接着她把厨房的调料都找了出来。
这会儿才开始正式做菜。
古宁把找到的辣椒面、芝麻混合放到一个小碗里,又切了一些姜片、葱段备料。
弄好之后,她找到另一个锅,在锅里倒入油,在油里倒入姜片、葱段以及找到的一些可以用的香料,香料的数量不多,不过搭配起来也够了,等着小火将这些香料的香气和味道都融入油中,她捞出料渣,继续加热油到合适的温度,急着把油分次倒入之前准备的辣椒面、芝麻混合的调料里,一股香味随着辣椒粉炸开的声音在小小的厨房弥漫,又透过窗户飘了出去。
“李哥,好像有点香啊。”
“别说话,咕咚,很正常,你没看到她加了多少调料啊。”
虽然已经隐约察觉到了有什么不太对劲的地方,但是群众演员李哥还是嘴硬。
那边,古宁已经将热油全部倒入了,油辣子就做好了,开始准备下一步。
下一步自然就是面的锅底佐料了。
依次加入酱油、姜蒜水、油辣子、猪油、榨菜粒、味精、盐、糖,这些古宁收集起来挺不容易的,几乎把厨房里有的调料都薅了,那榨菜粒还是现宁早上搭配馒头吃剩下的,古宁又处理了一下。
锅底调料结束,下一步就到面了。
先把蔬菜烫熟捞进到调料碗里。
这个时候古宁从破冰箱里找到的那几个鸡爪也差不多解冻了,她用的温水,解冻会快不少。
接着就是炖鸡汤了,找了把剪刀剪掉鸡指甲,接着生姜、葱、料酒和鸡爪煮几分钟去腥,再这个过程中顺便把找到的白萝卜切好备用。
将处理好的鸡爪和萝卜放入锅中,加入足量的开水,开始炖煮。
炖煮到合适的时间,加入白萝卜,等萝卜炖得软烂开始下面,用筷子轻轻拨弄,避免面条粘连,等面煮到七八分熟就可以提前捞出来了,将面捞到装满了锅底佐料和蔬菜的碗里,接着将煮面的鸡骨汤倒入,撒上葱花,一碗并不普通的小面就做好了。
面散发着诱人的香气,透过窗户弥漫,一个酒蒙子被这香气吸引,到了窗台前。
“好香啊!”刚说完,他就忍不住咽了口口水。
饰演酒蒙子的是启明星娱乐的一个男网红,不得不说,启明星娱乐老板不靠谱,这艺人也不靠谱,担心自己演不好酒蒙子,这人真喝了两杯来的,不过没人知道,他喝醉后,酒品不错,一句话不说,任由人摆布,没开口,闻不到酒气,之前还真没人发现。
但是他一说台词,苏晚就闻到了。
不过她半点没表露出来,这算不上什么危机,苏晚完全应付得过来,绝对不会NG。
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