半月后。
四个店铺的装修临近尾声，何雨柱分别到几个店内检查了一番，发现这些人的手艺是相当不错。
这年代的人虽然穷，可在技术方面的要求确实比较高，毕竟还是一个靠着口碑接活的年代。
不像后世，劣币驱逐良币，真正的好手艺的人，都被那些廉价的工业产品逼死。
最终很多技术都消散在历史长河之中。
想到自己未来的布局，他决定做些什么，于是找上两个工头，
“胡师傅，雷师傅，你们的活做得真不错，今天晚上来交道口那边的店内一起吃个饭，顺便有个事情想要跟两位商量一下。”
“何师傅，那我就恭敬不如从命了。”
雷刚长相十分雄壮，跟个黑猩猩一般，在这个年代极具辨识度，性格也很是直爽。
“那老头子我就先谢过何师傅了！”
胡铭是个老头，但是身材挺拔，精神头非常好，一头黑白相间的头发十分明显，腰间一直别着一根老旧烟枪。
一双眸子很是浑浊，每次看人都会微微停顿几秒，眼底都能闪烁过一丝精芒。
何雨柱觉得这小老头脑子一定很活泛，外表可是最容易骗人的。
当天，何雨柱就安排人将火锅的一些器具全部送到几个店内，并且优先布置了几个包厢。
这些东西放在他的空间已经许多年，这次终于见到了太阳。
好在这年代装修基本都是木工，若是放在后世，装修之后还需要考虑油漆等等散味道，绝对没办法这么快营业。
他自己也比较喜欢这种古色古香的环境，也算是他的一个小癖好，比如他现在也比较喜欢旗袍、肚兜。
入夜。
交道口何氏火锅门口亮起了两盏大红灯笼，屋内一片灯火通明。
这名字十分俗气。
这没办法，为了传承，何雨柱想了好几年，还是决定以姓氏来作名，也希望以此来凝结子孙后代。
二楼包厢，一片火热的景象。
看着不断翻滚的汤底，众人齐齐吞咽口水，这香味真的霸道，嘴里的唾液不断分泌，令他们馋涎不止。
何雨柱扫了一圈，见他们忍得这么艰难，招手笑道：“雷师傅、胡师傅，别客气，下筷子吧。”
说着他夹起一些薄薄的牛肉放入锅里唰了一下，再拿起在身前的蘸料里面卷了一圈，放入嘴里轻轻咀嚼、
脸上露出一丝享受的表情、
众人见状，不再扭捏，纷纷下筷子。
没过多久，场内就传来了一阵又一阵的惊叹声。
“啊啊啊~~~太爽了！这是啥呀！这也太好吃了！”
“哎哟~~~这辈子都没吃过这么好吃的东西！”
“哇呜~~~妈妈，好吃得我都要哭啦！”
……
何雨柱见他们这种状态早已经习以为常。
他们是幸运的，有生之年能吃上这么优质的食物，也不枉在这世间走一遭。
同时他们也是不幸的。
今儿吃了这么高端的食物，以后吃其他东西落差感就太大了。
这一口火锅可是糅杂了他所有的优势精华，可以说已经站在这个世界美食的顶点。
即使是他自己想要超越也是非常难的事情。
相比于雷、胡两人，何雨柱手下的这些人表现就比较平静了，好歹也是吃过这么多年他的饭菜，免疫力可不是一般人能比。
就在他们大快朵颐之际，倒是难为了外人。
从店内飘出的香味让路人频频驻足查看，周围的商户纷纷走出门来查看。
“嘶~~~什么东西这么香？”
“是啊！我头一次闻着味道肚子就要造反，谁能帮忙找到这个味道，就是再多钱我也要去消费一波！”
“呜呜~~~馋死劳资了，我可怜的馋虫都早造反。”
忽然人群中一道声音响起：“都别吵，我鼻子灵，让我闻一闻！”
其他人很想吐槽一句：你鼻子灵跟耳朵有半毛钱关系。
可是大家却是很默契的闭嘴，将空间交给这人，生怕打扰了他。
仅仅是香气就这么厉害，可见吃起来会有多么美味，他们早已经忍不住想去尝一尝！
只见那男子紧闭双眼，耸着鼻子摸到了何氏火锅门口，双手双脚趴在门板上，探着脑袋就要往里面冲。
周围看戏之人瞬间明白过来，纷纷抬头看向二楼方向，还能听见屋内一片欢声笑语，还有阵阵香气直往鼻子里转。
“就是这里，何氏火锅，之前怎么没听过，有人知晓吗？”
“我就在隔壁开店，这段时间隔壁有人在装修，应该是新开的店，不过这香味这么厉害，看来老板是一个能人。”
“那还等什么，赶紧敲门，让我们也上去尝尝这味道。”
“这样不好吧？这情况明显是店铺还没开！”
“哼！你们能忍就忍着，我今天口水都流了几斤，今天必须尝一尝！”
说罢，这人抡起棒子重重的拍打在门板上，发出“砰砰砰”的声响。
这里的情况让大家进食的速度微微一滞。
何雨柱微微皱眉，今天只是内部聚餐，并未到开店的时间，怎么会有人这么没眼力。
“何师傅，你这火锅味道太好了，看这情况，以后你的生意肯定红火。”
胡铭打趣道，他已经彻底被何雨柱征服，这人脑子活泛，手艺也很厉害。
这种手艺强横之人，在这种靠技术吃饭的眼里绝对是加分项，他们都不喜欢那种偷奸耍滑之人。
何雨柱并没有自谦，大大方方笑道：“哈哈！这点我倒是很有自信，胡师傅、雷师傅，你们慢慢吃，我下去处理一下。”
“何师傅自便！”
走出包厢，发现马华和胖子已经在房门口等候，见到他，两人异口同声喊道：“师父！”
“嗯！跟我下去瞧瞧！”
走下楼梯，拍门声更加响亮，这令眉头皱得更紧了。
这样拍门可有些不友善，若是人人都这样敲门，再厚实的木门都经不起几天嚯嚯。
“去开门！”
他冷着脸说道。
马华和胖子没有废话，将门栓去掉。
开门后，门口一大群的人头让两人微微一愣，随即利用身体拦在门口，大声呵斥道：“你们想干什么？”
……
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