百般无奈之下,何雨柱思来想去也找不到别的更好的法子,最终还是决定找大领导帮忙。毕竟对于这件事来说,只要大领导愿意出手相助,问题便能迎刃而解。
好在经过一番努力之后,营业执照总算是成功到手了。接下来,何雨柱立刻着手开始对店铺进行装修事宜。至于负责装修工作的人选嘛,自然非雷师傅莫属啦!
这座小楼共有三层,面积相当可观,何雨柱经过深思熟虑之后做出了如下规划:首先把一楼打造成宽敞明亮的大厅,整齐地摆放着十几张桌椅,专门供普通顾客前来就餐使用;然后将二楼设计成一个个独立的包间,营造出相对私密且较为舒适的用餐环境,主要面向中等消费水平的客人;而最为精致奢华的三楼,则被他精心装点成充满古典韵味的中式风格。
刚一踏入三楼的大门,映入眼帘的便是一道精美的屏风,墙壁四周挂满了各种名人字画,整体氛围高雅脱俗,一看就是专为追求高品质享受的高端客户所准备的场所。
历经整整两个月的辛勤努力,这家饭店的装修工作总算大功告成!远远望去,它的外表实在谈不上有多高档。
与当下那些装潢精美的饭店相比,简直可以说是土得掉渣。然而,若将时光倒回至那个特定的时期,这样的装修水平其实也算相当不错了。
何雨柱之所以有意让饭店的外观不显得过于奢华,自然有着他自己的一番考量。要知道,此时正值改革开放初期,人们的思想观念尚未能迅速跟上时代发展的步伐。即便是到了九十年代,这种思想上的转变依旧存在反复,并非一蹴而就之事。
一直等到后来,随着社会的不断进步和发展,人们才逐渐真正地接纳并认同了新的理念。
而饭店门口那块鲜艳夺目的红底招牌上,则醒目地书写着“和平饭店”这四个大字。这名字着实平凡无奇,但考虑到当前刚刚开启改革开放的大幕,老百姓普遍囊中羞涩、手头并不宽裕,所以这家饭店的定位主要还是面向广大普通民众。
阳光明媚,微风轻拂,何雨柱的饭店迎来了开业的喜庆时刻。原本呢,何雨柱心里头琢磨着,这开业嘛,还是低调些好,静悄悄开张也就行了。哪曾想到,他这想法完全落了空!不知怎地,消息传出去之后,饭店门口竟然围拢来了一大群人,大家都好奇地挤在那儿瞧热闹。
“哎呀,看来今天这低调是没法儿低喽!”
既然如此,那干脆就反其道而行之,来个高调亮相吧!只见何雨柱大手一挥,高声喊道:“快去给我买几十块钱的鞭炮回来!”不一会儿功夫,鞭炮买回来啦,何雨柱亲自点燃引信,只听得“噼里啪啦”一阵爆响,震耳欲聋的鞭炮声足足持续了大半天才渐渐停歇。
紧接着,何雨柱又拿起一只大喇叭,扯开嗓子大声宣布道:“今儿个咱们饭店新张大吉,所有菜品一律半价优惠!”这一嗓子吼出去,可不得了啦!
原本还在门口犹豫观望的人们,一听这话,如同潮水一般涌进店里,争先恐后地抢起座位来。眨眼间,店内的桌椅便座无虚席。而后厨里的那些服务员们见状,一个个忙得脚不沾地,热火朝天地忙活开了。
由于相关政策的规定与限制,这家饭店最终只招聘到了八名员工。其中,后厨方面安排了三名人员。何雨柱特意询问了马华对于工作变动的看法,没想到马华毫不犹豫地选择辞去现职,并果断跟随何雨柱来到新饭店。此外,他们还另外招募了一名帮厨以及一名负责打杂事务的杂工。
而在前厅服务区域,则成功聘请了五名服务员。而那些曾经由何雨柱亲自教导培养出来的其他徒弟们,目前暂时无法一同前来,只能等待将来饭店开设分店、经营规模进一步扩大时才有机会将他们招揽进来。
其实,在过去的这些年里,何雨柱也曾收下不少其他的徒弟。只不过如今,这些徒弟大多已经学成出师,不再留在他的身边,已经出去自谋生路去了。
这一天,整个饭店内可谓是忙得不可开交,一片热火朝天的景象。大家从早到晚不停地忙碌着,一直持续到所有预先准备好的食材全部消耗殆尽为止。此时此刻,每个人都感到筋疲力尽,一屁股坐下来后甚至连动一动手指的力气都没有了。
夜幕降临之后,何雨柱和娄晓娥两人开始清算当天的账目情况。经过一番仔细核算,今天竟然亏损了三百多元!原来,一方面是何雨柱给菜品定的价格本身就不算高;另一方面,为了吸引顾客,今天店里还推出了半价优惠活动。如此一来,今天的营业完全就是净赔钱的状态。
娄晓娥的父亲乃是赫赫有名的娄振华,此人在商界摸爬滚打多年,积累下了丰厚的家业和广泛的人脉资源。而娄晓娥自小就在这样的家庭环境中耳濡目染,对各种商业事务可谓是了如指掌。因此,当面对如今饭店经营中的种种问题时,她表现得异常镇定自若,丝毫没有感到惊讶或惶恐。
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