李阳站在翡翠轩餐厅门口,抬头看了眼悬挂的横幅——"首届民间美食家盲品挑战赛"。横幅上的墨迹还没干透,显然是连夜赶制的。
"紧张吗?"赵宇递来一杯温水,压低声音道:"我刚打听到,苏雨晴是米其林二星餐厅的实习厨师。"
李阳接过水杯,指尖在杯壁上轻轻敲击:"米其林轮胎做的菜,我还真没尝过。"
赵宇翻了个白眼:"都什么时候了还开玩笑!她明显是冲你来的。"
餐厅内已经座无虚席。节目组临时搭建的直播设备架在角落,镜头正对着中央的长桌。十道盖着银色餐罩的菜品一字排开,在灯光下泛着冷冽的光。
"各位观众朋友们!"主持人张悦的声音通过麦克风响彻全场,"欢迎来到《极限挑战》特别企划——美食盲品对决!"
掌声雷动中,李阳和苏雨晴分别从两侧入场。苏雨晴今天特意穿了件白色厨师服,领口绣着精致的金色花纹,整个人散发着专业气场。相比之下,李阳的格子衬衫和牛仔裤显得格外随意。
"规则很简单。"张悦指向长桌,"十道菜品,每道菜两位选手需要盲品后回答三个问题:主料、烹饪方式和改进建议。评委将根据准确度打分。"
李阳注意到评委席上坐着三位陌生面孔,其中一位白发老者正用审视的目光打量着他。
"那是美食协会的刘会长,"赵宇凑过来耳语,"据说能尝出食材的产地和饲养方式。"
对决正式开始。第一道菜的餐罩被揭开,是一盘金黄色的炸物。
李阳夹起一块放入口中,酥脆的外皮在齿间碎裂,鲜美的汁水立刻充盈口腔。他眉头微皱,又仔细咀嚼了几下。
"主料是鳕鱼和虾肉混合,裹了面包糠油炸。"李阳放下筷子,"火候稍过,外层酥脆但内里偏干,建议减少十秒油炸时间。"
苏雨晴几乎同时给出答案:"鳕鱼虾肉丸,外裹天妇罗粉油炸。问题出在油温,应该控制在180度而非现在的190度。"
评委们交换眼神,刘会长微微点头:"两位都正确,但苏小姐指出了具体温度,加一分。"
接下来的四道菜,李阳和苏雨晴各显神通。当第五道菜——一碗看似普通的清汤被端上时,李阳突然坐直了身体。
他舀了一勺汤,在舌尖轻轻滚动,眼睛渐渐眯起:"老母鸡、金华火腿、干贝...还有..."他突然顿住,又尝了一口,"汤底用矿泉水而非自来水,但火腿存放不当,有轻微哈喇味。"
苏雨晴脸色微变:"我不同意。这是经典的上汤做法,不可能有异味。"
刘会长亲自品尝后,深深看了李阳一眼:"李先生说得对。虽然很细微,但火腿确实有轻微变质。"
观众席响起一片惊叹。直播间的弹幕瞬间爆炸:
"这舌头是仪器吧?"
"火腿放坏了都能尝出来?"
"苏女神脸色好难看..."
第六道菜上桌时,李阳注意到服务员的手在微微发抖。揭开餐罩,是一盘色泽诱人的红烧肉。
李阳夹起最小的一块,刚放入口中就变了脸色。他猛地吐出来,抓起水杯猛漱口。
"怎么了?"张悦惊讶地问。
"肉有问题。"李阳脸色凝重,"不是新鲜猪肉,像是..."
苏雨晴冷笑:"尝不出来就直说,不用找借口。"她夹起一大块放入口中,咀嚼几下后突然僵住,脸色由红转白。
刘会长见状立刻亲自品尝,随即拍桌而起:"这是病猪肉!谁准备的这道菜?"
全场哗然。餐厅老板慌忙跑进后厨,很快带出一个瑟瑟发抖的帮厨。
"对不起!我真的不知道..."帮厨哭丧着脸,"今早送货的说这是特价肉..."
李阳突然站起身,锐利的目光扫过人群:"不是他的错。"他指向站在角落的一个瘦高男子,"我昨天见过他,是隔壁餐厅的人。"
那男子脸色大变,转身就要跑,却被保安拦住。场面一时混乱不堪。
"安静!"刘会长一声大喝,"这件事必须严查。但现在,比赛继续。"
余下的四道菜在紧张的氛围中完成。最终评分揭晓时,李阳以两分之差险胜。
"我要求重赛!"苏雨晴突然大喊,"这根本不是公平对决!"
李阳平静地看着她:"你早就知道会有问题菜品,对吧?"
苏雨晴脸色刷白:"你胡说什么!"
"你的眼神一直在瞟第六道菜,而且..."李阳掏出手机,调出一段录音。录音中清晰传来苏雨晴和一个男声的对话:"...确保他尝不出来......放心,特殊处理过的肉..."
录音播完,全场死寂。苏雨晴双腿一软,跌坐在椅子上。
刘会长长叹一声:"年轻人,厨艺如做人,心不正,菜也不会正。"
直播间的观众已经疯了:
"惊天反转!"
"这剧情比电视剧还刺激!"
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