夜幕降临，四九城城也静了下来。
只有偶尔传来几声狗叫，划破夜空。
四合院这边，
照着忙碌一天的人们。
何雨柱躺在床上，翻来覆去睡不着。
重生回来，前世那些事儿，又在脑子里转开。
他恨啊，恨那些害过他的人，
恨那些让他，最后冻死在桥底。
“秦淮茹、易中海、聋老太太……”
何雨柱咬着牙念叨着这些名字，
每个名字都像刀子，扎在他心上。
“这一世，不能再让人欺负！”
何雨柱翻身坐起来，眼里闪着摄人的光芒，仿佛要把那些仇人撕碎。
第二天一大早，何雨柱就来的轧钢厂食堂。
“哟，傻柱，今儿来得挺早啊！”
油腻的声音传来，不用回头，何雨柱也知道是黄主任。
黄主任这小胖子，仗着是李副厂长的人，
平时没少给他使绊子，各种克扣他的东西。
何雨柱瞥了他一眼，懒得理他。
黄主任碰了个钉子，讪讪笑了笑，走到一边去了，心里却暗骂：“神气什么，看你能得意到几时！”
“马华，中午啊，厂里来客人了，你准备一下，多做几个硬菜，一定要让客人满意。”
何雨柱跟徒弟马华说，语气中带着一丝凝重。
“好嘞，师傅！您就瞧好吧！”马华响亮地应了一声，干劲十足。
何雨柱开始忙活起来，洗菜切肉，配料打下手，
每一个动作都无比娴熟，仿佛一位在厨房中起舞的艺术家。
中午，几辆小轿车开进轧钢厂。
车上下来几个领导，李副厂长陪着，直接进了食堂。
“哎哟，几位领导，快请坐，快请坐！”黄主任迎上去，点头哈腰，满脸堆笑。
李副厂长指着何雨柱，跟领导介绍：
“这位是我们厂食堂的大师傅，何雨柱，
手艺没的说！那可是祖传的手艺，并且刚刚通过六级厨师证，在整个四九城都找不出第二个！”
几位领导微微点头，算是打招呼，神情中带着一丝期待。
“开饭吧！”李副厂长一声令下，食堂师傅们开始上菜，一道道菜肴如同流水般端了上来。
第一道是红烧肉，五花肉肥瘦相间，红亮亮的，香味儿直往鼻子里钻，让人忍不住吞口水。
领导们夹起一块尝尝，都忍不住闭上眼睛，细细品味。
“嗯……不错，不错，肥而不腻，入口即化，这火候掌握得恰到好处！”一位领导忍不住赞叹道。
“这道菜叫什么名堂？”另一位领导好奇地问。
“回领导，这道菜是何师傅的拿手好菜，叫‘鸿运当头’！”
黄主任抢着说，脸上带着谄媚的笑容，还不忘把何雨柱带上。
领导们听了，哈哈大笑，气氛顿时变得轻松愉快。
接下来的几道菜，也是色香味俱全，领导们赞不绝口，
每一道菜都让他们感受到轧钢厂的热情和何雨柱的精湛厨艺。
“何师傅，你这手艺真是绝了！比国营饭店的大师傅都强！”
一位领导冲何雨柱竖起了大拇指，毫不吝啬地夸赞道。
何雨柱笑了笑，谦虚地说：“领导过奖了，我这都是家常便饭。”
这时，最后一道菜上来了。
是道汤，汤色清亮，上面飘着几片菜叶，看着普普通通，甚至有些寒酸。
“这是什么汤？”一位领导皱起了眉头，疑惑地问。
“回领导，这汤叫‘清汤寡水’！”
黄主任还是抢着答，脸上带着一丝谄媚的笑容，故意扭曲何雨柱说的报菜名。
领导们一听，脸色顿时就变了，气氛一下子变得紧张起来。
“这汤……看着有点清淡啊。”一位领导看着汤，有些疑惑地问。
“这个……”黄主任卡壳，不知道咋说，他这才意识到自己说错话，额头上开始冒汗。
“李副厂长，这最后一道汤……似乎有些简单了啊。”另一位领导冷冷地说，语气中充满了不满。
李副厂长脸铁青，狠狠地瞪了黄主任一眼，恨不得一脚把他踹飞，心里暗骂：“成事不足败事有余的家伙！”
“何雨柱，这咋回事？你给我解释清楚！”李副厂长板着脸问，语气中带着一丝严厉。
何雨柱胸有成竹地走到汤锅前，用汤勺轻轻搅动了几下，顿时，一股浓郁的香气弥漫开来。
他舀了一勺汤，递给那位领导，脸上带着自信的笑容，眼神中仿佛在说：“您尝尝就知道”
“领导，您先尝尝。”
那位领导接过勺子，将信将疑地喝了一口。
“咦？”领导轻咦一声，脸上露出惊讶的表情。
“这汤……”他又喝了一口，细细品味起来，眉头舒展开来，眼神中充满了惊喜。
“这汤看着清淡，味道却无比鲜美，还有一股淡淡的药材味，这是怎么回事？”
领导好奇地问，完全忘记了刚才的不快。
何雨柱笑了笑，解释说：
“这汤看着清淡，实际上是用老母鸡、猪骨、火腿等上好食材，小火慢炖了十二个小时才成的。“
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