周旺财回到95号院东跨院,看了看今天在空间里宰杀的两头野猪,还剩下两个猪头、八个猪脚。
他在空间里用火烧一下,去掉毛,去掉淋巴肉,清洗干净。
留出一个猪头,从中间切开,用篮子装着放进三轮车斗,剩下的放进厨房里的冰窖存着。
他骑着三轮车到副食店买了些八角、香叶、桂皮,再从空间拿出两斤青椒,然后去35号院。
一到院子门口就看到新房的垫层已经打好了,工人们正在砌地基的放大脚。
最底下的第一层砌两块砖厚,60厘米宽,第二层也是两块砖厚,两边各往中间收缩6厘米,48厘米宽。
第三层还是两块砖厚,两边继续收缩到37厘米宽,最后才在上面砌24厘米宽的墙。
“周旺财同志回来啦!”孙师傅见他停好三轮车,笑着打招呼。
“孙师傅,你们辛苦了!”周旺财拎起装野猪头的篮子,笑着说道,“我今天弄了一个野猪头回来,晚上把它炖了,好好犒劳一下大伙。”
“好家伙,这野猪头可真大,怕是有二十多斤重,瞧瞧这猪头肉多厚实!”孙师傅放下手里的瓦刀,快步凑过来瞅了眼那劈开的野猪头,手掌在猪头上比划了一下。
接着转头笑着喊道:“咱们今天可是有口福了!香喷喷的猪头肉在等着咱们呢!大伙都加油干活啊!”
“太好了,有猪头肉吃咯!”工人们听了欢欣鼓舞,干活更有劲了。
这时刘忠良和陈桂花笑呵呵地从屋里迎出来,刘忠良一把接过篮子问道,“旺财,这猪头你打算怎么吃?”
周旺财从车斗里拿出青椒和刚买的香料递给陈桂花:“姥爷,你们把这猪头先卤一下,猪耳朵切丝凉拌,猪头肉和猪口条剃下来切片炒青椒,剩下的骨头就炖萝卜吃。”
刘忠良说道,“这吃法好!猪头卤得入味,凉拌耳丝下酒,炒猪头肉炒猪口条配饭,骨头炖萝卜还能喝汤,一点不浪费!”说着就拎着东西往厨房走。
陈桂花接过青椒和香料,“旺财,这猪头这么大,剃下来有十多斤肉呢,一顿吃完是不是太奢侈了,要不留一半明天再吃?”
“也行,姥姥您看着办就是了。”周旺财笑着说道。
陈桂花点点头,转身进了厨房,和王老太、李老太、李秀兰一起忙活起来。
周旺财在一旁看着工人们砌墙,一个个动作有条不紊,砂浆抹得均匀,砖块码得笔直,心里也生出几分兴致。
他走到孙师傅身边,笑着说道,“孙师傅,“我看你们砌墙挺顺手,要不你教教我?也帮大伙搭把手。”
孙师傅正弯腰往砖头上抹砂浆,闻言直起身说道,“周旺财同志,你有轧钢厂的工作,还在上高中,将来前途光明,你学这个干嘛?
当泥瓦匠又苦又累的,像我们这种没有正规单位的,收入还不稳定。”
“孙师傅,我也就是学着玩玩,反正技多不压身嘛!”周旺财笑着给他递了一支经济烟。
孙师傅接过烟点上,吐出一口烟圈,见周旺财态度实在,便不再劝,指着和砂浆的周来宝说道,“其实砌墙很简单,做到横平竖直就行了。
我先教你和砂浆吧,一般砌墙用的砂浆,水泥和沙子的比例是一比三到一比五之间。
砌承重墙的砂浆多放点水泥,砌其他墙体的则可以少放一点。
抹墙壁的砂浆比例是一比二到一比三都行。”
“水应该加多少?”周旺财问道。
“一般水和砂的比例是一比四,不过也不是固定的,要看情况,因为沙子有些比较干有些比较湿,沙子干就多加一点,沙子湿就少加一点,总之调到砂浆‘湿而不沾,干而不散’的状态就行了。”
孙师傅在灰桶里捏了一把砂浆,“就像这样不沾手,也不流淌。”
周旺财点点头说道,“我明白了。”
孙师傅接着说道:“那行,我现在教你点基础的砌墙手法,‘三一砌砖法’——一铲灰、一块砖、一挤揉,这三步得连贯。”
他拿起瓦刀开始示范,弯腰舀了一勺砂浆,手腕一转,砂浆就均匀地铺在砖面上,再取一块青砖轻轻放上,手掌按在砖面两端,微微用力一挤,多余的砂浆从砖缝溢出,用瓦刀随手刮掉放到竖着的砖缝里。
“你看,砂浆厚度要匀,大概一厘米,砖缝对齐,墙面才直。”
周旺财依葫芦画瓢,拿起瓦刀舀砂浆,可手生得很,砂浆要么多了,从砖缝里溢出来过多掉到地上,要么少了,砖缝之间有空鼓。
第一块砖刚放上,就歪了一点,孙师傅在旁伸手扶正,笑着指点:“手腕稳点,舀灰时别贪多,砖放上去先找正,再挤揉。”
周旺财调整姿势,放慢动作,第二块砖总算立住了,接着练第三块、第四块,只是砖缝宽的宽、窄的窄。
孙师傅只好在一旁跟着纠正。
周旺财干脆开启空间扫描辅助测量,手上渐渐有了准头,砂浆铺得越来越匀,砖也码得整齐了很多。
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