分割好的肉块,立刻送入旁边的超低温急冻隧道。
零下40度的强冷风呼啸而过,以最快的速度锁住肌肉纤维中的水分和鲜度,在肉块表面形成一层晶莹的霜花。
短短十几分钟后,硬如磐石的肉块被迅速装入特制的保温泡沫箱,箱内填充干冰,然后由工人小跑着送入早已发动、冷气全开的冷链卡车货柜。
沐颜汐如同最严苛的监工,穿梭在生产线和装车区。
她随机抽查分割质量,指尖拂过冻得硬邦邦的羊排,那清晰的雪花纹路和鲜红的肉质让她微微点头;
她测试冷冻温度,确保每一块肉的核心温度都达到了安全标准。
整整三天三夜,这座草原深处的屠宰厂灯火通明,机器轰鸣。
当最后一箱贴着“特级乌珠穆沁羔羊排”标签的泡沫箱被叉车送入最后一辆卡车的货柜,厂长大汗淋漓地跑过来:“吴…吴小姐,全部装车完毕!一百吨!保证品质!”
沐颜汐看着眼前这条由几十辆重型冷链卡车组成的钢铁长龙,在草原湛蓝的天空下蜿蜒远去,驶向她租下的、数百公里外一个废弃军用机场的巨型机库仓库。
她的意识仿佛已经穿透空间,看到那一片片凝结着霜花、纹路完美的顶级牛羊肉,在空间里堆砌起两座散发着凛冽寒气和原始肉香的巍峨雪山!
新鲜度,被永恒定格!
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