我吐了吐舌头,讪讪地应了一声:“哦……好吧。”像个被家长说了的小孩子。
老奶奶被我的表情逗乐了,呵呵地低笑起来。
婆婆端着调好的馅料盆走出来,放在院中的方桌上,又转身进去拿出醒好的面团和擀面杖、盖帘(用高粱秆编成的圆形器具,用来放饺子)。“面醒得差不多了,馅也好了。碧华,你手巧,负责包饺子,我擀皮快,我来擀皮子。”
“好的娘。”我欣然答应。包饺子可是我的拿手戏。
婆婆麻利地开始揉面、搓条、揪剂子。她那双手,虽然粗糙布满老茧,却异常灵巧。一个个大小均匀的面剂子在她手下飞快地产生,然后她拿起擀面杖,左手转动剂子,右手滚动擀面杖,“哒哒哒”一阵清脆有节奏的声响,一张张中间厚边缘薄、圆溜溜的饺子皮就像变魔术一样飞了出来,堆叠在一起。
我拿起一张饺子皮摊在掌心,用筷子夹起恰到好处的馅料放在皮中央,然后手指灵巧地一捏、一挤,一个胖嘟嘟、肚大边花、能稳稳当站立在盖帘上的饺子就诞生了。那花边褶子细密均匀,像小姑娘裙子的花边,煞是好看。
老奶奶一直笑眯眯地看着,这时忍不住夸赞道:“哎呦,瞧碧华这手巧的!这饺子包的,一个个精神抖擞,都能站着!瞧这花边捏的,比镇上饭店里大师傅包的还好看哩!”
我心里美滋滋的,手下更快了。看着盖帘上渐渐排满整齐划一、宛如列队士兵的饺子,一种属于家庭主妇的成就感油然而生。
我看王强在一旁闲着,只是傻呵呵地看着,便想拉他下水:“强子,别光看着啊,过来一起包!你也学学!”
王强一听,脑袋摇得像拨浪鼓,一脸为难:“碧华,我……我不会啊!我手笨,别给你帮倒忙了!”
“谁天生就会啊?”我鼓励他,“都是学的!慢慢来,我教你。来,试试嘛!”我把他拉到身边,递给他一张饺子皮。
老奶奶也帮腔:“强子,这才是过日子的样儿!夫妻俩一个擀皮一个包,有说有笑的多好!你也是苦尽甘来了,难得碧华不嫌弃你这个傻小子,你还不好好学学?”
王强被我和老奶奶一说,不好意思再推辞,只好硬着头皮,像握锄头似的拿起筷子,笨拙地夹了一坨馅放在皮上,然后手忙脚乱地试图合拢。结果不是馅放多了挤了出来,就是皮没捏紧豁了口子。包出来的饺子,要么歪歪扭扭像打了败仗的伤兵,要么“开口笑”露着馅儿,躺在盖帘上,跟我包的那些一比,简直是天壤之别。
婆婆擀着皮,瞥了一眼王强的“杰作”,忍不住笑骂道:“强子,你这是在跟饺子打仗呢?你看看你包的这是个啥?像个死扁嘴子(指鸭子)似的!再看看碧华包的,唉……”
我赶紧打圆场,维护王强那点可怜的自尊心:“娘,您别说他了嘛!好歹他愿意学、愿意动手了不是?这就不错了!慢慢来嘛。”
婆婆无奈地笑着摇头:“得,就你惯着他吧!”
没想到,我这句维护的话,竟让王强这憨子感动得不知如何是好。他突然放下手里那个惨不忍睹的饺子,猛地站起来,双手捧住我的脸,在我还没反应过来之际,“吧唧”一声,结结实实地在我脸颊上亲了一口,声音响亮得整个院子都能听见!
“碧华!媳妇!我爱死你了!”他大声说道,黝黑的脸上泛着红光,眼神亮得吓人。
这突如其来的举动,让我瞬间僵住了,随即脸上“腾”地一下像着了火,烧得滚烫!我下意识地推开他,羞得恨不得找个地缝钻进去,跺脚嗔道:“要死啊你!王强!羞死人了!不害臊!老奶奶和娘还在呢!你丢不丢人啊!”
王强却毫不在意,梗着脖子,理直气壮地说:“我亲我自己媳妇,有啥丢人的!嘿嘿!”那傻笑的样子,让人又气又好笑。
老奶奶和婆婆先是一愣,随即爆发出畅快的大笑。老奶奶笑得直用拐棍戳地,婆婆则指着王强,笑得前仰后合:“哎呦喂!看看!看看!这就是你惯出来的好结果!这下知道了吧?”
我羞得无地自容,捂着脸扭身假装生气:“不理你们了!你们合伙欺负我!老奶奶你也跟着笑!哼!”我故意做出小女儿娇嗔的姿态,心里却像打翻了蜜罐子,甜丝丝的。这憨子,表达感情的方式总是这么直接、这么……让人措手不及。
“哈哈哈,好好好,不笑了不笑了,”老奶奶止住笑,揶揄道,“呦,这是咱们碧华害羞了!脸皮儿薄哟!”
这时,灶上的大铁锅里的水“咕嘟咕嘟”地沸腾起来,蒸汽顶得锅盖“噗噗”作响。
“水开了!下饺子喽!”婆婆笑着宣布,结束了这场小小的“闹剧”。她端起盖帘,将一个个元宝似的饺子滑入翻滚的热水中。
不一会儿,厨房里便弥漫出饺子特有的、混合着面香和肉香的浓郁气息。饺子在沸水里沉浮,渐渐变得饱满透亮。
“饺子熟啦!”婆婆捞起一个尝了尝,满意地点头。她麻利地将饺子盛入几个粗瓷大碗里,白胖的饺子冒着腾腾热气。
“碧华,这碗多的,你先给老奶奶端过去,小心烫着。”婆婆吩咐道。
“嗯!”我端起那碗热气腾腾的饺子,走到老奶奶面前,“老奶奶,您快尝尝,看合不合您口味?”
老奶奶看着碗里晶莹剔透、散发着诱人香气的饺子,眼睛有些湿润,连声说:“好,好!我吃,我吃!你这丫头……暖心啊……”
“您也是我们的家人,”我真诚地说,“可不能见外。”
夕阳的余晖洒满小院,饺子香气四溢。王强憨厚的笑容,婆婆忙碌的身影,老奶奶感动的目光,还有我心中那份满满的、暖融融的幸福,都融汇在这碗普通的猪肉白菜馅饺子里。这就是生活,这就是家,平凡、琐碎,却有着最踏实的温度和最深长的滋味。这个腊月二十九,因为一副春联,一碗饺子,和身边这些可爱的人,而变得格外温暖、圆满。
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