盖房期间,李爱华把蒸包子的大锅挪到了后院,啥事也不能耽误做生意,照样每天走街串巷,同时,李爱华还多了一个新任务,就是宣传。
为了带动人来店里吃饭,李爱华宣传开业后的十天内,进店的新老顾客都免费赠送一个茶叶蛋,而且店里会增加新品,绝对让大家吃得好吃得饱还花钱少。
送的东西虽然不多,但是按照人们喜欢占便宜的心理,好多人都心动了,忙问地址和开业时间。开业的时间郭彩英找了仙家算了算,就定在了三月初十,不冷也不热,人们出门不犯怵。
店里的锅碗瓢盆齐全了,营业执照也办了。牌匾也做好了,简单明了,就叫李家饭馆。菜单也要规划规划了。
李爱华觉得,包子和馒头不能少,老顾客吃惯了的,但是可以少蒸一些。菜单上再加上一个朝鲜面,这面条就在水里泡着,有人要了开水煮个半分钟就能吃上,碗底预备上猪油,盐,紫菜,虾皮,香菜,煮好一放,又快又香。做早餐就是要快,慢了没人等。
郭彩英还提议前一天晚上包一些馄饨冻到冰箱,也是一个快手饭。几人讨论的热火朝天,李爱华把大家说好的定好价格的,誊抄到红纸上,写了好几份,贴到墙上,让人一眼就能看见。茶叶蛋,蔬菜馒头,白馒头,素包子,肉包子,朝鲜热面,鲜肉馄饨,豆浆,早餐就这几样,稀的干的都有了,李爱华打算先卖这么多,看看效果,不行了就再改。
到了三月初十,凌晨五点李宝福先在店门口放了一挂鞭炮,陆陆续续就有人进门了。李家虽然在巷子里,但是在街口已经摆了牌子,上面也写着送鸡蛋,早起要出门的人看见牌子了就来了,也有顾客是听了李爱华送茶叶蛋的宣传来的,不管怎么说,开业第一天人还不少。
郭彩英知道会忙不过来,就跟韩振华商量了,早起她带着老太太在店里吃饭,忙的差不多了再回去,这样两边都能兼顾。
其实郭彩英是想先请假几天的,等店里稳定了再去韩家。只是韩家没有闲人看顾老太太,郭彩英就想了这个折中的办法,韩振华没有什么不愿意的。老太太也喜欢出门,看看人来人往的,也热闹。
李爱华给每个人分配了任务,郭彩英负责在前台算钱收钱,送茶叶蛋,连带着看顾老太太。郭凤英负责端盘子,有人吃完了收收碗擦下桌子,再跟郭彩英核对金额。李宝福就在厨房添添柴,打打下手,李爱华是大厨,专管做饭,谁也不能闲着。
李爱华的手艺不是吹的,再加上用料实在,吃过的人都要竖大拇指,虽然开业福利,送了茶叶蛋挣得少些,但是这是吸引客流量最好的办法,李爱华还打算不送茶叶蛋了以后,每周推出一个优惠价格的品,让客户觉得一直能占到便宜,长久的挽留住客户。
李家饭馆就走薄利多销的路子。郭彩英和李宝福虽然觉得心疼点,但是舍不得孩子套不着狼的道理他们还是懂的,也就没再多说什么。
饶是店里的生意这么好,但是过了早点时间,包子馒头还剩的不少,李爱华就恢复老本行,骑着三轮车走街串巷,半卖半送连带宣传,把东西都处理完了。
店里有零星的客人,郭彩英也能应付。李宝福和郭凤英负责断后,洗洗涮涮,收拾收拾,可比摆摊卖包子累多了。
李爱华这段时间忙着店里的事情,已经有快一个月没跟江林见面了。江林委屈巴巴的打过好几次电话了,李爱华都以没空拒绝了,今天再打,干脆就直接找不到李爱华的人了。
江林家的二层小楼房已经盖好装修好了,就差打家具就能入住了。没错,江林家盖了两层,这也是江林跟李爱华提前打过招呼的。这样老人不用住茅草屋,年轻人也有自己的空间,一举两得。
江林是想带着妈和媒人上门商量商量定亲的事。
两人相处快一年了,没有过什么矛盾,双方也都挺满意。这是水到渠成的好事,江林觉得这事不能等女方提出来啊,就算李爱华忙着开店不想这么快结婚,也可以先订了亲,李爱华照样开店,他呢就考证干活攒彩礼钱,以后李爱华家里有事,他也能正大光明的来帮忙。
可惜李爱华忙的没空接待他们,江林也不好自作主张,贸然上门。本来他听说李爱华要盖房子就想来帮忙的,李爱华说名不正言不顺的,让人笑话,没让他来。
江林知道李爱华是个有主见的人,不想被人牵着走,所以他不敢冒险,只能等,等李爱华同意他们上门了,等的花儿都快谢了。
江林那边期期艾艾,李爱华这边数钱可数的手疼了。都是小额的钱,没多少,但数着费劲。
不过开店这几天,营业额也很是不错,钱就让郭彩英先保管,月底再一起分。李爱华和爸妈已经商量好了,除去成本和二姨的工资,剩下的钱分成三份,李爱华和爸妈各拿一份,留下那份就是店里的运营资金。
因为盖的这房子是郭彩英和李宝福的存款,将近花了五千块钱,人工材料一年一个价,都是稳步增长的,不比前两年五千就能买个大房子了。
本来郭彩英是不想要的,闺女给家里挣了这么多家业,给留点私房钱是应该的,但是李爱华怎么会让爸妈白干,餐饮业不是轻松的活。
数完了钱,李爱华打着哈欠要去睡觉了。李宝福给郭彩英使了个眼色,郭彩英叫住了她说:“今天江林打电话找你了,你没在家,你爸去接的。江林说家里的房子都弄好了,想跟你商量下看哪天方便,他想带着他妈过来看看”。
李爱华一拍脑门说:“你们不说我就忘了,江林早就跟我说过了,也让我跟你们商量的,这不忙起来什么也顾不上了,你们商量吧,有信了跟我说,我给他打电话”。
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