周旺财接过茶,一饮而尽,顿感疲惫稍减。这时,雨水好奇地问道:“旺财哥,你怎么知道李爷爷是阑尾炎啊?”
周旺财微微一愣,随机应变道:“我以前在书上看到过阑尾炎的症状,李爷爷捂着肚子疼得厉害,和书上描述的很像,就想着赶紧送医院。”
傻柱竖起大拇指:“旺财,你这知识还真没白学,关键时候能救命!对了,今晚这聚餐,本来说好我出酒你出食材,这事儿一耽搁,要不明天咱再补上?”
周旺财连忙摆手:“傻柱哥,不用改日子。虽然晚了点,但食材我都准备好了,今晚大家好不容易聚在一起,可不能扫兴。”
爷爷奶奶在家里,正好让傻柱做一顿好吃的,可不能错过了,他意念在空间瞬间处理干净食材,放到碗柜里。
中午没用完的一条三斤的大黄鱼、一条三斤的鲥鱼,再加上四条半斤的刀鱼、一只五斤的鸭子,十一只六两的梭子蟹,蔬菜准备了黄瓜、西红柿、土豆、白菜。
“旺财,这食材够丰盛的呀,你打算怎么吃?”傻柱把食材拿出来问道。
“傻柱哥,除了鸭子,我想吃啤酒鸭,其他的你就自由发挥吧。”周旺财说道。
“啤酒鸭?旺财,你家有啤酒吗?”傻柱问道。
“没有我还不能去买吗,你先做其他菜,我马上回来。”周旺财拿着暖水瓶骑着自行车出了院子。
现在供销社关门了,不过百货商店要到9:30关门,还是能买到啤酒的。
到了百货商店,周旺财在柜台前看见有四九城啤酒、青岛啤酒、双合盛的五星啤酒,前两种啤酒前世他喝过,双合盛的五星啤酒两世都没喝过,这可是去年被制定为国宴酒的品牌,正好买来尝尝。“售货员同志,我要买五星啤酒。”
“有瓶装啤酒也有散装啤酒,你要买哪种?”售货员问道。
“这两种啤酒都是什么价格啊?”周旺财问道。
“散装啤酒三毛五分钱一升,瓶装的三毛八一瓶。”售货员说道。
“行,我买两升散装啤酒,瓶装啤酒也来两瓶。”周旺财说道。
这散装啤酒是新鲜的生啤,瓶装啤酒都是经过高温杀菌的,要说口感周旺财还是觉得生啤更好喝,就是生啤保质期短一两天内就得喝完,不过这对他来说不是问题,收进静止空间想保存多久都没问题,随时拿出来都是新鲜的。
售货员接过暖水瓶装了两升散装啤酒,又拿了两瓶瓶装啤酒出来,周旺财付了钱和票,拿着啤酒就走。
回到家里,傻柱已经把其他菜做得差不多了。
傻柱看着周旺财带回来的啤酒,眼睛一亮:“好家伙,还真让你买到了五星啤酒,这可是国宴用酒,咱今晚可有口福了!”说着,他手脚麻利地开始处理那只鸭子,准备做周旺财心心念念的啤酒鸭。
不一会儿,厨房里就飘出了阵阵诱人的香气。
“哎呀,旺财,这煮鸭子里面不加水,就直接加了一瓶啤酒啊?”周铁牛看着傻柱做啤酒鸭惊讶地说道。
“爷爷,要不然怎么叫啤酒鸭呢,就是用啤酒煮出来的啊。”周旺财说道。
“我还以为那啤酒鸭是啤酒配着鸭子一起吃呢。这,这也太奢侈了,一瓶啤酒得好几毛钱吧。”周铁牛说道。
“嗐,爷爷,我们家不差那几毛钱,好吃就行了,您闻闻这味道香不香?”周旺财笑着说道。
“嗯,这确实挺香的。”周铁牛点头说道。
40分钟后,啤酒鸭出锅了,那香味混合着其他菜肴的味道,弥漫在整个院子里,引得众人直咽口水。
饭菜上桌,满满一桌子的美味佳肴,在昏黄的灯光下显得格外诱人。
周旺财打开剩下的一瓶装五星啤酒,“砰”的一声,泡沫瞬间涌出,又假装去房间拿出三瓶空间里自己制作的橘子汁。
傻柱也打开大领导给他的那瓶好酒-金奖白兰地,这酒别看后世知名度没有茅台五粮液高,但现在可是货真价实的八大名酒之一,正规市场卖3.53元一瓶,价格比茅台酒的2.97元一瓶还高。
“大家都别客气,开吃吧,酒和饮料都有,想喝什么自己倒什么啊。”周旺财笑着招呼大家,自己给自己倒了一杯五星散装啤酒喝了一口,味道醇厚,麦香浓郁,确实不错。
他夹起一块鸭肉,入口先是紧实鲜嫩的触感,炖煮得恰到好处,肉质软烂却不失嚼劲 ,轻轻一咬,肉骨轻松分离。
鸭皮部分软糯Q弹,满满的胶原蛋白在齿间化开,吸附的汤汁更为其增添风味层次。配菜也吸饱了浓郁汤汁,土豆变得绵软沙糯。
周旺财赞不绝口:“傻柱哥,你这手艺真是越来越好了,这啤酒鸭做得太地道了!”
傻柱得意地笑了笑:“那可不,也不看看我是谁!不过啊,这还多亏有你提供的好食材,要不是这些新鲜玩意儿,我这手艺再好也白搭。”
周兴国端起一杯金奖白兰地,轻轻抿了一口,脸上露出陶醉的神情:“这金奖白兰地,味道醇厚,香气悠长,和这一桌子好菜搭配起来,真是绝了!”说完,他又夹起一块鲜嫩的刀鱼,鱼肉入口即化,鲜美的滋味在口中散开。
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