“大家可听好了,今天我们一定要多摘些香椿,等儿让婶子给我们露一手。”
“行行行,我已经开始摘啦!”
“这枝的可真嫩!”
张氏知道香椿芽长出来只需要两三天的时间,现在如果不及时摘下来,再过两天就老了,今天摘着正合适。
筷子粗细的香椿只生长在大山的背影处,这香椿喜欢的人爱之要命,不喜欢的闻都闻不了,幸好今天出来的人都喜欢香椿。
司九月也跟着大家一起也美美地摘着香椿芽。
每个人都摘了满满一背篓才往桃花林走去。
回到桃花林下,司九月让婶子做她的拿手绝活,而她却要把香椿做出另外的一种吃法。
张氏笑着说等着九月做新鲜菜式。
司九月打趣儿说等会你们一定会喜欢。
她说完后从背篓里拿出已经准备的鸡蛋,随后把鸡蛋在桌子上轻轻一敲,金黄色的蛋液便顺着蛋壳流到白色的瓷碗里面。
下一步便是放入适量的面粉。
而香椿芽表婶已经帮着抄了水放在盘子里。
司九月打好了十个鸡蛋后用筷子很快的把鸡蛋液和面粉搅合好,紧接着便让二嫂帮着把油放入热锅中,等着油烧热了起烟了。
她不慌不忙地把摘好的香椿嫩芽用筷子夹在鸡蛋液里面裹一圈。
再把沾满蛋液的香椿芽放入油锅里。
“滋滋滋!”
裹满了鸡蛋液和面粉的香椿进入油锅后发出好听的声音。
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