她站起身来,看了外边,才发现外边天气很好。
春天正式到来后,天气就越来越暖和了,今天也是个大太阳,苏雨清思索着,等下去医院探望林绣的时候,也许可以尝试着叫她出来晒晒太阳。
现在的太阳晒起来热乎乎的,但是却不会让人觉得太热,正是晒太阳的好时候了。
苏雨清想着,去厨房看了一眼大锅里熬着的鸡汤,看了一眼时间,打算做个馄饨吃,她想起来沈霆钧原本是南方人,比起饺子,也许偶尔会想吃馄饨。
说干就干,她立刻去装米面的坛子里舀了两碗面粉出来。
在苏雨清看来,馄饨和饺子最大的区别,就是在皮上,馄饨皮更薄更透,下锅煮熟之后,能透过薄薄的皮看到里边的馅料。
苏雨清想起之前买的干虾还有虾米、紫菜都还有,便翻找了出来,这倒是可以做个海鲜味的馄饨了。
干虾虾肉很饱满的,剥壳之后,看起来极为肥厚,粉白粉白的,苏雨清将虾肉剥出来丢在清水里浸泡着,去去咸味,至于虾壳也留了下来,打算烘干了打成虾粉,做菜的时候可以放点,增加鲜味。
苏雨清调了两个口味,猪肉干虾馅的,还有韭菜鸡蛋的……韭菜是今年开春在隔壁洪嫂子家挖的一点,这东西很能长,一点栽下去,长出来却是一大丛。
他们家的韭菜现下刚长出来,韭菜的味道很足,而且很嫩,指甲轻轻一掐就掐断了,嘟嘟的冒着嫩水,这么嫩的韭菜,便是清炒都好吃了。
苏雨清原本还没有多想吃韭菜,但是在掐韭菜的时候,闻着韭菜那股独特的香味,她却发现,自己有些馋了。
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