沈清辞和顾景琛把助农计划延伸到偏远山区，给山区农户送去适合当地种植的蔬菜种子，派技术员驻村指导，还在当地建立小型加工点，避免原料长途运输损耗。山区的酱菜加工点不仅解决了农户的销路问题，还带动了当地就业，不少外出务工的年轻人都回乡加入。
酱香漫山，情暖乡关
谷雨过后，黔北山区的雾气还未散尽，蜿蜒的盘山公路上，一队贴着“沈记助农”标识的货车正缓缓前行。车窗内，沈清辞指尖划过手里的山区地图，上面用红笔圈出了三个村落——这是她和顾景琛实地考察了三次，最终选定的助农试点。
“还有半小时就能到青溪村了。”驾驶座上的技术员老周说道。他从事蔬菜种植技术指导二十余年，这次主动请缨跟着沈清辞进山，就是想把自己的经验，用在真正需要的地方。
沈清辞抬眼望去，车窗外的群山连绵起伏，梯田顺着山势铺展开来，只是田里大多种着玉米、土豆等耐旱却产值不高的作物。第一次来青溪村时，她看到的是泥泞的村道、破旧的土房，还有老人和孩子眼中对美好生活的期盼。村里青壮年大多外出务工，留下的多是老人、妇女和孩子，守着几亩薄田勉强糊口。
“清辞，你确定咱们的酱菜原料，能在这儿种活？”顾景琛的声音从旁边传来。他手里拿着一份土壤检测报告，眉头微蹙。青溪村的土壤偏酸性，海拔也比江南高了不少，沈记传统的酱菜原料种植区，和这里的环境差异很大。
“老周已经做过试种了，”沈清辞指着车后座的育苗箱，“你看，这是咱们改良后的萝卜、芥菜种子，老周调整了种植方案，在村里的试验田种了半亩，长势很好。”
说话间，货车已经驶入青溪村。村口的大槐树下，村支书李大山带着几位村民早已等候在此。看到车队，李大山快步迎了上来，黝黑的脸上满是激动：“顾总、沈小姐，你们可算来了！村里的人都盼着你们呢。”
顾景琛和沈清辞下车，与村民们一一握手。李大山领着他们往村里走，路上不停地介绍着村里的情况：“咱们村山清水秀，就是交通不便，种出来的东西运不出去，卖不上价钱。年轻人都去城里打工了，家里就剩下我们这些老弱病残，守着好山好水，却过不上好日子。”
来到村里的晒谷场，沈清辞打开货车后门，一箱箱包装完好的蔬菜种子被搬了下来。“李书记，这些是适合咱们这里种植的萝卜、芥菜、雪里蕻种子，都是我们联合农科院改良过的，抗旱、耐贫瘠，而且纤维含量高，特别适合做酱菜。”她一边说，一边示意老周给村民们讲解种植要点。
老周拿起一包萝卜种子，对着围上来的村民们说道：“大家看，这种萝卜种子，生长期只有六十天，成熟后肉质紧实，水分足。种植的时候，要注意行距和株距，每亩地施多少有机肥，我都写在这张纸上了，一会儿发给大家。”他还特意准备了图文并茂的种植手册，上面详细记录了从播种、浇水、施肥到病虫害防治的各个环节，方便不识字的村民也能照着做。
村民们看着种子和种植手册，脸上却露出了犹豫的神色。“沈小姐，顾总，不是我们不信你们，”一位头发花白的老人说道，“我们种了一辈子地，从来没种过这些东西。万一种不活，或者种出来没人要，我们这一年的功夫不就白费了？”
老人的话道出了大家的心声。青溪村的村民们，早就被贫困磨掉了冒险的勇气。顾景琛走上前，语气诚恳地说：“大叔，大家放心，种子是我们免费提供的，技术员会一直驻村指导。等蔬菜成熟了，我们沈记按市场价回收，不管产量多少，我们都收，绝不让大家吃亏。”
为了让村民们彻底放心，沈清辞还和村委会签订了收购协议。协议上明确写着：沈记以高于市场价10%的价格收购合格蔬菜，若因市场波动导致价格下跌，收购价不低于协议价；若因自然灾害导致减产，沈记将给予一定的补贴。
看着白纸黑字的协议，村民们终于放下了心来。“那我们就试试！”李大山第一个表态，“顾总、沈小姐这么真心帮我们，我们要是还畏畏缩缩，就太对不起人家了。”
当天下午，老周就带着几位技术员，跟着村民们下了地。他们手把手地教村民们翻地、播种、盖膜，直到夕阳西下，才拖着疲惫的身影回到村里临时搭建的住处。
接下来的日子里，老周和技术员们成了村里最忙碌的人。他们每天穿梭在田间地头，查看蔬菜长势，及时解决村民们遇到的问题。有村民发现萝卜叶子发黄，老周立刻赶到田里，仔细检查后发现是缺氮导致的，便指导村民们施加腐熟的农家肥；遇到病虫害，他没有让村民们使用农药，而是采用物理防治和生物防治的方法，保证蔬菜的绿色无污染。
沈清辞和顾景琛也经常往返于城市和山区之间。他们不仅带来了种子和技术，还为村里修了两条通往田间的简易公路，方便蔬菜成熟后运输；给村里的学校捐赠了书籍和文具，让孩子们能有更好的学习条件；还为村里的老人做了免费体检，送去了常用药品。
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