北极光在东关的博弈大获全胜,新增的五百亩临河土地如同一块肥美的拼图,嵌入了帝国急速扩张的版图。
罐头业务的试水也初露锋芒,首批发往苏联的“北冰洋”粥罐头和“北极光”高端黄桃罐头,在伊万反馈的消息中,被誉为“来自东方的神奇食物”,尤其在物资匮乏的远东地区大受欢迎,追加订单的电报很快就摆在了陈望的桌上。
然而,陈望的视线并未在这些初步的成功上过多停留。
他办公桌的抽屉里,锁着那份由孙卫东小组提交的、关于日本方便面市场的秘密考察报告。这份报告,像一块巨大的磁石,吸引着他所有的商业嗅觉和战略想象力。
晚上,书房里灯火通明。陈望摊开报告,仔细阅读。
孙卫东用详实的数据和生动的描述,勾勒出日本方便面市场的惊人图景:从“日清”创始人安藤百福发明世界上第一包鸡肉拉面,到如今各种口味、各种包装的方便面充斥超市货架,成为日本上班族、学生乃至家庭主妇不可或缺的便捷食品。
报告指出,这种只需热水冲泡几分钟即可食用的产品,极大地适应了现代快节奏生活的需求,其市场潜力,可能比罐头更为巨大和深远。
报告中还附了几包孙卫东他们偷偷带回来的日本方便面样品。
陈望拿起一包,看着上面印着的日文和诱人的面条图片,拆开,里面是面饼、粉包、油包。他按照说明,用暖水瓶里的热水冲泡,几分钟后,一股混合着油脂和调味料的独特香气在书房里弥漫开来。
他尝了一口。口感……很奇特。面条富有弹性,汤味浓郁,虽然能尝出明显的工业调味痕迹,但不可否认,在追求便捷和饱腹的前提下,这是一种革命性的产品。
“爸爸,好香啊!”小定北被香味吸引,扒着书房的门框,眼巴巴地看着。
陈望心中一动,掰了一小块泡软的面条吹凉,喂给儿子。小定北咂咂嘴,含糊地说:“好吃!”
连孩子都能接受的味道……陈望的目光变得更加深邃。
他意识到,这不仅仅是一种食品,更是一种生活方式的预演。
随着中国城市化进程加快,生活节奏必然提速,对方便食品的需求将会呈现爆炸式增长。这,是一片比饮料、比罐头更为广阔的“新大陆”!
第二天,陈望召集了核心层会议。他没有直接抛出方便面项目,而是将几包日本方便面样品放在了会议桌中央。
“大家都尝尝。”陈望示意。
众人好奇地拆开,冲泡,品尝。反应各异。
张大山咂咂嘴:“这玩意儿……味道是挺冲,能顶饿,但跟咱北方的面条没法比啊。”
周师傅仔细看了看面饼和调料包,皱眉道:“这油估计是氢化油,吃多了不健康。调味料里添加剂肯定不少。”
李秀兰从成本角度分析:“面饼是油炸的,成本不低。调料包看起来复杂,生产工艺估计不简单。”
孙卫东则兴奋地补充考察见闻:“望哥,日本那边这种产品已经非常成熟了,生产线全是自动化的,从和面、压延、蒸熟、油炸、冷却到包装,效率极高!市场需求非常大!”
听完众人的意见,陈望缓缓开口:“大家说得都对。这东西,不健康,口味可能也争议,成本不菲。”他话锋一转,目光扫过所有人,
“但是,它代表了一种趋势——极致的便捷。你们想想,一个赶火车的工人,一个加班到深夜的职员,一个来不及做饭的学生,对他们来说,是健康重要,还是快速填饱肚子重要?”
会议室里安静下来。
“未来的中国,会有越来越多这样的人,生活在越来越快的节奏里。”陈望的声音带着一种预见性的力量,
“我们现在看它不健康,是因为技术落后,只能用氢化油,只能靠大量添加剂提味。如果我们来做呢?”
他站起身,走到黑板前,拿起粉笔:“我们能不能用更好的棕榈油或者非氢化技术?能不能研发更天然的汤底和调味料,比如用真正的骨汤浓缩?
能不能把蔬菜包里的脱水蔬菜,换成我们自家罐头厂生产的、品质更高的产品?甚至……未来能不能做出非油炸的、更健康的面饼?”
一连串的问题,如同投入湖面的石子,激起了层层涟漪。众人看着陈望,眼神从最初的疑虑,渐渐转变为思考和兴奋。
“望哥,你的意思是……咱们要搞这个?”张大山瓮声瓮气地问,语气里带着不确定,但也有一丝跃跃欲试。
“不是盲目地搞,是要搞出我们北极光标准的方便面!”陈望斩钉截铁,“健康、美味、便捷,一个都不能少!这会是比饮料更庞大的市场,也是我们未来最重要的增长引擎之一!”
他当即做出部署:
技术攻关组:由周师傅和彼得洛维奇牵头,联合新招募的食品工程师和“红翔”技校的尖子生,立即成立“新型方便食品研发项目组”,首要任务就是剖析日本样品,研究面饼工艺(尤其是非油炸可能性)、调味料天然化以及脱水蔬菜技术。
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