天空鲨鱼的尸体重重落在山崖的平地上,百余米长的躯体覆盖着银灰色的坚硬鳞片,阳光洒在鳞片上,泛着冷冽的金属光泽。
何饭看着这顶级食材,眼中满是兴奋—— 100级的天空鲨鱼,肉质中不仅蕴含着磅礴的能量,还带着一丝天空的清冽,若是烹饪得当,定能成为一道品级极高的灵食。
“正好试试新琢磨的刀技。”何饭低语一声,脚尖在地面一点,身形如同轻羽般跃起,星陨刀在手中泛起淡金色的光芒。
他深吸一口气,精神高度集中,识海中的 36颗星魂轻轻颤动,将感知放大到极致——鲨鱼鳞片的纹理、肉质的肌理,甚至皮下血管的走向,都清晰地呈现在脑海中。
“烹天刀技?刮技!”何饭低喝一声,星陨刀如同灵动的银蛇,贴着鲨鱼的鳞片快速滑动。
刀刃与鳞片接触的瞬间,泛起淡淡的星力涟漪,每一次刮动都精准地顺着鳞片的生长方向,既不会损伤下方的肉质,又能将鳞片完整剥离。
只见墨黑色的鳞片如同雪花般从鲨鱼身上脱落,在空中划过一道弧线,整齐地落在一旁,短短数息间,天空鲨鱼的上半身便已褪去鳞片,露出雪白中泛着淡粉的鲜嫩肉质。
愚卫门站在一旁,原本平静的眼中闪过一丝讶异——这刀技不仅精准,还带着一种对食材的敬畏,没有丝毫多余的动作,显然是真正懂料理的人才能做到。
何饭没有停歇,手腕一转,星陨刀的刀势骤然改变:“烹天刀技?片技!”淡金色的刀光如同细密的雨点,落在鲨鱼的肉质上。
刀刃切入的深度、角度、速度都恰到好处,每一片肉片都薄如蝉翼,大小均匀,厚度误差不超过分毫。
片好的鲨鱼肉片被何饭用星力托举在空中,如同一片悬浮的雪白云朵,阳光透过肉片,泛着淡淡的粉色光晕,连一丝血筋都看不见。
“好刀工!”愚卫门忍不住赞叹出声,这等片肉技巧,即便是美食界的顶级料理人,也未必能做到如此精准。
何饭笑着点头,将星火炉与星魂鼎从青铜刀空间中取出,放置在平地上。
他先在星魂鼎中加入清澈的山泉水,放入姜片与料酒,待水沸腾后,将鲨鱼肉片轻轻放入鼎中——冷水下锅能更好地锁住肉质的鲜嫩,姜片与料酒则能去除海产特有的腥味。
“咕嘟咕嘟——”水再次沸腾,鼎中泛起细密的浮沫,何饭用玄冰勺变化成一把勺子,轻轻撇去浮沫,继续煮了两分钟后,将肉片捞出,用清水快速冲洗降温,让肉质保持弹嫩。
随后,他取来少许盐、白胡椒粉与新鲜的柠檬汁,均匀地涂抹在肉片上,静置腌制十分钟——盐能激发肉质的鲜味,白胡椒粉去腥增香,柠檬汁则能让肉质更加滑嫩,还带着一丝清爽的果香。
腌制的间隙,何饭取出星轨炒锅,将焯熟的鲨鱼肉片均匀铺在锅中,肉片表面撒上切碎的蒜末、干辣椒段与花椒粉。
接着,他调起酱汁:生抽的咸鲜、冰糖的清甜与少许清水混合,搅拌至冰糖完全融化,随后将酱汁均匀淋在肉片上,确保每一片肉都能裹上调味。
最后一步,也是最关键的一步——何饭在另一个小锅中倒入适量的摩尔斯油,待油温升至七成热,油面泛起微烟时,他手腕一抖,热油如同细流般,均匀地淋在蒜末、辣椒段与花椒粉上。
“嗤啦——”剧烈的声响伴随着浓郁的麻辣香气瞬间爆发,蒜末的焦香、辣椒的辛香与花椒的麻香交织在一起,顺着风飘散,连远处的海鸟都再次聚集在山崖边缘,发出急切的鸣叫。
何饭最后淋上一勺藤椒油,用星力轻轻翻动肉片,让每一片肉都裹满麻辣酱汁。
至此,一道“藤椒油泼天空鲨鱼”便完成了——肉片雪白滑嫩,表面泛着油亮的光泽,麻辣香气中带着一丝柠檬的清爽,刚出锅便散发出淡淡的金色光晕,显然已达到 6品灵食的顶峰,其中蕴含的能量,足以强化修士的体魄。
“你的厨具倒是奇特,这么大的鲨鱼肉,竟能装下。”愚卫门走到锅边,目光落在星轨炒锅上——这炒锅看似寻常,内部却仿佛另有空间,能容纳远超外观的食材。
“这些厨具都经过特殊的空间处理,方便烹饪大体积的食材。”何饭笑着递过一双筷子,“前辈快尝尝,看看味道如何。”
愚卫门接过玉筷,夹起一片鲨鱼肉放入口中。肉片入口的瞬间,麻辣鲜香在舌尖炸开,却丝毫没有掩盖鱼肉本身的鲜嫩;
牙齿咬下时,肉质弹嫩多汁,带着一丝柠檬的清爽,中和了麻辣的厚重,让味道层次愈发丰富。更重要的是,鱼肉中蕴含的能量顺着食道流入体内,温和地滋养着他的体魄,连常年握刀的手掌都变得更加灵活。
“不错不错,味道好,能量也足,你这灵厨的手艺,确实有几分门道。”愚卫门满意地点点头。
何饭趁机问道:“前辈,之前您说在放空与集中之间锻炼精神力,晚辈修炼时,偶尔会陷入精神分散的困境,不知您能否再指点一二?”
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