周旺财回到95号院东跨院，看了看今天在空间里宰杀的两头野猪，还剩下两个猪头、八个猪脚。
他在空间里用火烧一下，去掉毛，去掉淋巴肉，清洗干净。
留出一个猪头，从中间切开，用篮子装着放进三轮车斗，剩下的放进厨房里的冰窖存着。
他骑着三轮车到副食店买了些八角、香叶、桂皮，再从空间拿出两斤青椒，然后去35号院。
一到院子门口就看到新房的垫层已经打好了，工人们正在砌地基的放大脚。
最底下的第一层砌两块砖厚，60厘米宽，第二层也是两块砖厚，两边各往中间收缩6厘米，48厘米宽。
第三层还是两块砖厚，两边继续收缩到37厘米宽，最后才在上面砌24厘米宽的墙。
“周旺财同志回来啦！”孙师傅见他停好三轮车，笑着打招呼。
“孙师傅，你们辛苦了！”周旺财拎起装野猪头的篮子，笑着说道，“我今天弄了一个野猪头回来，晚上把它炖了，好好犒劳一下大伙。”
“好家伙，这野猪头可真大，怕是有二十多斤重，瞧瞧这猪头肉多厚实!”孙师傅放下手里的瓦刀，快步凑过来瞅了眼那劈开的野猪头，手掌在猪头上比划了一下。
接着转头笑着喊道：“咱们今天可是有口福了!香喷喷的猪头肉在等着咱们呢！大伙都加油干活啊！”
“太好了，有猪头肉吃咯!”工人们听了欢欣鼓舞，干活更有劲了。
这时刘忠良和陈桂花笑呵呵地从屋里迎出来，刘忠良一把接过篮子问道，“旺财，这猪头你打算怎么吃？”
周旺财从车斗里拿出青椒和刚买的香料递给陈桂花：“姥爷，你们把这猪头先卤一下，猪耳朵切丝凉拌，猪头肉和猪口条剃下来切片炒青椒，剩下的骨头就炖萝卜吃。”
刘忠良说道，“这吃法好！猪头卤得入味，凉拌耳丝下酒，炒猪头肉炒猪口条配饭，骨头炖萝卜还能喝汤，一点不浪费！”说着就拎着东西往厨房走。
陈桂花接过青椒和香料，“旺财，这猪头这么大，剃下来有十多斤肉呢，一顿吃完是不是太奢侈了，要不留一半明天再吃？”
“也行，姥姥您看着办就是了。”周旺财笑着说道。
陈桂花点点头，转身进了厨房，和王老太、李老太、李秀兰一起忙活起来。
周旺财在一旁看着工人们砌墙，一个个动作有条不紊，砂浆抹得均匀，砖块码得笔直，心里也生出几分兴致。
他走到孙师傅身边，笑着说道，“孙师傅，“我看你们砌墙挺顺手，要不你教教我？也帮大伙搭把手。”
孙师傅正弯腰往砖头上抹砂浆，闻言直起身说道，“周旺财同志，你有轧钢厂的工作，还在上高中，将来前途光明，你学这个干嘛？
当泥瓦匠又苦又累的，像我们这种没有正规单位的，收入还不稳定。”
“孙师傅，我也就是学着玩玩，反正技多不压身嘛！”周旺财笑着给他递了一支经济烟。
孙师傅接过烟点上，吐出一口烟圈，见周旺财态度实在，便不再劝，指着和砂浆的周来宝说道，“其实砌墙很简单，做到横平竖直就行了。
我先教你和砂浆吧，一般砌墙用的砂浆，水泥和沙子的比例是一比三到一比五之间。
砌承重墙的砂浆多放点水泥，砌其他墙体的则可以少放一点。
抹墙壁的砂浆比例是一比二到一比三都行。”
“水应该加多少？”周旺财问道。
“一般水和砂的比例是一比四，不过也不是固定的，要看情况，因为沙子有些比较干有些比较湿，沙子干就多加一点，沙子湿就少加一点，总之调到砂浆‘湿而不沾，干而不散’的状态就行了。”
孙师傅在灰桶里捏了一把砂浆，“就像这样不沾手，也不流淌。”
周旺财点点头说道，“我明白了。”
孙师傅接着说道：“那行，我现在教你点基础的砌墙手法，‘三一砌砖法’——一铲灰、一块砖、一挤揉，这三步得连贯。”
他拿起瓦刀开始示范，弯腰舀了一勺砂浆，手腕一转，砂浆就均匀地铺在砖面上，再取一块青砖轻轻放上，手掌按在砖面两端，微微用力一挤，多余的砂浆从砖缝溢出，用瓦刀随手刮掉放到竖着的砖缝里。
“你看，砂浆厚度要匀，大概一厘米，砖缝对齐，墙面才直。”
周旺财依葫芦画瓢，拿起瓦刀舀砂浆，可手生得很，砂浆要么多了，从砖缝里溢出来过多掉到地上，要么少了，砖缝之间有空鼓。
第一块砖刚放上，就歪了一点，孙师傅在旁伸手扶正，笑着指点：“手腕稳点，舀灰时别贪多，砖放上去先找正，再挤揉。”
周旺财调整姿势，放慢动作，第二块砖总算立住了，接着练第三块、第四块，只是砖缝宽的宽、窄的窄。
孙师傅只好在一旁跟着纠正。
周旺财干脆开启空间扫描辅助测量，手上渐渐有了准头，砂浆铺得越来越匀，砖也码得整齐了很多。
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