TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

三八小说 >> 庶女开铺:我靠美食当上商业女王 >> 第272章 厨房里的争论

第272章 厨房里的争论

第 272 章 厨房里的争论

沈清欢回到清欢楼后,天色已经彻底黑透。街上熙熙攘攘,叫卖声、行人的脚步声,混杂成一股嘈杂的声浪。

她没有直接回自己的房间,而是径直走向后厨。

厨房里热气腾腾,灶火熊熊燃烧,几位厨师正忙碌地准备着晚膳。

厨房的中心,摆放着一张巨大的案板,上面堆满了各种新鲜的食材。

沈清欢走进去,几位厨师立刻停下了手中的活,向她行礼。

“小姐。”

“不必多礼。”沈清欢扫了一眼厨房,看到厨师长李福正指挥着其他人切菜。

“李福,过来一下。”

“奴才在。”李福快步走过来,脸上带着一丝恭敬的笑容。

沈清欢将那三张新出现的菜谱递给李福,“这是新菜谱,你看看,尽快准备食材,明天开始试做。”

李福接过菜谱,仔细地翻阅起来。他的眉头很快就皱了起来,特别是看到其中一道菜“琉璃琥珀鸡”上的特殊调料“星辰果”时,脸色变得有些古怪。

“小姐,这…这星辰果,恐怕有些难办。”

“难办?”沈清欢问道。

“是的,小姐。这星辰果只生长在极北之地的冰川之上,极为稀少。

而且,这种果子非常娇嫩,运输过程中容易腐烂。

就算能弄到,恐怕也无法保证它的品质。”李福解释道。

“那就想办法。”沈清欢的态度很坚决。“无论付出多大的代价,都要弄到星辰果。

这是新菜的关键,不能缺少。”

“是,奴才明白了。”李福答应道,但语气中仍然带着一丝忧虑。

他知道小姐的决心,也知道星辰果的难得,这恐怕会给他带来很大的麻烦。

沈清欢又看向了其他的厨师,问道:“你们对菜谱有什么意见?”

一位年轻的厨师,名叫张旺,小心翼翼地说道:“小姐,关于这道‘金丝芙蓉烩’,我们觉得里面的‘天香露’用量可能有些过多。

天香露味道浓郁,如果用量过大,可能会掩盖其他食材的味道。”

“是啊,小姐,”另一位厨师王二也附和道,“顾客可能会觉得味道过于厚重,接受不了。”

李福听到这里,立刻插话道:“我觉得张旺说的有道理。

天香露确实是珍贵之物,但用得不好,反而会弄巧成拙。

我们应该尽量突出食材的原味,而不是一味地追求奢华。”

张旺是新招进来的学徒,对厨艺有着自己的理解,敢于提出不同意见。

王二则是厨房里资历较老的厨师,做事稳重踏实。

“我同意李福的看法。”沈清欢说道。“菜品不仅仅是食材的堆砌,更重要的是味道的平衡。

天香露虽然珍贵,但它的作用是点睛,而不是主导。”

“可是,小姐,”张旺不甘心地说道,“这不就违背了您一贯的风格吗?

您一直提倡创新,追求与众不同。如果我们不大胆尝试,如何才能做出与众不同的菜品?”

“创新,不是盲目追求新奇,而是要在继承的基础上有所突破。”

沈清欢说道。“我们需要在保留食材原味的前提下,巧妙地运用各种调料,创造出独特的风味。

这才是真正的创新。”

“那…那我们应该如何做?”张旺问道。

“这样,你们几个分别按照不同的配方试做一下‘金丝芙蓉烩’,早上我亲自来品尝,看看哪个味道最好。”

沈清欢做了决定。

“是,小姐。”众厨师答应道。

李福见沈清欢态度坚决,也不再多说什么。他知道小姐的眼光独到,对菜品的要求也很高。

他只能尽力按照小姐的要求去做。

“对了,李福,”沈清欢突然想起了一件事,“关于‘琉璃琥珀鸡’,我记得菜谱上说,这种鸡必须用一种特殊的烹饪方式才能让它呈现出琉璃般的光泽。

你研究好了吗?”

