我打哪。”
“小雪没白收你这个徒弟。”
说完，抬眼看了看那边正低着头不知道说什么的几个人。
林如萍拉了拉赵瑞安的肩膀，凑在他耳朵边，小声的说道：“那些人眼红你学艺，以后在饭馆里说话注意一点。”
赵瑞安抬眼，和秦如烟对上了。
内部不和是团队大忌，如果有心思不正的人，趁早赶出去才好。
眼珠子转个圈，赵瑞安就有了主意：“行，这事我知道了。”
厨房里，江棠雪赶着时间做完了最后一道菜。
今天看来，赵瑞安还是有点厨艺的天赋，自己去厨师大赛的事情，也能仔细想想了。
正洗手呢，余光看到秦如烟站在身边。
呆愣的站着，也不说话，让江棠雪感觉有些瘆得慌。
“秦如烟，你找我有事？”
秦如烟点头：“江厨，你还收学徒吗？我有一个小叔子，年纪和小赵差不多大，人也机灵，能不能也跟着你学厨。”
江棠雪拒绝道：“我不收徒了，忙不过来。”
“我每个月可以少拿五块钱工资。我小叔子做学徒工，也可以帮你干活。曾想不是得每天给工地送饭吗？我小叔子来了，也可以送，这样你还能省一个人工钱。”
说罢，秦如烟看着江棠雪的眼睛，一时间看不清楚她想什么。
江棠雪嗤笑一声：“你这想法，曾想知道吗？”
秦如烟低头，小声道：“这事我只跟你说了，你不说，他就不知道。”
“隔墙有耳”，江棠雪说着，指了指只用一个布帘子挡着的门。
秦如烟身子一僵，回身看去，布帘子正在晃动。
也不知道是被风吹的，还是有人来过。
“我……”
江棠雪擦了擦手上的水，严肃说道：“当初我让陈妈给我在街道找人，陈妈说过，你们都是踏实肯干的人。机灵有小心思很正常，但不要对别人指手画脚。曾想干的挺好，我没有换他的打算，也不会克扣你们任何人的工资。你这个想法就别再有了，再有一次，你自己走人吧。”
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