不过，这个时候，奶茶品牌还没有出现在市场上，作为后世比较成功的热饮产品，奶茶很显然是比较成功的，不但是得益于它当初的成功的销售案例和广告，而且甜美温暖的口感，也确实是收获了一大批忠实的粉丝，白文虽然自己后来并没有从事过奶茶的相关行业，但是之前在打工的时候，白文曾经追过一个女孩，那女孩就比较喜欢和奶茶，白文还特意为了那个女孩去学过这种奶茶的制作。经过煮制的红茶，然后还需要制作一些奶茶中需要的珍珠，在这个时候，网上还没有珍珠奶茶中的珍珠售卖，白文只能是自己想办法去制作，把红糖和清水放锅里蒸煮，等水烧开后，倒入西米，转小火煮三十分钟，然后关火，再闷上十分钟。等待制作珍珠的功夫，另取一锅，倒入茶叶和白糖，开小火炒至冒泡之后，再加入清水，和牛奶一起煮制，等到开锅后，将茶叶捞出，把煮好的奶茶倒入事先准备好的珍珠里面，一杯温暖香甜的珍珠奶茶就做好了。白文虽然是还记得一些珍珠奶茶的做法，但是也好久没有实际操作了，第一次在店铺后面的操作间制作的时候，因为火开得有点大，珍珠被煮的比较黏糊，并没有那种颗颗分明的感觉，不过，第二次操作的时候，白文充分吸取了第一次失败的经验，严格控制着火候，这一次，做出来的珍珠晶莹剔透，各个都是非常地Q弹爽滑，白文自己都有些不敢相信，这居然是自己亲手制作出来的东西。赶紧给自己到上了几颗珍珠，然后又倒了点煮好的热奶茶，虽然还有些滚烫滚烫的，但是在这个大冬天，居然能够喝上自己亲手制作的热奶茶，还是让白文很是开心，而且这玩意一入口，果然是让白文喝到了后世经常品尝到的那股熟悉的味道，清甜舒适，而且香气弥漫在口腔里面，最关键的是，这种饮品是热饮，却不会让人觉得很烫，而且入口又很丝滑，在大冬天来上这么一杯，马上就能感觉到，自己浑身都舒泰了，从头到脚都觉得舒适暖和。
相比于传统的茶叶水和咖啡，奶茶这种东西，还是好几年后才开始在市场上慢慢流行开来，现在被白文提前鼓捣出来，虽然白文自己也不确定，这个方法做出来的奶茶，到底是不是正宗的，但现在好像还没有同类的产品问世，白文这也算是一次勇敢尝试，不管好与不好，白文自己说的都不算什么，最终还是要交给市场和顾客去检验。不过，白文对这款奶茶还是有信心，前世奶茶的销量简直是达到了令人咋舌的地步，你要说这玩意不好喝，难道那些买奶茶的消费者都是钱多了烧的慌的人，只是，虽然白文这个制作奶茶的配方，都是前世白文自己在浏览网上的信息的时候搜集到的，到底能不能被自己的这些同学们所接受 ，其实白文的心里也是没有多少的信心，最主要的是，这次制作奶茶的所有的配料白文都知道，但是具体的用料的配比，白文并不是很清楚，尤其是那些个珍珠的制作，白文也是第一次，前世白文虽然偶尔也做过奶茶，但是那些原料多数都是直接在网上购买的，这一次，从原料到成品，几乎都是白文一手操办的，这个产品能不能火起来，白文觉得，还是得先在自己的店里面试一试，反正就算是不成，白文也不会轻易地放弃，毕竟只要多试一试，白文以后还打算开个这样的工厂，别的都可以暂时不做，但是这奶茶，白文真的想试试生产，一年的销量那么大，谁知道了这事，心里会没有掺和一脚的想法？而且相较于现在大学生群体中间，有不少人还是喜欢喝咖啡的，白文倒是很想知道，等奶茶被自己推出以后，学校里的这帮同学，他们到底是喝奶茶的人多，还是喝咖啡的人更多一些？
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