萧念织这会儿正在烤腌好的梅肉。
看着它经高温与时间，由生到熟，慢慢变色，一点一点变成可口的样子，萧念织麻利的夹起来，然后往碗里的蘸上一滚，接着往嘴里一送。
唔……
烤的火候控制的不错。
梅肉只有少许的脂肪，可太适合拿来烤肉了！
刚刚好的油脂，正好可以让它不至于烤焦，烤糊，再影响了口感。
最后油脂部分被烤至融化，慢慢的融入到了软嫩可口的瘦肉中间，让这块肉变得嫩滑可口起来。
猪身上的这些肉，萧念织还是很喜欢吃这一块的。
当然，五花也可以，只不过这个不能多吃，吃多了腻得难受。
不过常山显然十分喜欢，之前烤的不算是太好，吃起来油腻。
但是被萧念织指导了一下，更改了烤的时间，让五花肉烤至焦香冒油，然后再夹起来，蘸料里滚一圈，再拿菜叶子一裹一送。
只想想就觉得美滋滋！
常山也吃得十分满足，甚至心里琢磨起了今天回衙门的时候，萧念织跟他说的话。
衙门这边地处京城，冬日虽然不可避免的冷，但是屋子里有炉子，其实温度也还可以。
如此温度，只简单办公，放一圈冷冰冰的办公物品，委实有些浪费了。
所以，萧念织想在房间里，简单的种点，生长周期短一些的青菜。
这样吃烤肉，或是吃火锅的时候，还能顺便丰富一下食材！
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