油炸地瓜干的确卖火了!
它的销量,在沈雪梅的努力下,以意想不到的速度在增加。
汽车站和一中门口,每天的销量都稳定在100斤左右,城关大集则每个集日都能卖200多斤。
沈雪梅第一次带着油炸地瓜干去城关大集时,是在卖农产品那里摆的摊。
虽然她使出了和在一中门口同样的招数,像王婆卖瓜一样卖力吆喝,但效果并不理想。
沈雪梅那天带了60斤油炸地瓜干,原以为能轻轻松松地出手,谁知道,直到快下集时,还剩下十几斤没卖掉。
可能是油炸地瓜干在大集上“水土不服”吧?沈雪梅在为销量不好找原因。
大集上的农产品应有尽有,人们挑选的余地大,地瓜吃腻了,谁还会把油炸地瓜干放在眼里?!
既然水土不服,沈雪梅不想在大集上继续浪费时间了。
她准备先去油条摊吃饭,然后带着剩下的油炸地瓜干去一中或汽车站,就是连连晚,也得把它们全卖出去。
......
油条摊的生意一如既往地红火。
看沈雪梅挑着扁担袅袅婷婷地走过来,老板娘连忙笑着和她打招呼:
“呦,姑娘你这是......袋子里装的啥”?
“婶子,我开始做生意了,咱都彼此熟悉了,以后别叫我姑娘,喊我雪梅好了”。
“雪梅?这名字怪好听的!我男人姓刘,以后你也别婶子、婶子的,前边加个刘,叫我刘婶子好了,这样听了亲切”!
“哦,对了,你做的是啥买卖,袋子里装的啥”?刘婶子一边给沈雪梅拿油条,一边好奇地问她。
“我卖的是油炸地瓜干,不过在大集上销路不怎么样,还剩下一些没卖掉,一会儿要去别的地方看看”。
“在大集上不好卖?这远近闻名的热闹集市,还有卖不了的东西?是你没选对地方吧”?
刘婶子有些不相信地看了一眼沈雪梅,然后,拿起一块地瓜干放进嘴里:
“这么好吃的东西能卖不掉?我还真不信”!
她把油炸地瓜干往案板上一放,和她的油条摆在一起,大声吆喝起来:
“各位,别光吃油条啊,我这里还有更好吃的东西!既可以充饥,还可以当零食。吃饱喝足了,走的时候带上点,给家里的老婆孩子解解馋”。
刘婶子虽然长得五大三粗,看上去粗枝大叶,但她嘴巴骨利索,在集市上很有号召力:
“这东西又香又甜还咯嘣脆,比油条好吃,还不贵,一斤只卖4毛钱,大家都过来尝尝,保证让你吃到停不下来”。
一听说还有比油条更好吃,还能当零食的东西,正在吃油条的男人们都大声招呼:
“老板娘,光说不练,咧着嘴瞎咋呼啥?拿过来尝尝,好吃我们买两斤带回去,好哄家里的母老虎开心”。
男人们轰笑着和刘婶子寻开心。
这些赶大集的男人们,不管是卖东西的还是买东西的,兜里都多多少少揣着钱,好不容易来趟大集,能买点巧头带回去哄老婆孩子开心,谁还在乎块儿八毛的?
刘婶子为什么买卖做得这么好?因为她熟知人性。
尤其在揣摩男人心理方面,四十多岁的她比沈雪梅高明得多。
男人的手大都比较松散,来她这里吃油条的,又大多是男人,油炸地瓜干在她这里,销路肯定错不了。
说说笑笑间,刘婶子就把十几斤油炸地瓜干,推销给了那些没把块儿八毛看在眼里的男人们。
“我说你没选对地方吧!卖农产品那里,去的大多数是妇女和上了年纪的老人,鲜地瓜便宜的没人要,他们怎能舍得花钱买你的油炸地瓜干”?!
刘婶子一边把卖得的钱交到沈雪梅手里,一边用人生经验给她上了一堂课。
“婶子,这钱我不能全要”。
刘婶子帮自己卖东西虽然是举手之劳,但也不能让人家白忙活,况且她还把油炸地瓜干的卖价提高了5分钱。
沈雪梅硬是把3块钱塞给了刘婶子。
刘婶子热情好客会招揽生意,沈雪梅大方乖巧会来事,两人组合在一起,堪称一对完美搭档。
接下来的两个大集日,沈雪梅的油炸地瓜干销量,从50斤直接跳到100斤,然后又从100斤跳到200斤。
刘婶子还要让她再增加销量时,沈雪梅见好就收了。
虽然她心理学方面,没有“自学成才”的刘婶子过硬,但是市场营销方面,远超她十条街。
作为曾经的市场营销专业的高材生,沈雪梅懂得,若要让自己的产品在市场上获得足够的关注度,如果想保证产品销售的持续性,只有通过一种办法——
饥饿销售法!
她的油炸地瓜干现在是墨水县的独一份,只有通过饥饿销售法,才能继续提升人气,紧紧抓住消费者的眼球,从而赚取更多利润。
汽车站和一中门口,沈雪梅用的也是饥饿销售法。
在汽车站,她每天带去的油炸地瓜干都不超过100斤,一中门口,她把销量也一直控制在100斤以内。
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