“白糖?”
江长欢很快冲完脸,带着红彤彤的脸蛋回来了。
“啥叫白糖?白色的糖?”
江果帮着他换锅:“是啊,白糖就跟红砂糖一样,但是味道更加纯正清甜,而且颜色是纯白的。”
“纯白的……”
江长欢不由得咂巴了一下嘴巴,红糖味道已经够美味了,白糖比红糖还要清甜,不知道会是什么味道。
两人正忙活着,那边江长巾和杨婉刚洗漱完,一出来就闻到了空气中的甜味。
“你俩这是干啥呢,在红糖功夫熬糖还不够,咋回家大半夜还在熬糖?”
杨婉不解问道。
江长巾嗅了嗅味道,奇怪道:“你这个糖,味道好像不太对啊?”
这话一说,杨婉也用力闻了一下,也发现了。
“是啊,这味道不像是红糖啊,但又很甜?”
江果边添柴火边说:“你们鼻子真灵,这不是红糖,是白糖,能不能做成就看这两锅了。”
“白糖?那是什么东西?”
两人都好奇地围过来,也跟着帮忙。
很快第三锅的糖浆就变稠了,江长欢惊喜地指着锅说:“变成透明的了!成了!”
江果也兴奋地一下跳起来。
江长巾看得啧啧称奇:“还真慢慢熬成透明的了!”
杨婉也激动道:“那晾干不就变成白的了!”
几人都是做红糖的老师傅了,很快就把糖浆熬好火候,然后碾糖压糖筛糖一系列动作。
最后从细筛子里筛出来的是粒粒分明的白砂糖。
江长欢用手指沾了几粒,放进嘴里,眼睛马上就瞪大了。
他指着白糖:“这……这,这比红糖还好吃啊!”
这一说,几人都好奇了。
江长巾和杨婉也都试了试,杨婉也惊叹道:“这味道,好清甜!”
江长巾尝过之后,却说:“这味道是很不错,不过我觉得比不上红糖,红糖有股子天然的植物香气,白糖却没有。”
江果从大家的反应里,大概也能猜出来以后的市场反应。
白糖清甜,红糖醇厚,还有一股植物香气。
两者有区别,也正好对应不同人群的需求,反而很完美。
江果手指轻轻碾了几粒白糖,只可惜这白糖达不到现代的纯白色,而是微微泛黄。
不过这么简单的操作,能制作出这种品质的白糖,味道也没打折扣。
江果已经很满意了。
江果笑着说:“那以后,这白糖也就是我们红糖工坊的另一项产业了。”
江长欢面色兴奋,这可是他参与研究做出来的白糖。
现在江果要把白糖投入工坊,他比谁都高兴。
“太好了,那我们每天要做多少白糖出来?”
江果想了想,说:“先保守点,只做十五斤吧,等我让白糖打出知名度之后,产量再随着销量提高。”
“好,你说了算。”
江长欢还是很兴奋,江长巾则是小心地把白糖都收好。
杨婉边收拾灶台,边催促道:“好了,事情也干完了,你们快去睡觉吧,明天还有很多事情要忙呢。”
杨婉一说,兴奋劲一过去,江果就疲惫地打了个哈欠。
江长欢还一副精神抖擞的样子:“我不困,大嫂,我帮你收拾。”
江果已经不行了。
今天一天先去镇上送红糖,然后查看田地和红糖工坊,去杜仲家学针法,救小黄,再到给张婶子施针,最后做白糖……
江果忙得是一点没歇,到现在完全是扛不住了。
“我不行了,我先睡了。”
江果摆摆手,往东屋子走去。
东屋子里的油灯还亮着,油烟慢悠悠地上升,在静谧的夜里,时不时还噼啪一下。
江长风放下手里的书,看向睁不开眼睛的江果,有些心疼:“怎么累成这样?”
见江果还要说话,江长风打断她:“别说了,你快去休息吧。”
江果正呆滞地往床那边挪步,油灯又炸了一下,吓得她一激灵回过神来。
想起来件事,她目光落到角落里,她从镇上背回来的背篓上。
江果在里面翻了翻,找出来一小捆扎在一起的蜡烛,再拿给将江长风。
“二哥,以后看书点这个,油灯太费眼睛了。”
江长风愣神了下,才接过来。
他缓慢地说了声:“谢谢小果……”
江果已经转身走到床帘子旁边了,她随意地摆摆手。
然后就是“扑通”一声,这是扑到床上的声音。
没过一会,均匀绵长的呼吸声响起,江果已经睡着了。
江长风哑然,再低头看着手里的沉甸甸的一捆蜡烛,他嘴角微微勾起温柔的弧度。
江果太累了,睡得很沉。
平时她晚上都是直接闷头睡到第二天早上,只是今天晚上却有些不安稳。
“汪汪汪!汪汪!汪汪汪……”
剧烈的狗吠声响起,江果用被子捂住耳朵,听得隐隐约约。
很快狗吠声越来越大,是村里其他的狗,都开始跟着叫唤了。
寂静的夜里,还能听见很多人家在叫骂:“大半夜叫魂啊!让不让人睡了!”
“……”
江果正才勉强睁开眼睛。
房间的灯已经点燃了,床帘另一边窸窸窣窣,江长欢声音还有点迷瞪:“二哥,没事,我看看去……”
村子里的狗被主人骂了,慢慢都歇了。
可只有江果家里,狗叫声还十分凄厉。
江果也立马撑起身体下床:“我跟你一块去,小黄叫成这样,家里不会是进贼了吧?”
两人一块走出了东屋子。
江长欢手里拿着一根扁担横在身前,江果手里也拎着一把镰刀,两人气势汹汹地走出来。
结果和从西屋子出来的就江长巾杨婉撞上,几人大眼瞪小眼。
院子角落里轻微的呻吟声响起:“长……长巾呐……”
小黄狗也一瘸一拐地往几人身边跑,焦急地“嗷嗷”叫着。
江长巾脸色一变:“爹?”
几人连忙跑过去,还真是江父。
他穿着单衣,面色苍白地摔在地上,地上还有一滩呕吐物,正艰难地朝外面爬。
江长欢惊慌地喊着:“爹!你这是咋了!”
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