水晶奖杯的光芒还在会场内流转,五位老匠人与林默的合影刚刚定格,赵爷爷便主动接过工作人员递来的话筒。他清了清嗓子,目光缓缓扫过台下坐着的二十位老匠人,眼神中带着前所未有的坚定与热忱:“各位老伙计,今天这场品鉴会,我算是开了眼界,也想通了一件事。”
他举起手中的参数库打印稿,纸张上密密麻麻的数字在灯光下格外清晰:“以前我们总觉得,手艺是饭碗,是家底,得藏着掖着,手把手教给徒弟都怕留一手。可今天林记让我明白,老手艺不是只能靠手传、靠口授,还能靠数据传、靠科技传。咱们这辈人老了,手脚不利索了,徒弟们能不能完全学会、能不能一直守住老味道,都是未知数。”
台下的老匠人们纷纷点头,脸上露出了共鸣的神情。一位头发花白的老匠人低声说道:“赵老哥说得对,我那徒弟学了五年,做出来的酥点还是差那么点意思,我总担心我走了,这手艺就断了。”
“所以我有个提议!” 赵爷爷提高了音量,语气掷地有声,“我们把各自的手艺参数共享出来,成立一个‘老匠人参数联盟’!把大家的看家本事都变成精准的数据,存到一个库里,让更多人能用到、能传承,守住咱们共同的老味道,大家觉得怎么样?”
话音落下,会场内瞬间炸开了锅。老匠人们纷纷交头接耳,讨论声此起彼伏。李萌萌的镜头快速扫过全场,捕捉着老匠人们各异的神情:有的面露喜色,有的眉头紧锁,有的则低头沉思。直播间的弹幕也瞬间密集起来:“赵爷爷太有格局了!”“共享参数?会不会被人抄袭啊?”“这是要把传统手艺做成行业共享资源吗?”
现场的反应正如预期般分化:7 位老匠人当场站起身,举手表示支持。“我同意!赵老哥这个提议好,独乐乐不如众乐乐,能让手艺传下去比什么都强!” 做桂花糕的刘爷爷第一个响应,语气激动。“我也支持!我的枣泥糕配方传了三代,现在年轻人没人愿意学,存到联盟里,至少不会失传!” 另一位老匠人紧随其后。
但也有 5 位老匠人保持观望态度,他们既心动于 “手艺永存” 的可能,又顾虑重重。“共享参数是好事,可万一被不良商家拿去乱用,砸了咱们的招牌怎么办?” 一位做绿豆糕的老匠人忧心忡忡地说道。
最核心的反对声音来自 3 位老匠人,他们明确表达了对抄袭的担忧。“我这馅料配方是独门秘方,当年我师父传我的时候,让我发誓绝不外传。要是共享出去,被同行抄了去,我怎么对得起师父的在天之灵?” 做芝麻酥的王师傅语气坚定,脸上满是为难。“就是啊,咱们靠手艺吃饭,核心参数泄露了,以后生意还怎么做?” 另一位老匠人附和道,语气中带着焦虑。
赵爷爷看着大家的反应,没有丝毫意外,只是温和地说道:“大家的顾虑我都懂,都是一辈子的心血,谁也不想白白让人拿去。但咱们也得想想,要是哪天咱们都做不动了,这些秘方、这些手艺,难道就跟着我们一起埋进土里吗?” 他的话让会场再次陷入沉默,观望的老匠人们脸上露出了犹豫的神情。
就在这时,林默向前迈了一步,接过话筒,语气沉稳地说道:“各位前辈,赵爷爷的提议是为了让老手艺更好地传承,大家的顾虑也合情合理。所以我想补充一个方案,咱们可以建立‘分级共享机制’,既保证手艺能传下去,也保护大家的核心利益。”
他示意苏晚拿出平板电脑,大屏幕上随即展示出 “分级共享机制” 的详细说明:“首先,基础参数免费共享,比如揉面力度的合理范围、发酵温度的适宜区间、烘烤时间的参考值这些通用技术,让更多从业者能了解传统手艺的基本标准,提升整个行业的品质;其次,核心独家参数,比如特殊馅料的精准配方、独门的酥皮折叠手法这些看家本事,我们会进行加密存储,仅授权联盟成员使用,而且加入联盟的成员都要签订保密协议,禁止向外界外泄;最后,对于有商业价值的核心参数,要是被联盟内成员用于商业合作,我们还会制定收益分配规则,确保参数所有者的权益。”
大屏幕上的文字条理清晰,分为 “共享范围”“保密措施”“收益分配” 三大板块,每一个板块都标注着具体的执行细则。比如在 “保密措施” 中,明确写着 “核心参数采用 AES-256 加密存储,访问需双重验证,操作日志全程留痕”;在 “收益分配” 中,标注着 “商业合作收益按参数贡献度分成,核心参数所有者占比不低于 60%”。
紧接着,林默又展示了初步拟定的《老匠人参数联盟章程》,章程共十二条,涵盖了联盟的宗旨、成员权利义务、参数管理、保密条款、收益分配、退出机制等核心内容。“这是我们团队连夜拟定的章程草案,里面明确了大家最关心的问题。比如章程第七条,专门规定了保密义务,任何成员泄露核心参数,都要承担法律责任并赔偿损失;第九条则明确了收益分配方式,确保大家的付出能得到回报。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!