看起来真的非常壮观。
直播间的老粉丝们都知道，这玩意难做。
安歌之前有做过。
看着就难。
结果现在，这大厨，竟然做了这么大一只，关键是造型、颜色什么的，看起来全都非常不多。
看着这样的场面，直播间的观众们早就已经炸开了锅。
“卧槽！？牛逼！”
“竟然准备了这么多的菜！”
“不愧是全鱼宴，羡慕死了，呜呜~！”
“这个大厨是真牛逼啊，竟然用这么大的鱼做松鼠鱼。”
“现在我能理解为什么主播掏那么多钱才请来这人了。”
“这么好厨艺的食堂师傅，在主播那边上班的人真是幸福啊！”
“麻蛋，看着好馋啊！想吃！”
“已经开始点外卖了，类似的菜色，随便一个就是好几十，甚至要一百多块钱，鱼还没有这个大。”
“我已经能想象到在主播那边上班的幸福了。”
“卧槽了！？这个鱼，看起来就好香啊！”
“要是我，这一顿能炫好几斤鱼肉！”
“感觉应该再准备一些其他东西，不然的话，只吃鱼可能会腻。”
“有没有一种可能，那边准备了那么多的水果，全部都能解腻！”
“其实吧，你们仔细看看，那边有一大盆子大酱，就是用来让人们蘸蔬菜吃的，所以说，根本不会出现你们担心的那种情况。”
“.........”
就在直播间观众们讨论的时候，安歌直接将直播间交给了石忘忧来负责。
毕竟她是专业的。
对于拍摄美食什么的，有一定的技术。
至少比他拍摄出来的要好看很多。
交给她，自然就是一个好的选择。
刚刚交代完成，大厨便将自己手中的活给忙完了。
笑着对着安歌笑着说道：“怎么样？老板，我的厨艺没有让你失望吧！”
“哈哈哈，当然了，光是闻着，味道就很不错。”
安歌嗅了嗅空气中的味道，笑着说道：“你们把手头这些收尾了，咱们就直接开吃吧！”
“不够吃再说不够吃的事情。”
听见安歌这话，众人都点了点头。
其实他们也已经准备的差不多了。
差不多处理了1000斤鱼。
1000斤活鱼处理了剩700斤左右，做熟之后大概450斤上下。
不到四百个人，平均每个人一斤出头。
再吃点蔬菜水果什么的，然后还有主食。
肯定够了。
“老板，直播间好多观众们都想要让你露一手，你要不要搞一搞？”
他刚寻思着差不多了，可以让人们都歇下来了，结果石忘忧却给他找来了活干。
环顾一周，安歌寻思了一下，道：“成吧，既然大家都想要看，那我们就做一个简单一点的菜吧........传统鲁菜，糖醋鲤鱼，谁让我宠粉呢。”
“？？？卧槽！？老板，你打算做糖醋鲤鱼？还是鲁菜那种？”
听见安歌那话，大厨顿时惊了，愣愣的看向安歌，目光从有那么一点点的呆滞。
那玩意简单吗？
很难的好不好？
特别是造型！
一个不好，全毁了。
关键是他们这边的鲤鱼个头都大。
鲁菜的糖醋鲤鱼又肯定是完整的。
难度无疑又大了很多。
结果你说这玩意简单。
“当然是鲁菜了。”
安歌笑着说道：“鲁菜的糖醋鲤鱼造型非常不错，给人一种鲤鱼跃龙门的感觉，正好和咱们今天的主题搭配上不是吗？”
糖醋鲤鱼造型喜庆，寓意很好，加上糖醋口的东西，大众都喜欢，所以，基本上在当地，婚宴、生日宴、满月宴、升学宴等等情况的时候，基本上都会上。
综合看来，可以说是，非常的合适。
简单说了两句。
安歌便开始动起手来。
挑选了一条大小差不多的鲤鱼，然后直接开始动起手来。
其他人想要帮忙，也都被他给制止。
与此同时，笑着说道：“我猜肯定咱们直播间很多人已经在说，最近几年糖醋鲤鱼开始变得不受欢迎，很多时候，宴席上面放着，结果到结束宴席都不一定有人会动。”
“其实之所以出现这种情况，主要有两个原因，一个是，以前人们做糖醋鲤鱼都是黄河鲤鱼，现在几乎都是普通鲤鱼。”
“黄河鲤鱼，我们是没办法了，就只能用这乌龙江的鲤鱼。”
“不过其实差不多，之所以黄河鲤鱼有别于普通的鲤鱼，是因为黄河鲤鱼几乎没有土腥味，可普通鲤鱼有，因此普通鲤鱼需要弄的偏酥脆一些才能去除土腥味。”
“可我们龙江的鲤鱼呢，其实也基本上是没有什么土腥味的。”
“完全可以按照黄河鲤鱼的做法来做，这样的话，就是外焦里嫩的。”
“至于第二个原因嘛，当然就是技术不到位，做不好能怨食材，但主要原因还是在厨师身上。”
“如果直播间的大家，有人是厨师的话，一会儿一定要认真看，我敢说，我做的糖醋鲤鱼绝对是一顶一的。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！