李福的脸色更加难看了。他叹了口气,说道:“小姐,这道菜的烹饪方式确实很特别。

菜谱上说,必须用一种叫做‘冰火两重天’的秘法,先用冰冷的泉水浸泡鸡肉,再用高温的炭火炙烤。

而且,整个过程不能停歇,必须同时进行。这对于我们的技术来说,是个巨大的挑战。”

“挑战?”沈清欢挑了挑眉,“有什么困难?”

“主要是火候的掌握。”李福解释道,“冰火两重天,需要同时控制冰冻和炙烤的温度,稍有不慎,鸡肉就会煮烂或者烤焦。

而且,这种烹饪方式需要耗费大量的时间和精力,如果失败了,之前的准备工作都将付诸东流。”

“那就多加练习。”沈清欢说道。“我相信你们一定能克服困难的。

记住,不能怕失败,只有不断地尝试,才能找到最佳的方案。”

“是,小姐。”李福再次答应道。

就在这时,沈清欢突然想到了一些事情。她想起林修曾经提起过,在京城附近有一座废弃的寺庙,里面隐藏着一些神秘的门派。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

庶女开铺:我靠美食当上商业女王最新章节 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王全文阅读 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王txt下载 - 喜欢石胡荽的夏超的全部小说 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王 三八小说

猜你喜欢:第一玩家网游:开局获得神级天赋年代:从农村到四合院全民游戏:开局极夜荒野求生全民领主:我有一颗黑龙之心hp:纯血贵族他利益至上华夏魔术师:全NBA都想断我球四合院之重回开始的时候全民求生,榜一她总是不看路足球:拒绝国足,我入德国国家队全民领主:从零开始创造大千世界游戏停服,玩家退服我贷款买装备四合院:傻柱,好日子来喽何雨柱重生变聪明网游之一杆长枪定乾坤四合院开始修仙四合院何雨柱之偷天换日胜天半子?我祁同伟只想进部!领主:我的蚁族无限进化四合院:从捡破烂,到时代传奇出狱后,我被疯批大佬强制爱了火影手游:我的操作拉满了!快穿:宿主天天想罢工!若曦重生:旧爱新谋称霸四爷后宫游戏入侵:抢男女主机缘会上瘾诶全民海岛求生:我能听到万物心声
完本推荐:十日终焉全文阅读穷鬼的上下两千年全文阅读满门炮灰读我心后,全家造反了全文阅读小师妹明明超强却过分沙雕全文阅读我不是戏神全文阅读全球高考全文阅读剑道第一仙全文阅读庶女有毒全文阅读穿越星际妻荣夫贵全文阅读攀高枝全文阅读何不同舟渡全文阅读兽世种田:反派崽崽超粘人全文阅读疯批小师叔她五行缺德全文阅读我的法宝都是规则系全文阅读官海沉浮之美人泪全文阅读末日乐园全文阅读帝御无疆全文阅读校花学姐从无绯闻,直到我上大学全文阅读我的公公叫康熙全文阅读穿越后系统给双修功法什么意思?全文阅读
最近更新:洪荒:神级兑换系统,我当奸商了签到百年我成为神探被渣男抛弃后她带着孩子回来复仇小玫瑰甜又欲,京圈大佬沦陷了重生后的仙子们都想霸占我!人在高武,系统让我独断万古?同甘苦,共命运,共患难尘缘试婚天赋不行拿命来拼梦道少侠和女总裁同居后开始失控人生被听心声的豪门弟媳系统抓我去劳改偏要沦陷月光里夭寿啊,这四个混子怎么到西天啦雄竟修罗场,她说不玩了!四合院:从民国三十年开始!1931东北崛起马踏东京赏樱花域辰星织要癫!她小徒弟贼凶残还欺师犯上美食从系统:摆摊开始剑魔修炼七局秘卷殡仪馆守灯人:午夜规则怪谈魂穿崇祯:我激活暴君模拟器让贤断绝关系后,我黄袍加身你们跪求什么?子不语之仓山诡事录不宫斗,只撸猫,暴君红眼失控了!

庶女开铺:我靠美食当上商业女王最新章节手机版 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王全文阅读手机版 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王txt下载手机版 - 喜欢石胡荽的夏超的全部小说 - 庶女开铺:我靠美食当上商业女王 三八小说移动版 - 三八小说手机站