四九城作为首善之地，虽然并不是改革的前沿，可是在经济上也是最先放开的地区之一。
随着越来越多的小摊小贩出现在大街小巷之中，建立属于自己的餐馆，也已经被何雨柱提上了日程。
只是，现在杨为民刚刚重新坐上轧钢厂的一把手，又是刚刚将何雨柱提拔成为食堂主任，一时之间，何雨柱也不知道自己究竟应该怎么跟杨为民开口。这又让何雨柱陷入到了两难之中。
不可否认，何雨柱能够被提拔成为轧钢厂的食堂主任，是杨为民在为何雨柱在过去的十几年对他的照顾的一种补偿和感谢。
可是，何雨柱自己知道，他对于仕途，并没有太大的野心。换句话来说，何雨柱自己也知道，以他的性格，并不适合走仕途这一条道路。
但是，杨为民的好心，又是何雨柱所不能拒绝的，何雨柱也就只能在思考着如何才能将自己的这个食堂主任的身份以一个恰当的方式还给杨为民的同时，考虑着如何才能将自己的餐馆开起来。
如今，经过十几年的努力，不仅仅何雨柱自己存下了一笔数目不错的资金，马华、二东子、王援朝这三人的厨艺，也已经有了不小的进步，虽然还不能跟何大清、何雨柱相比，可是在四九城之中，也都闯下了自己的名声。
因此，对于何雨柱来说，开餐馆的事情，也早就已经是万事俱备的事情了，现在只要是何雨柱能够找到一个合理的借口，那么顺利的离开轧钢厂，则是成为了现在的何雨柱最首要的事情了。
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