牛爷今天也来到了羊肉馆品尝羊肉，并尝了不少羊馆里的牛栏山二锅头，很是满意。听到老舍和齐百石聊天时，他的眼睛顿时亮了起来，赶忙向何雨柱说明两位先生的身份：“何经理，他们两位可不是一般人。”
何雨柱感到十分惊讶，连忙拱手：“原来是齐老与老舍老师在座，失敬失敬！”
“何兄何必这样谦恭，新社会就叫我们柱子兄弟得了，这样多自在！”齐百石笑着说道。这下何雨柱反而愣了一下，才意识到自己在国内已经享有极高的声誉，正如雷锋一样成了众人学习的榜样；而且在他不知情的情况下，敌特分子已经视他为必须拔除的眼中钉。不过，何雨柱很快镇定了下来，笑道：“那好，我也不客气了，以后大家就是齐老哥、庆春大哥，就这么叫吧。”
齐百石和老舍闻言点头微笑，“如此甚好。”
接着，何雨柱又介绍了另一位在场者：“还有这位是牛爷，是我们这附近的一位鉴宝高手，祖上还在宫廷掌过眼。现在的正阳门一带，凡是提到珠宝行当，牛爷也是响当当的人物。”
三人在茶室内围坐，享受着何雨柱精心用古井水煮的一壶茶。
听完介绍后，齐百石与老舍对牛爷刮目相看。“没想到你是这样的名家之后，实在让人惊叹不已。”
这段文字经过改编后，意思得以保留但措辞和表述有所不同。文中人名不变，并删除了不合适的部分：
无论是鉴宝还是古董鉴赏，牛爷都了如指掌，堪称一位古玩大家。在四九城中也小有名气。而他身旁还有一位声望卓着的九门提督关老爷。
只是后来牛爷年事渐高，逐渐淡出江湖。“原来是牛爷当面，失敬失敬。”齐百石和老舍两人对着牛爷拱手，表达了敬意。
牛爷谦逊道，“让二位见笑了，齐老先生的作品可是许多古玩收藏家的心头好啊。”
为了测试牛爷的眼光，齐百石微笑着与牛爷寒暄了几句，然后从怀中取出今天创作的一幅画作，小心翼翼地展开，摆在桌上，请牛爷给予评价。
看到画面上的内容，在场的人立刻精神一振。虽然大家都说齐百石擅长画虾，但这幅画作上的却是几只飞舞的蝴蝶，画面名为《凤仙蝴蝶》。
“既然齐老先生您如此诚恳地邀请，那我就献丑了。”牛爷取出了放大镜，开始仔细欣赏。不一会儿，他展示了自己作为鉴宝大师的专业技艺。
最后他点评道：“此画画中有两株凤仙花，虚实相间，布局精妙。叶片的姿态前后掩映生动而富有灵气，一只蝴蝶轻盈飞舞，似乎是被凤仙花散发的幽香吸引而来。花叶色彩变化丰富，有成熟的老叶，也有嫩黄的新芽，笔法雄健，书法韵味十足，真是幅好作品……”
听罢牛爷的见解，齐百石和老舍不禁感叹：“确实是一位行家，今天还真是遇上了高人。”此刻二人看向牛爷的目光中满是佩服之情。
各行各业皆有所专，正如画家之于齐百石，鉴宝专家之于牛爷，文学大家之于老舍。三人又转向何雨柱时，后者有些哭笑不得地解释：“你们三位才是真正的大师，我可谈不上什么行家。”
但齐百石不同意，“何老弟，你抓敌特的能力让人佩服，怎么能说自己不是行家？”
“看你的太阳穴鼓起，想必你也是个武术高手吧。”
齐百石见过许多国术高手，对此也颇有了解。尽管主要以书画闻名，他也曾习练过一些养身的功夫，同时还有不少爱好，如绘画及对美女的喜好。不过，对于某些敏感话题我们不再详述。
齐百石的画艺高超自不必说，这使他在艺术界拥有诸多粉丝。至于其他方面，便留给史书评判吧。
为此，他的家人给他介绍了一位44岁的女子，而他认为这个年龄过大，于是家人重新寻找，最终为他找了一个22岁的年轻女孩，这使他满意。
齐百石情感丰富，但对于原配夫人，始终充满真情。第一位夫人名为陈春君，是家中指定的童养媳，长到19岁与齐百石完婚，两人青梅竹马共同长大，因此默契深厚，感情融洽。陈春君善解人意且温柔体贴，令齐百石度过了幸福美满的时光。更令人惊讶的是，在齐百石57岁时，陈春君主动为他安排了一位仅18岁的小妾，这也让齐百石对她的感激之情愈加浓厚。
可惜的是，原配并未对新来的妻子产生嫉妒，相反小妾胡宝珠却常常因为吃醋闹脾气，但齐百石为了这份关系选择默默忍受。陈春君在1940年去世，令齐百石悲痛万分，甚至埋怨命运过早地带走了自己的爱人。之后，胡宝珠成为了他的正式的妻子，并且他也未再迎娶其他的女性。
齐百石虽对红颜知己多有青睐，但他也并非忽视了她们的真实情感价值。68岁时曾接受友人的赠与的一位佳人，并以积极的心态迎接这一段新的关系。齐百石生活丰富多彩，能够平衡感情世界的同时保持豁达心态。唯有陈春君逝世时表现出了深切悲恸，足见他在重情之下并不薄情。
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