只要一提到甜品的话题,最积极的也都是女观众。
夏杰也正是想到了这一点:燕子和洛瑶都是女孩子,若是能用柿子做一杯果昔的话,两个人应该会更加高兴。
“既然柿子是甜的,咱们就强化这个甜味。虽然说不是当季水果,可用来辅助柿子的甜,咱们可以选用香蕉,家里正好有现成的,等会去拿几个。”
“香蕉做成果昔的话,口感会和柿子一样,比较稠,引用起来比果汁更具口感。”
说着,一棵已经成熟的橙子树引起了夏杰的注意。
“对了,这段时间的橙子味道也是极佳。咱们再选用一个橙子,组成三种不同水果的甜,这样就可以达到比较满意的层次。”
观众们纷纷想象起三种水果组成的天然果昔。
“三种甜味,那可真是太香甜了。”
“不需要加糖的纯天然果昔,爱了爱了。”
“等会我也去超市买水果了,反正吃水果不会胖!好不容易忍住了之前的三道菜,最后一道果昔我实在是忍不住了。”
“油炸的美味享受不到,最后这道果昔,一定拿下!”
“正如大家所想的那样。刚刚咱们做的三道菜,对正在减肥的朋友实在是不够友善。所以最后这一杯果昔,减肥的朋友可以学起来了。”夏杰微笑着说道。
柿子派是油炸的。
柿子丸也是油炸的。
柿子米蒸糕虽然不是油炸,但考虑到有些减肥的过程,是要拒绝主食的,因此也不太合适。
只有都是水果制成的果昔,不仅仅利于减肥,还有一定的饱腹感,足以让正在减肥的观众也能够享受到美食。
“小杰哥哥你真是太贴心了。”
“奇迹啊,原本以为是铁直男的小杰哥哥,居然还会有这么暖男的一面。”
“谁以后要再敢说小杰哥哥是直男,我的键盘可不会跟你们客气。”
“守护世界上最好的小杰哥哥!”
夏杰自己都没想到,仅仅是一杯解腻的果昔,让他再度狩猎了一众少女心。
之后,在夏杰发布视频的评论区之中,开始涌现出这么一句话。
“始于颜值、忠于才华、陷于暖心。”
……
然而,这些都是后话了。
果昔的处理过程十分简单:将柿子、香蕉、橙子去皮,取出果肉,装入容器。
再稍微控制一下力度,将果肉处理至顺滑口感,不沾容器即可。
“大家如果家中有果汁机的话,可以不用像我这样手打。若是没有果汁机,手打又没办法将果肉处理至顺滑口感的话,可以加入一点水,虽然说味道会淡了一些,但至少口感做出来了。”
夏杰照顾到并不是每位观众都有自己的手艺,于是提醒大家。
“收到,立刻下单一台果汁机。我觉得我肯定手打不出来。”
“毕竟咱们的手,和厨神杰的手完完全全不一样呀。”
“加水虽然味道淡了点,但看来是唯一的出路了。”
观众们自然是有自知之明的,并不打算和夏杰一样纯手打,不加水的处理果昔。
将第三杯果昔处理完毕之后,蒸屉之中的柿子米蒸糕也刚蒸熟。
“两位,柿子宴席来咯。”
夏杰吆喝一声,将菜肴一一端出。
炸至金黄的柿子派和柿子丸,厚实的柿子米蒸糕,以及果香四溢的果昔,让赵燕子和林洛瑶两位美女眼睛都看直了。
“这些,全都是用柿子做的吗?!”最震撼的当属赵燕子。
林洛瑶毕竟已经和夏杰相处一段时间了,自然是知道夏杰完完全全有这种能力。自然是没有这么震惊。
即使知道夏杰是华夏千年难得一遇的神厨,但接触久了,也已经习惯了他的光环和手艺。
“是的,先尝尝,咱们边吃边说。”夏杰微笑着回应道。
赵燕子手中筷子率先伸向了柿子派。
毕竟看着里边被包裹住的柿子泥,就像是能看到夹心的夹心饼干那样,更加让人好奇了。
要是看不到的话,估计没有这么好奇。如果看到了,那肯定是要一探究竟的。
“嚓。”
筷子轻轻一夹,本就很薄的外皮顿时应声而破,里边溢出了金黄色的柿子泥。
赵燕子眼疾手快,在柿子泥还未完全溢出之前,将夹住的那一块柿子派送入口中,左手还不忘放在右手底下,生怕柿子泥溢出,让自己丢失一点儿美味。
“嘎嘣脆,贼软贼甜!”赵燕子兴奋地说道。
旁边的林洛瑶,则是很端庄的夹了一块,送入口中。
“外皮薄脆有口感,里边的柿子泥如同河流一样包围着口腔,让人仿佛置身在柿子的海洋之中。”林洛瑶不愧是省城白富美,就连点评美食,都像是一位专业的食客。
“可要是将如此多的柿子泥包裹着,本就已经让外皮承受着压力。加上外皮煎炸之后变脆,更加容易被破开。究竟是用什么方法,才能找到两者之间的平衡呢?”林洛瑶对着夏杰询问道。
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