抬臂用长袖遮住是中原文明的一种礼貌，衣服款式再加上一套动作，事实上也是“礼”的一部分。
艾尔塔巴.玛西司提欧斯正在与美伽帕诺斯面面相觑之际，桓温又有了新的动作。
桓温是一摆手臂，有侍从为每一个有资格安坐的人送上盆盂，掀开之后是清水。
美伽帕诺斯已经好几次欲言而止，看到盆盂里面装的是清水，一个愣神就看向桓温。
盆盂的清水当然不是用来喝的，其实还会有人端来一种“簋”，就是让用餐者漱口和洗手用的。
桓温生长于门阀之家，对这一套用餐程序是从小就接触到大，无论是什么动作都充分带着贵族该有的儒雅。
其余有爵位的汉人，仅有少部分也是自小接触那一套用餐程序，绝大多数压根就是不久前临时培训。
现场的节奏已经被桓温完全掌控，不是所有汉人都熟悉用餐程序，可汉人至少还有事先培训一下下，波斯人就完全没这个概念。
波斯人事实上已经被复杂的用餐礼节给整懵了，因为不懂而不敢瞎胡搞，为了不闹笑话是跟着能够看到的汉人在做。
“……”
美伽帕诺斯被一阵折腾已经有些精神恍惚。他一开始其实是拒绝的，后面是在自己都没反应过来就跟着桓温在做类似的举动，脑子还因为那一套复杂的举动而有了好“高、大、上”的感觉。
桓温一边在引领“潮流”，另一边是看到波斯人“情不自主”跟着学，嘴角翘了起来……
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