报告厅的灯光重新亮起时,林砚之展开张泛黄的老照片。画面里是民国年间的祭祀场景,十几个赤裸上身的汉子抬着巨大的糖龙,龙嘴里垂下的糖珠在阳光下晶莹剔透。"诸位知道吗?"她的声音里带着笑意,"双生谷的老人说,好的糖龙要能'食雨吐甘'——下雨时会吸收水汽,天晴后又渗出蜜珠。这哪是魔法?不过是糖浆的渗透压原理罢了。"
台下响起会心的笑。有人开始记录配方,有人讨论起糖艺与化学的关系,而直播间里,那位美食博主的糖浆已经熬至拔丝状态,他举着筷子拉出金丝,弹幕里立刻有人喊"像龙须!"。
讲座结束时,暮色已漫过窗台。林砚之被人群簇拥着走出报告厅,看见老者正把那只铜模子递给个扎羊角辫的小女孩。孩子踮起脚尖,用手指在模具里轻轻划动,仿佛在触摸那些沉睡的龙鳞。
"林教授,"小陈举着手机追上来,屏幕上是实时热搜榜,#古人的糖龙有多浪漫#已经冲到榜首,"非遗保护中心刚才联系我们,说要立项研究糖龙的祭祀文化......"
夜风带着槐花的甜香掠过街角。林砚之抬头望向天空,新月如钩,恰似糖龙微微翘起的尾尖。远处传来孩子们的欢笑声,大概是谁买到了街头艺人做的糖龙,那甜丝丝的喜悦顺着风飘过来,混着直播间里此起彼伏的惊叹,在城市上空织成一张透明的网。
她忽然想起老匠人说的话:好的糖龙,要让尝过的人记住甜味。或许传统技艺的传承,从来都不需要刻意用力——就像熬糖时火候到了自然会凝固成形,当那些藏在糖衣里的智慧与信念,真的触碰到人心最柔软的地方,便自会在时光里凝结成永恒的龙形。
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