试点客户投产首周的问题顺利解决后，林默第一时间组织团队召开数据复盘会。按照事先约定，李萌萌已将李记、王记的设备运行数据、客户反馈记录、问题解决耗时等信息整理成完整的复盘报告，铺满了整个会议桌。参会人员围坐一圈，气氛严肃却不失期待——首周的问题解决验证了团队的应急能力，但要实现租赁模式的规模化推广，必须从零散的问题解决中提炼出可复制的标准流程。林默敲了敲桌子，开门见山：“今天的复盘会不聊成绩，只找问题、想办法。首周暴露的不仅是设备和产能问题，更凸显了我们在服务体系和参数库建设上的不足。李萌萌，先从数据层面给大家做个梳理。”
李萌萌打开电脑上的复盘报告，投影幕上立刻呈现出清晰的数据图表：“从首周运行数据来看，我们的解决方案有效性达标，但过程效率存在明显短板。首先是租赁服务响应层面：王记3次传感器误报问题，第一次反馈后，技术团队用了24小时才完成远程指导，期间客户被迫暂停生产1.5小时；李记提出产能调整需求后，虽然当天完成了现场走访，但方案落地耗时36小时，客户满意度评分仅7.2分（满分10分）。其次是老匠人参数库适配层面：李记芝麻糕、王记豆沙糕的参数调整，平均耗时2天，其中仅收集手工工艺细节就用了8小时，参数调试占时16小时。若后续拓展到更多地域口味，按这个效率，参数库更新会成为规模化推广的核心瓶颈。”
李萌萌的话音刚落，陈曦就皱起了眉头：“王记的传感器误报，我们当时需要调取设备后台数据、对比实验室参数、模拟门店环境，这些步骤确实耗时。但客户不会等我们慢慢排查，响应速度必须提上来。”苏晚也补充道：“参数适配的问题更突出，现在是逐一口味调试，相当于每次都是从零开始。上周有客户咨询浙江松花糕的适配，我初步了解后发现工艺细节很多，若按老办法，至少需要3天才能完成，这肯定满足不了客户的紧急需求。”
林默认真倾听着大家的发言，手指在笔记本上快速记录：“大家说得很对，首周的问题解决是‘头痛医头、脚痛医脚’，没有形成体系化的应对机制。租赁模式的核心是服务，若服务响应滞后、参数适配效率低下，即使设备再好，客户也不会选择我们。今天我们必须拿出具体的优化方案，既要解决当前的痛点，也要为后续规模化推广打好基础。”
会议进入方案研讨环节，团队成员围绕两大待优化点展开了热烈讨论。针对租赁服务响应滞后的问题，陈曦率先提出了分级响应的思路：“我们可以建立一套‘快速响应+方案落地+上门兜底’的分级体系。首先，配备2名专职技术支持人员，1名负责7×12小时远程指导，确保客户反馈后1小时内接通对接；其次，梳理首周及以往的常见问题，制作‘常见问题排查手册’，包含传感器误报、产能调整、操作故障等10类核心问题的图文解决步骤，客户可自行查阅，简单问题能自主解决；最后，若远程指导无法解决，另1名负责本地上门的技术人员需在24小时内抵达现场兜底。这样既能缩短响应时间，也能覆盖不同难度的问题。”
李萌萌立刻补充道：“光有响应机制还不够，还需要建立服务质量跟踪体系。我建议设计‘租赁服务评分表’，从响应速度、解决效果、服务态度3个维度让客户评分，满分10分。每月收集一次评分，低于8分的问题必须召开专项复盘会，分析原因并优化流程。同时，我们可以为每个客户建立服务档案，记录反馈问题、解决过程、评分情况，形成闭环管理。”林默点头赞同：“这个思路很好，把零散的客户反馈转化为可量化、可优化的标准，能确保服务质量稳定。李萌萌，这个评分表和服务档案的框架就由你负责搭建。”
经过深入讨论，租赁服务升级方案最终确定：以“1小时快速响应+4小时解决方案+24小时上门兜底”为核心，配套常见问题排查手册与服务满意度跟踪机制。陈曦当场表示，会在3天内完成专职技术支持人员的分工安排，同步梳理常见问题并编制排查手册；李萌萌则承诺一周内完成评分表设计与服务档案模板制作，确保机制快速落地。
随后，团队将焦点转向老匠人参数库的效率优化。苏晚结合自己对接老匠人的经验，提出了模块化参数模板的思路：“现在逐一适配口味效率太低，我们可以先对传统糕团进行分类。我计划联合5位经验丰富的老匠人，将120种常见传统糕团按‘面团类型’和‘工艺核心’两大维度分类。面团类型可分为糯米类、面粉类、杂粮类；工艺核心可分为发酵类、蒸制类、烤制类。这样交叉组合，就能形成15个基础参数模板。后续新增口味时，只需在对应模板上微调细节即可。比如李记的芝麻糕，就可以归到‘糯米蒸制模板’，新增时只需调整芝麻颗粒识别参数和蒸制温度偏差，不用从头调试。”
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