介于红枣的深红和酱油棕红之间的甜口红烧肉， 给人一种浓郁醇厚感觉。
咸中带甜，甜而不腻，
经过长时间小火慢炖，肥肉部分油脂被逼出，变得晶莹剔透，软糯不腻。
瘦肉不分洗饱了汤汁， 酥烂而不失其形，用筷子一夹就能轻松分开。
这道菜很得大部分嗜甜爷爷奶奶的喜欢，柳大爷更甚，吃到一半， 他甚至起身想向刘小芬讨教做法。
他已经能熟悉的把戴爷爷称作为老戴。
“老戴啊，这道菜好，就算我们这些老家伙牙口不太行， 吃着也完全不费力，我孙子孙女们肯定也喜欢。”
戴老头嘴上笑着说，“没错，谁说不是呢的这类话。”
心底却反驳，这是肉，肉啊， 怎么做都受欢迎。
外层酥脆，内里雪白嫩滑的糖醋鱼，最得黄老太，戴奶奶这类老太太的喜欢。
先酸后甜， 冲击味蕾。
酸甜平衡，余味悠长。
几位奶奶不敢信，说自己厨艺不错的戴雨燕，她不是吹牛的。
“老姐姐，真羡慕你有这么个孙女，上大学，赚钱，接你老两口来享福，还这么会做菜。
顶别人家那出息孙子十倍百倍。
好姐姐，快跟我们透露透露，你们家到底怎么培养？”
“就是，不说燕子，就说两个哥哥， 起早贪黑，吃苦耐劳，又对妹妹的话言听计从......
哎呦，嫉妒死个人嘞！”
老太太被毕老太，吴老太两人捧得眉开眼笑。
真不是她虚荣。
实在是她太喜欢别人夸她孙女，夸她孙女比男孩厉害，比男孩强。
就是喜欢，没办法。
“没什么方法，这孩子从小就懂事，自己的事自己打算，我们跟她爹妈都乡下人，哪里懂得怎么教育孩子。
都散养，全靠她自觉。”
啊，原来是这样吗？
有人这话是礼貌恭维， 有人却是真的想讨育孩方法。
这样回答，有些出乎她们意料。
这些老头老太太，别看一个个退休了， 家里儿孙满堂。
但儿孙多了也不是那么有福气， 兄弟姐妹之间暗暗的较劲，谁家都有。
人到晚年，家和万事兴也不足以满足他们，还想要儿孙出息。
林珊坐在戴雨燕身边，听着席间爷爷奶奶们对戴雨燕的夸赞。
她觉得新奇，挤眉弄眼着用肩膀撞了撞她胳膊。
“原来你在别人眼中这么厉害。”
戴雨燕咽下口中蔬菜，没好气瞪她一眼，“我在你眼中不厉害？”
“不一样。”
从别人口中听说和自己心里清楚，是两码事。
给人的感觉不一样。
清亮如水，微泛油光的清汤羊肉。
入口第一感觉是无比的“鲜”，温润不腻，暖胃舒心，同样深得老头老太太的心。
这一顿饭，吃的不要太舒畅。
毕老太太有些心虚，她没让老头子来，明天听到今天这里的情形会不会怪她。
黄老太的原话是，小戴家里人来了，请她们这些老顾客，老邻居吃个饭。
一家来一两个人。
这年头，谁家都不是很宽裕，上门吃饭要面子的人都不会带旁人。
出门前， 她把晚上菜备好，交代老头子，“老大老二媳妇回来再做，你们自己吃不用等我。
我和去老黄家吃，小戴今天搬走，我怕她不适应，去陪着吃顿饭。”
毕老头信了。
席间，众人聊天起了生意转到前院这件事。
看着影壁旁边搭好的菜架子和塑料棚，胡奶奶没忍住好奇。
“以后真要在家卖菜呀？”
这件事，这几天两兄弟只要卖菜，就会给老顾客们通知一声。
“明天就开始，牌子都做好了，奶奶们以后卖菜就不用一次性买很多，吃一顿买一顿，这样才新鲜。
我哥他们每天天不亮去一趟乡下拉菜。”
“这样好，你哥他们每天把菜拉回来摆好，还能分出时间做其他 ， 家里你爷爷奶奶和嫂子完全顾得过来。
老人家也不会无聊。
咱们周围巷子住户也受益。”
两全几美的事。
“和我的想法一样，木牌都做好了，明天就挂门口。”
这么迅速。
胡老太问， “这么说明天就开业？”
“那我明天可一定来给老姐姐捧场。”吴老太笑着说。
她外甥前段时间在戴家干活，赚了好几十，对戴家两位老人的评价也不错。
其他人都想着开业来凑个热闹，只有柳大爷，他的角度清奇。
“小戴啊， 开业这几天，店里应该会上新鲜货吧？”
只买蔬菜，那多单调，也没有竞争力不是。
得加上供销社没有的东西才好。
他真心为戴雨燕出主意，也是真心想给自己谋福利。
如果有好定西， 那他就要做好起早，第一个进门的准备。
不愧是曾经大厂厂长， 这敏锐度....
他的话一出口，原本在闲聊的其他老头老太，那 眼神，“唰唰唰....”全落到戴雨燕的身上。
“小戴，什么新鲜货？”
“小戴，数量多不多，九点过来，我能不能买上？”
“小戴，有野味吗， 兔肉。”
“小戴，那个虾和蟹，你还能弄到不，我外孙女，喜欢！”
“小戴.......”
这似乎能把戴雨燕拆入腹中吃掉一样的场景，戴家人第一见。
“咱家的菜，这么受欢迎吗？”
戴老头懵懵地问身边老婆子。
“没听到，他们问的是稀罕货，稀罕货....”
蔬菜才是捎带的那一个。
要不是她孙女手段好能弄来别人没有的东西，光靠卖菜， 能买到这么大房子？
猴年马月了。
林珊也是第一次看到旁人对戴雨燕东西的需求，她不禁想到几个月前的腊肉。
她想，等今年天一冷，她必须给老妈打电话，让川省那边的大姨多熏些腊肉。
拿来放在戴家铺子卖，利润她和燕子分配，肯定稳赚不赔。
一群老头老太太，就跟一大群蜜蜂似的，你一言，我一语把她包围。
戴雨燕好不容易从人群中脱身，见大家都吃差不多，她搬起凳子走开人群几米，然后的站上去。
“冷静，冷静，大家冷静.....”
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