清晨六点的物流仓库还浸在薄雾里，李伟裹着件洗得发白的棉服，正蹲在地上给电饭煲贴防震膜。透明胶带在他指间绕了三圈，才把卡通熊图案的锅体裹得严严实实，露出的边角还特意垫了层海绵：“这可是孩子们的‘魔法锅’，可不能磕着碰着。” 身后传来周小雨的脚步声，她怀里抱着本厚厚的物流清单，纸页边缘都被翻得起了毛：“李老师，307 台电饭煲、2186 斤杂粮全清点完了，还有张桂芬大妈寄的 50 罐咸菜，就是……” 她指着个鼓囊囊的布袋，“王爷爷捐的红枣袋口没扎紧，撒了小半袋，我已经挑干净装新袋子了。”
沈亦舟正站在冷链车旁核对物资，白大褂领口别着支钢笔，手里的笔记本记满了备注：“杂粮分三类装，小米、燕麦单独放，红豆和绿豆混装 —— 按之前说的，避免孩子误食硬壳。” 他突然指着箱底的迷你打粉机，“这个得贴‘小心划伤’的标签，刀片太锋利。” 远处传来汽车喇叭声，外卖骑手阿杰领着五个同事跑过来，每人手里都拎着个保温箱：“李老师！冷链车加了防滑链，司机说七点准时出发，就是贵州那边山路结冰，可能得晚半天到。”
李伟拍了拍阿杰的肩膀，目光扫过仓库墙上的爱心地图 —— 上面用红笔标注着向阳小学的位置，周围画满了粉丝捐赠的物资图标：“辛苦你们了，要是路上不好走，就多停几次，安全第一。” 他刚说完，口袋里的手机就响了，屏幕上跳出 “302 宿舍小鲁班” 的来电，接通后，寸头男生的声音透着兴奋：“李老师！我们改装的电煮锅全贴了孩子们的涂鸦贴纸，每台都不一样，还有……” 背景里传来金属碰撞声，“我们加了个小抽屉，能放勺子和抹布，省得孩子们找不着！”
上午十点，“烟火厨坊” 的直播准时开启，镜头刚对准操作台上的保温桶，在线人数就冲破了 900 万。弹幕里刷满 “等看新邪修菜”“物资到哪了”，李伟举着个印着 “爱心厨房” 的不锈钢保温桶，对着镜头晃了晃：“家人们，今天教一道‘保温桶版蔬菜肉糜饭’—— 不用开火，提前把食材炒好，倒进保温桶焖两小时，早上做的，中午吃还是热乎的，特别适合山区孩子和带饭的打工人！”
沈亦舟已经把食材摆好，肥瘦相间的猪肉糜装在瓷碗里，胡萝卜、青菜切成小丁，旁边放着碗提前蒸好的米饭。他指尖捏起一点肉糜，对着光看了看：“正统肉糜饭讲究‘肉嫩菜脆’，选肉要挑‘三肥七瘦’的五花肉，剁的时候加两勺清水，肉糜才不会柴。” 话没说完，李伟就从冰箱里掏出袋现成的肉糜，包装袋上 “免剁免洗” 四个大字格外醒目：“沈师傅，打工人哪有功夫剁肉？这现成的肉糜三块五一斤，比自己剁省半小时，还不用收拾案板。”
李伟把肉糜倒进平底锅，不用倒油，直接开小火：“肉糜本身有油脂，干煸能逼出香味，还不油腻。” 他用铲子把肉糜压散，褐色的肉粒在锅里滋滋作响，“记住要不停翻炒，不然底部会糊 —— 没有平底锅就用不锈钢饭盒，放在电磁炉上慢慢烘，效果一样。” 弹幕里立刻刷起 “饭盒党狂喜”“现成肉糜已下单”，一个带着 “山区支教” 标签的 ID “小杨老师” 弹出：“李老师！我们只有煤炉，能用铁锅做吗？”
李伟笑着点头：“当然可以！铁锅烧热后放肉糜，多翻炒一会儿，逼出油脂就行。” 他往锅里加了勺生抽和半勺白糖，“调味不用太复杂，生抽提鲜，白糖中和咸味，孩子老人都能吃。” 沈亦舟补充道：“正统做法会加葱姜末去腥，但考虑到孩子可能不爱吃，建议把葱煮成水，过滤后倒进肉糜，既去腥又不影响口感。” 他从口袋里掏出个小滤网，演示着过滤葱姜水，“这样处理，肉糜更细腻，适合牙口不好的孩子。”
沈亦舟指着蔬菜丁：“给孩子做这道菜，蔬菜要选易熟的，胡萝卜丁提前用开水烫一分钟，不然焖两小时也不熟；青菜最后放，倒进保温桶前拌进去，保持脆爽。米饭要蒸得稍硬点，焖完后才不会粘成坨。” 弹幕里的 “乡村教师” 们纷纷留言 “记笔记了”“明天就试”，张桂芬大妈的 ID 弹出：“小李老师！我加了点土豆丁，软乎乎的，老人孩子都爱吃！”
直播到一半，周小雨举着手机跑过来，屏幕上是冷链车司机发来的视频 —— 山路两旁积着雪，车轮上的防滑链裹着冰碴，司机对着镜头说：“李老师，前面有段路结冰了，正在撒盐，估计得等一小时才能走。” 弹幕里立刻刷起 “司机师傅辛苦了”“注意安全”，这时，一个带着 “卡车司机” 标签的 ID “老郭在路上” 弹出：“李老师！我是贵州本地的卡车司机，离结冰路段还有五十公里，我带了融雪剂，这就过去帮忙！”
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