田中正雄发誓他一定要做出可以让薙切绘里奈爆衣的美味料理。
当然,他不是有什么不良企图,完全是想让薙切绘里奈满足罢了,让她体验美食带来的极致快乐。
薙切绘里奈闻言略微有些得意,这是她上次和田中正雄深入交流以后,通过这段时间的消化吸收所得到的。
虽然她知道她现在的水平还是有些比不上田中正雄,不过差距正在逐步缩小。
想着,她把视线投向了田中正雄所制作的料理,不过这么一看,她的眉毛当即就皱了起来。
动物内脏制作的卤煮,还有油炸食品,这在她的印象中都是些边角料、垃圾食品。
她所接受的料理教育都是使用上等食材制作,所以这种料理不符合她的料理美学。
不过谁让田中正雄的实力比她强呢,对于比自己强的人,她自然也不好多说什么。
作为比较了解孙女的薙切仙左卫门注意到了薙切绘里奈那微小的表情,忍不住在心里叹了口气。
这都是他那个可恶女婿的错,对薙切绘里奈进行的教育,让她变成了这个样子,等自己反应过来时已经来不及了。
料理哪里应该被分为上流与下流,只要美味好吃能够满足人的胃口,那就是好料理。
所以对于田中正雄端来的小吃,他还是比较期待的,同时忍不住在心里想到。
【也许正雄这个小家伙,能够改变绘里奈的料理观念也不一定。】
如果让田中正雄知道他们在腹诽自己做的东西只是民间小吃,上不得台面。
那他肯定要鄙视他们一顿,知不知道自己做的是什么。
豆汁儿、卤煮,还有比这更地道的吗。
这可是阿玛最喜欢的食物。
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(补的)
只是当食物摆在薙切仙左卫门面前时,他忍不住的皱起了眉头,开口道。
“这应该是豆浆吧,为什么是绿色的?”
在他的印象中,豆浆应该是乳白色才对,而且这味道······
在薙切仙左卫门的印象中,豆浆的味道应该是醇香的,而面前这个怎么有些酸臭味,就像是变质了一样。
看到薙切仙左卫门疑惑,田中正雄解释道。
“这个不是豆浆,是豆汁儿,是用绿豆制作而成,有消暑的作用。”
“原来是绿豆。”
薙切仙左卫门表示自己理解了,端起来闻了一口。
强忍住翻白眼的冲动,心说可能是跟奶酪一样,就是这种风味,喝起来应该味道不错。
于是他强忍住身体的排斥感,猛地喝了一口。
因为豆汁儿是凉的,所以并不会被烫到。
只是那味道一入口,真就如同三伏天喝了一口发酵了一天一夜的泔水一般,十分的复杂。
饶是见识多,吃过不少奇怪食物的薙切仙左卫门也是有点受不了。
他一手捂住自己的嘴巴,才强忍着没有吐出来。
毕竟如果当众吐出来实在是有损他的形象。
看了一眼薙切仙左卫门的表现,田中正雄有些敬佩,不愧是魔王,居然能强迫自己喝下去。
想到这里,他在一旁开口道。
“爷爷,你不应该这样猛喝一大口,这样味道很冲,一般人受不了。
你要溜着边喝,这样就不会觉得豆汁儿腥了。”
薙切仙左卫门瞥了一眼田中正雄,眼睛中居然难得出现了一抹怒意。
好家伙,他算是知道田中正雄之前问他的喜好和忌口了,原来是因为这个。
这倒是让他想到了曾经的一位学生,幸平诚一郎,那也是一名平民天才厨师。
【难道所谓的天才厨师都用这种做奇怪美食的癖好?】
虽然心中有些犹豫,但是薙切仙左卫门还是打算遵循田中正雄的方法,再尝一次。
溜着边喝豆汁儿的那股直冲天灵盖的味道的确要淡了很多。
薙切仙左卫门也是尝出了其中所用的发酵之法,只是还是那句话,不喜欢。
那一碗豆汁儿他就喝了三分之一左右就放了下来,然后看向另外两道料理。
他先是尝了一下卤煮,仅仅只是一口,动物那浓郁的脏器味就在薙切仙左卫门的口腔中炸开。
他甚至有些怀疑,田中正雄在处理食材时是不是没洗干净。
不过那食物调料的浓厚酱香味,有说明田中正雄的厨艺的确很棒,不该犯这么明显的错误。
他吃了两口,倒也不是太过于难以接受。
最后一个焦圈倒是没有前两者那么奇怪的味道,焦香酥脆,甚是可口,只是毕竟是油炸食物,吃多会发腻。
这是田中正雄开口道。
“这胶圈可以沾着豆汁儿一起吃。”
闻言,薙切仙左卫门虽然有些排斥,不过还是决定尝试一下。
他小心翼翼的将焦圈沾在豆汁儿里,然后尝了一口,顿时眼睛一亮。
的确,有了焦圈的搭配,豆汁儿的味不那么冲了,而焦圈也在豆汁儿的浸泡下,少了那份油腻感。
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