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三八小说 >> 逃荒之我的公寓可重置 >> 第124章 煮盐

退潮过后的收获异常丰富,女人们当天便捡了五十多个背篓的海鲜,什么都有。

薛杉杉之前便教过她们怎么处理,只带了一日便不再管她们,她还有更重要的事情要做。

李友告诉她,现在村里除了缺粮食,还缺盐,他们在桃河村带来的盐已经用得差不多了。

薛杉杉想起曾经上学时候学过的化学知识,以及现在公寓里的百科全书,便准备制盐了。因为煮盐太费人力,现在也没那个时间晒盐,但唯一好在天气够热,能加速海水的分解。

她只带了薛家三兄弟/李守和高林等八个男人,提着锄头就来到一处海滩,几人刨开植被,从丛林中砍来圆木夯实地面,一整夜的功夫就弄出来半亩田。

大伙儿又往里面灌了一层海水后,才离开这里。

晚上大伙儿仍然回得山洞去睡,薛平家因为有帐篷,女人和小孩便进帐篷睡,男人们则随便放点干草也能对付几晚。

第二日一早,每个人又开始忙碌的准备,李大锤那边又多增加了十来人,李友想让他们去前面的几座山也看看,能不能找到更多的食物回来。

薛杉杉继续带着八个男人去海边晒盐。

因为没有现代的工具可以使用,薛杉杉只能带着他们采取最笨的手动方法,用两根还算笔直的木棍绑成t字形,在太阳最大的时候,一个男人站在盐田旁边拿着长的一段,另一个男人将“一”的那一头木棍在盐田里慢慢推动盐水,使得流动的盐水与空气的接触面积增加。

将晒盐的人分成四组,这样会更加快地做好。

等到晒盐的第三天,这半亩盐田便在阳光和风的蒸发下变成了粘稠的液体。

三熊好奇极了,沾了一点液体拿舌头一舔:“小妹,这真的是盐啊!就是不好吃!”

“当然不好吃了,还有苦味,没有过滤过,不过你们可别乱尝试,这时候吃了会中毒的!”

海水直接晒干实际上只是粗盐/工业用盐,有很重的苦味,长期使用的话是对身体有害的,还需要再进行加工过滤才能成为能吃的食盐。

“啊呸!”

三熊一听说有毒,立马就吓得将嘴里的唾液都吐了出来。

薛杉杉看了下盐水的成色,只让四个人再晒半日,便又带了四个人回去烧木炭。

等木炭烧好后,她看盐水也差不多了,便拿了粗布包入烧好后的木炭,放在木桶上,又用勺子舀起盐田中的盐水,倒到木桶中。

李友听说她今晚就能做好第一批盐,便也赶来瞧热闹。

“像我这样用木炭过滤盐水里面的杂质,其实跟咱们之前在逃荒路上用木炭过滤脏水是一个道理。”

她让二虎拿开木桶上的木炭包,将过滤后的盐水给大家看。

“你们瞧,这个盐水的颜色是不是比咱们盐田里的更淡?那是因为木炭将里面的杂质吸了不少走,这样做的盐,吃起来才没有苦味。”

李友点了点头:“没想到木炭作用这么大啊!我看它黑黑的,居然还能吸脏东西!”

“大哥,你来再多过滤两次吧!”

薛杉杉又拿了不少粗布来,让八个男人两两组队,继续过滤。

而过滤好后的盐水则放入大铁锅中,煮成结晶。

薛杉杉让他们都用小火慢煮,四口大铁锅煮了一个多时辰,才变成了白色中带点儿青色的盐晶体。

天都黑透了,可十个人一点睡意都没有,将半亩盐田的盐水都过滤了出来后便围着这四口铁锅看热闹。

“叔公,你尝尝,这就是可以吃的盐了!”

李友用手指小心地沾了一点盐尝了一下,脸上立马笑出了褶子。

“哎哟喂!没想到你叔公我都快入土了,还能亲眼看见自己的族人制出了盐!这可是盐啊!”

其他八人也学着他的样子,沾了一点往嘴里尝。

“真的诶,和咱们买的盐的味道一模一样!”

“这些盐都是咱们几个人做出来的!”

“对呀,我居然会做盐了!”

大伙儿都高兴得合不拢嘴。

薛杉杉也笑眯眯地说:“大哥,你们将火熄灭吧,咱们先把这些盐拿回去,也到时候要睡一觉了,第二天再过来煮剩下的盐!”

“好!”

薛杉杉和李友用勺子将这些盐都刮到了一个小罐子里,这四锅水便煮出了满满一罐盐巴。

“叔公,盐巴先放你那里了,等咱们出发的时候,您在按人头分给每家人吧!”

“诶!叔公拿回去好好放着!”李友赶紧接了过去,紧紧地抱到怀里,开玩笑,现在这灾荒遍地,又是乱世的时候,盐可比糖还珍贵着,他们甚至都不一定能买得到。

“你们几个人都不准说出去!我都跟大伙儿说的是你们去找吃的了,可没说你们在制盐,都把嘴巴守紧咯!”

见八个男人飞快地点头,李友这才放心下来,笑呵呵地带着大伙儿回去了。

这几日,李守都高兴得很,虽然因为海啸他们失去了暂时的家园以及赖以生存的土地,可他们获得大量的海产品。

罗大的媳妇儿不愧是薛杉杉教出来最好的学生,这几日竟带着五十多个女人捡了七十多框海鲜,贝类占多数,但还是有非常多的螃蟹/虾和鱼。

她们白日则将这些海鲜都处理了出来,除了螃蟹没办法久留需要马上吃外,其余都被她们做成了海鲜干。贝壳都差点堆成了一座小山。

所以这几日大伙儿的食物除了土豆便是螃蟹,直把大家吃得对海里的大螃蟹们再也提不起一点兴趣。

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