“任命”带来的新鲜感和冲击波尚未平息，第一场真正意义上的危机，就如同预料中那般，猝不及防地砸在了谭晓晓面前。这次，不再是私下的闲言碎语或消极怠工，而是一场正式、公开、且带着明显问责意味的“现场工作会”。
起因是农场后勤科新派到三队负责对接的干事，一个姓吴的瘦高个中年男人。他拿着场部关于“加强基层食堂物资规范化管理”的新文件，在谭晓晓上任的第四天上午，突然来到了食堂。没有提前通知，径直闯入了正在准备午饭的后厨。
“谁是谭晓晓？”吴干事板着脸，目光扫过略显忙乱的灶间。
“我是。”谭晓晓放下手里的菜刀，在围裙上擦了擦手，走了过来。她注意到，跟在吴干事身后的，还有两个面生的青年，穿着洗得发白的蓝制服，胸前别着钢笔，手里拿着笔记本和皮尺，眼神里带着公事公办的审视。
“我是后勤科新派来负责三队物资对接的吴天明。”吴干事语气生硬，抖了抖手里的文件，“根据场部最新规定，各队食堂必须立即对现有库存物资进行全面盘点，建立新的、统一的台账，所有物资领取、消耗、结存，必须每日登记，字迹工整，数据准确，并经负责人和对接干事双方签字确认。另外，”他顿了顿，目光锐利地扫过堆放食材的角落，“要对食堂现有场地、灶具、仓储条件进行重新评估，不符合安全卫生标准的，要限期整改。”
他话音刚落，身后那两个青年已经行动起来。一人开始用皮尺丈量食堂的面积、灶台尺寸、门窗大小，并不时在本子上记录着什么。另一人则直接走向存放粮食的角落，掀开粮袋，用手抓起一把玉米面检视，又去看油罐、盐坛，甚至弯腰检查墙角和地面是否有鼠洞或潮湿迹象。
这是一种毫不掩饰的、全方位的检查，带着下马威的意味。食堂里正在干活的人都停下了手中的动作，紧张地看着这一切。刘老汉蹲在灶膛边，闷头抽烟，眉头紧锁。几个帮厨的知青面面相觑，脸上露出不安。
吴干事则背着手，在食堂里踱步，目光挑剔地扫过每一个角落，不时用指关节敲敲墙壁，或是用脚尖踢踢堆放的柴火。“灶台油污清理不彻底。”“窗户透光面积不足，影响白天作业。”“粮食堆放离地高度不够，容易受潮。”“没有单独的杂物存放区，工具和食材混放，不符合规定。”……
他每说一条，身后记录的青年就飞快地记下一条。语气平淡，却字字如刀，将食堂现存的问题（其中很多是历史遗留或条件所限）赤裸裸地揭露出来，并直接归咎于“管理不善”。
这显然不是一次简单的例行检查或工作对接。这是新官上任的吴干事，在向谭晓晓这个同样新上任的“临时负责人”，展示权威，划定规矩，同时也是在替某些可能对任命不满、或担心食堂透明化触及自身利益的人，来敲打她。
谭晓晓静静地听着，看着。她没有急于辩解，也没有露出惊慌或愤怒。等吴干事说得差不多了，那两个青年也初步检查完毕，凑到吴干事耳边低声汇报了几句。
吴干事这才转向谭晓晓，脸上依旧没什么表情：“谭晓晓同志，情况你都看到了。问题不少啊。场部的新规定，必须严格执行。给你们三天时间，把该盘的账盘清楚，该建立的台账建立起来。至于场地和设施的整改……”他看了一眼记录本，“限期七天，拿出整改方案报到后勤科，我们会根据实际情况批复。超过期限或整改不合格，场部会考虑采取进一步措施，甚至可能暂停食堂部分功能，统一由场部食堂配送。”
“暂停食堂？”一个年轻女知青忍不住惊呼出声。这意味着大家可能连现在这样勉强可口的饭菜都吃不上了，要回到以前那种千篇一律、更差的场部大锅饭。
吴干事瞥了她一眼，没理会，只盯着谭晓晓：“谭晓晓同志，你是负责人，有什么要说的吗？”
所有人的目光都集中到了谭晓晓身上。空气仿佛凝固了。
谭晓晓知道，这是她的第一场危机会议。处理不好，她这个“临时负责人”的威信将荡然无存，食堂刚刚有起色的局面可能毁于一旦，甚至她本人也可能被借题发挥。
她深吸一口气，没有看吴干事，而是先转向那两个负责检查的青年，语气平和地问道：“两位同志，刚才你们测量和检查的数据，可以让我看一下记录吗？有些具体的数据，比如要求的离地高度、窗户透光比例，场部文件里是否有明确的标准？我们也好对照整改。”
两个青年愣了一下，似乎没想到她会先问这个。其中一人将记录本递了过来。
谭晓晓接过，快速浏览了一遍。记录很详细，甚至有些苛刻。她指着其中一条：“这里写‘玉米面颗粒均匀度不足，有结块现象’。同志，我们领到的就是这样的玉米面，从仓库出来就是这样。这个‘均匀度’的标准是什么？有没有抽样和对比的依据？”
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