为了方便区分,家家户户购买碗、碟这些东西的时候都会特意选择不一样的花色。
可傻柱毕竟是从后世过来的。
他心里总想着要把这第一单生意做得专业一点。
不想按照老传统那样东拼西凑,而是希望能有一套相对统一的餐具。
由于在旧货市场难以找到足够数量的餐具,傻柱无奈之下,只好前往专门卖瓷器的店铺。
这里的碗筷、盘子等瓷器种类繁多,数量也十分充足,只是价格相对来说比较昂贵。
傻柱在店铺里精挑细选,仔细地比较着每一件瓷器的质量、花色和价格。
经过一番认真挑选,傻柱最终选定了一批盘子、碗筷。
虽然这些瓷器中有的花色不完全一样,但差别并不算大。
在如此大的数量基数下,整体看起来也还算协调,勉强能够满足承接宴席的需求。
店铺老板看到傻柱采购了这么多瓷器,不禁好奇地问道:“老板这是要开酒楼?”
接着又热情地说:“不知道在那个位置?”
“我可以让人给你送去!”
傻柱听了,脸上微微泛起一丝尴尬,但还是坦诚地向老板说明了自己承接大席的需求。
接下来,便是谈价格。
碗是2毛钱一个,傻柱毫不犹豫地要了700个。
菜碟的价格在3 - 5毛之间,他挑选了5种不同样式和大小的,总共要了800个。
筷子相对比较便宜,一毛钱十双,傻柱要了10块钱的。
这一趟采购,傻柱可谓是花了大价钱,总共消费了450元。
好在店铺老板十分豪爽,看到傻柱采购的数量如此之多,还额外赠送了一些餐具。
傻柱告诉了老板军属大院的地址,让他直接把货物送到那里,免得自己还要为托运这些东西而发愁。
虽然这一单生意,五十元一桌,四十桌能有两千元的收入。
但光是准备这些家伙事,就花去了差不多四分之一的收入。
不过傻柱觉得,要想把生意做好,前期的投入是必不可少的。
回到大院,傻柱顾不上休息,立马开始张罗帮手。
毕竟几百人吃饭可不是一件小事。
要做的可不是一两盆菜,而是需要好几锅,而且每一种菜可能都要做上好几锅。
这么大的工作量,没有帮手肯定是不行的。
孙奶奶是傻柱心中帮手的首选。
此时,老太太正在院子里晒被子,阳光洒在她身上,泛出一层柔和的光晕。
傻柱快步走到孙奶奶身边,脸上带着恭敬的笑容说道:“孙奶奶,后天我接了个婚宴。”
“人有点多,我一个人实在忙不过来,您老来帮帮忙?”
停顿了一下,他又赶紧补充道:“不让你白帮忙,我给工钱!”
孙奶奶抬起头,笑眯眯地看着傻柱:“好啊!”
“我这把老骨头,别的干不了,洗洗菜还是可以的。”
说完,摆了摆手,“不过钱就算了,到时候柱子给我点剩菜就行!”
傻柱连忙说道:“那哪儿行啊。”
“我这么大一个厨子,您就要个剩菜,那不是打我脸吗?”
“工钱可定得给,菜也少不了!”
“我接的是大户人家,不差钱!”
就在这时,阎大妈正在院子里择菜。
听到傻柱找帮厨的消息,眼睛顿时一亮,立马放下手中的菜。
小跑着过来:“柱子,我能去吗?能给多少钱?能不能带点剩菜?”
傻柱看着阎大妈急切的样子,心里明白她的心思。
阎大妈一向比较精打细算,对工钱肯定很在意。
不过听到这夺命三问傻柱就不大想找她,毕竟前面还有自己妹妹的事情呢。
不过阎大妈的存在不仅仅是洗菜,切菜这些。
这婆娘的算计不比阎埠贵差,有他帮衬这看着点,自己的碗筷不至于少太多。
傻柱笑着说:“阎大妈,您要是来帮忙,工钱肯定不会少了您的。”
“不过这活可不轻松,得从早忙到晚呢。”
阎大妈连忙点头:“我不怕累,柱子你就说给多少钱吧。”
傻柱思索了一下说:“阎大妈,我给您一天两块钱,您看咋样?”
阎大妈一听,脸上露出了满意的笑容:“行,柱子你这工钱给得公道,我后天一早就过来!”
解决了孙奶奶和阎大妈的帮手问题,傻柱心里稍微踏实了一些。
但他知道,这还远远不够,这么大规模的宴席,还需要更多的人手。
于是,他又在大院里四处打听,看看还有没有其他愿意帮忙的人。
他找到了院子里的几个年轻人。
这些年轻人平日里都对傻柱的厨艺十分好奇,听到傻柱要接大席需要帮忙,纷纷表示愿意伸出援手。
傻柱告诉他们,会给他们一些报酬,虽然不多,但也算是大家一起赚个辛苦钱。
年轻人一听,更加干劲十足,纷纷表示一定会尽全力帮忙。
在距离婚宴还有一天的时候,傻柱把所有的帮手都召集到一起,开了一个简短的会议。
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