“某教你们做一道菜，以后就是咱们的招牌菜，两天内你们一定得学会。炒菜没有别的技巧，无非就是大灶旺火，热锅猛油。你们可要仔细学好了。” 周晨说道。
于是，周晨站在案板前开始忙碌起来，他打算做一道红烧肉。虽然缺少了一些配料，但他相信，这道菜的味道肯定比刘大厨做的那些又酸又硬的肉片强上十倍百倍。一阵忙碌之后，一碗热气腾腾、色泽诱人的红烧肉终于出锅了。
“怎么样？尝尝看。” 周晨看着王小二和老刘，脸上露出得意的笑容。
瞧着他们只恨没把自己舌头吞进去，周晨一阵得意。作为一个穿越者，自己怎么着还是有点优势的。一碗酒水下肚，周晨心情好多了。盯着那空荡荡的酒碗，周晨突然就呆呆的笑了。自己终于找到了翻身的机会--酒水。虽然自己的学科在这个时代对自己没什么帮助，但一些最起码的常识还有。酒精的沸点只有七十八度半，在现有酒水的基础上，只要加以蒸馏，便可以提炼出高浓度酒。而高浓度酒便是自己的翻身之机。
想到这里，周晨立刻行动起来，连饭也顾不上吃了。他量好了灶上大锅的尺寸，然后领着王小二和老刘出了店门。
“小二，你去买一副牛肠，要完整的，没有任何破损的，买完回来清洗干净，不要弄破了。老刘你带路，咱们找城中最好的木匠。”
“木匠？那也不用去城中，在咱们南郊便有个谭木匠，手艺一流。”
“好，就找他。”
周晨找着木匠，要一个高大的木桶，底下装一根竹管，不能漏水等要求简单说了一下。谭木匠便一口答应，还说次日下午便可取货。只要把烈酒提炼出来，让这小破店翻身的机会，似乎就在眼前。
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