江哲凑到后厨窗口,盯着案板上的羊排——每块都有巴掌大,肋条清晰,肥瘦相间,肉色粉嫩,比他在樱花国见过的冷冻羊排新鲜太多。“古老板,您这羊排看着就好吃!”他忍不住说,“我在樱花国,就没见过这么新鲜的羊肉,上次买的冷冻羊排,解冻后全是水!”古月笑着点头:“这是今早刚从屠宰场订的内蒙古羊肋排,专门选的三岁羊,肉质嫩,不膻,你放心吃,保证让你尝出‘家的味道’。”
靠窗的固定桌位上,林悦正趴在桌上,手里攥着肉质鲜度检测仪,浅紫连帽卫衣胸前印的“高分子美食研究员”字样,被阳光晒得微微发亮。她看到江哲和陈浩,立刻挥手:“江先生!你就是从樱花国回来的吧?我听房东老板说你订了豉椒羊排,我都想提前尝尝了!”检测仪挂绳上的迷你羊排挂件晃来晃去,是她上周在玩具店买的。
苏瑶坐在林悦旁边,正帮古月摆碗筷,米白碎花连衣裙的裙摆绣着陈皮纹,针脚细密。她把刚泡好的陈皮茶往江哲面前推了推:“江先生,先喝口茶解解腻,老板说陈皮能去羊肉的膻味,等会儿吃羊排更爽口。”茶杯是浅口白瓷的,杯沿还留着淡淡的茶香。
赵雪坐在最外侧,浅灰加绒风衣的袖口露出半截炭笔,速写本摊开在桌上,笔尖停在“羊排”简笔画旁。她笑着递过速写本:“我正画羊排,等会儿画你们吃羊排的样子,记录‘归乡美食时刻’。你看,这羊排的肋条我画了三层,跟老板案板上的一模一样!”速写本上的羊排画得逼真,肋条上的肥肉还画了点油光,旁边写着“外焦里嫩、豉香浓郁”的小字备注。
“老板!给我留两份豉椒羊排!”周强的声音从门口传来,他穿深灰工装外套,拉链拉到胸口,手里攥着二手车宣传单,上面还画着个歪歪扭扭的羊排图案,“我今天卖了两辆车,得好好犒劳自己!江先生,听说你从樱花国回来?那的二手车贵不贵啊?我跟你打听打听!”
李风跟在周强后面,穿浅黑卫衣,手里翻着二手房宣传单:“算我一份羊排!江先生,我听周强说樱花国物价贵,一颗生菜要十块钱?真的假的?我在港城买颗生菜才两块,也太夸张了!”他把宣传单放在桌上,在“带大厨房”的房源旁画了个圈,“等我赚够钱,就买个带大厨房的房子,天天在家做羊排吃!”
王岛和宋玲也走了进来,王岛穿浅灰棉麻短袖,裤脚卷到膝盖,手里拎着刚钓的小鱼;宋玲穿米白针织衫,外搭浅蓝开衫,手里还拿着给江哲带的港城特产——杏仁饼。“江先生,欢迎回家!”宋玲把杏仁饼放在桌上,“这是港城老字号的杏仁饼,你尝尝,比樱花国的点心甜,更合咱们的口味。”王岛凑到江哲旁边:“江先生,樱花国的钓鱼地方多吗?我喜欢钓鱼,下次去那,想试试海钓!”
陈宇轩和楚凝坐在中间桌位,陈宇轩穿墨绿色真丝衬衫,外搭浅灰马甲,手里摇着檀香折扇,扇面上画着水墨羊肉图,扇套绣的“鲜”字用金线勾勒;楚凝穿粉色舞蹈练功服,外搭浅紫卫衣,手里拎着舞蹈鞋,头发扎成高马尾,发梢还滴着练舞后的汗水。“江先生,”楚凝笑着问,“樱花国是不是有很多好看的舞蹈演出?我是舞蹈老师,想借鉴下国外的舞蹈风格,你给我讲讲呗!”
江哲看着满屋子的热闹,心里暖暖的。在樱花国,他每天下班只能一个人吃简餐,连个说话的人都没有,可在这里,不过刚坐下,就有这么多人跟他聊天,连空气里都飘着亲切的味道。他喝了口陈皮茶,温热的茶水滑入喉咙,带着淡淡的陈皮香,瞬间驱散了旅途的疲惫:“谢谢大家!我在樱花国五年,今天终于感觉到‘回家’的味道了!”
后厨的晨光斜斜地穿过后窗,在操作台投下一道金红色的光带。那光线像被时光揉碎的记忆,在不锈钢台面上跳跃闪烁。古月踮脚取下挂在墙上的珐琅围裙,靛蓝色底布上绣着蜿蜒的长江水纹,每一针每一线都凝结着母亲的爱意与牵挂。这是他母亲亲手缝制的,即便岁月流逝,围裙上的水纹依旧鲜活灵动,仿佛随时会流淌出故乡的江水。系紧腰带时,他想起今早收到的短信——江先生乘坐的航班还有三小时降落,这位旅居樱花国二十年的川籍企业家,特意包机来品尝他独创的「川味煎羊排」。江先生在短信里说,每当夜深人静,思乡之情就如潮水般涌来,而记忆里最深刻的家乡味道,就是小时候在街头巷尾闻到的川菜香气,所以对这道融合川味精髓的羊排充满期待。
冰箱门开启的瞬间,冷气裹挟着浓郁的酱香扑面而来,仿佛打开了一座封存着美味秘密的宝库。白瓷碗里的羊排浸在秘制酱汁中,深褐色的液体表面浮着八角与桂皮的碎影,像一幅静谧的水墨画。古月将碗贴近鼻尖轻嗅,豆豉的醇厚与花椒的麻香交织,在鼻腔里勾勒出故乡夜市的烟火气。那香气里,有小时候和小伙伴们在夜市追逐打闹的欢声笑语,有摊主们热情的吆喝声。腌制三十分钟,刚好让酱汁钻进羊肉里。他用竹签戳了戳羊排,观察酱汁渗入的纹路,羊排要选肋条部位,每块都得有三层肉,肥的不腻,瘦的不柴,这样煎出来才香。说着,他又想起了自己为了找到最合适的羊排部位,曾跑遍了整个城市的菜市场,与无数肉贩交流探讨的场景。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!